Рецепт Бедро индейки с тыквой в сливках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Бедро индейки с тыквой в сливках
| Бедро Индейки [Индолина] | 800 г |
| Тыква | 800 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 200 г |
| Мускатный орех, молотый | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Кориандр, семена | 5 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] | 30 г |
Способ приготовления
Немного протушить тыкву на масле, добавить индейку, слегка обжарить все вместе. Тушить под крышкой почти до готовности. Добавить соль и специи, влить сливки. Дотушить без крышки ещё минут 5-7
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Бедро индейки с тыквой в сливках".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.8 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1278 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 10.1% | 752 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 11.9% | 636 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.1% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.9% | 1538 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 152.1 мкг | 900 мкг | 16.9% | 12.8% | 592 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.861 мг | 5 мг | 17.2% | 13.1% | 581 г |
| бета Криптоксантин | 0.094 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.7% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.1% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 7.37 мг | 500 мг | 1.5% | 1.1% | 6784 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.277 мг | 5 мг | 5.5% | 4.2% | 1805 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 3% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.537 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.8% | 4194 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.057 мкг | 3 мкг | 1.9% | 1.4% | 5263 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.72 мг | 90 мг | 5.2% | 3.9% | 1907 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.271 мг | 15 мг | 1.8% | 1.4% | 5535 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.711 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.1% | 7032 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.538 мг | 20 мг | 2.7% | 2% | 3717 г |
| Ниацин | 0.314 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.34 мг | 2500 мг | 5.6% | 4.2% | 1794 г |
| Кальций, Ca | 31.25 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.4% | 3200 г |
| Кремний, Si | 17.143 мг | 30 мг | 57.1% | 43.3% | 175 г |
| Магний, Mg | 10.95 мг | 400 мг | 2.7% | 2% | 3653 г |
| Натрий, Na | 146.4 мг | 1300 мг | 11.3% | 8.6% | 888 г |
| Сера, S | 15.31 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6532 г |
| Фосфор, P | 28.2 мг | 800 мг | 3.5% | 2.7% | 2837 г |
| Хлор, Cl | 234.89 мг | 2300 мг | 10.2% | 7.7% | 979 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.316 мг | 18 мг | 1.8% | 1.4% | 5696 г |
| Йод, I | 1.86 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.9% | 8065 г |
| Кобальт, Co | 0.668 мкг | 10 мкг | 6.7% | 5.1% | 1497 г |
| Марганец, Mn | 0.0351 мг | 2 мг | 1.8% | 1.4% | 5698 г |
| Медь, Cu | 111.92 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 8.5% | 893 г |
| Молибден, Mo | 3.736 мкг | 70 мкг | 5.3% | 4% | 1874 г |
| Никель, Ni | 2.571 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.325 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 16923 г |
| Стронций, Sr | 2.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.58 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1% | 7755 г |
| Хром, Cr | 1.43 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.2% | 3497 г |
| Цинк, Zn | 0.202 мг | 12 мг | 1.7% | 1.3% | 5941 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.114 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.259 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.062 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.3% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.29 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.253 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.899 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.049 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.029 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.029 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.032 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.253 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.279 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.151 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.486 г | min 16.8 г | 2.9% | 2.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.385 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.074 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Бедро индейки с тыквой в сливках составляет 131,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 131.8 кКал | -% | |
| Белки | 10.1 г | -% | |
| Жиры | 8.8 г | -% | |
| Углеводы | 3.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 75.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БЕДРО ИНДЕЙКИ С ТЫКВОЙ В СЛИВКАХ
Бедро индейки с тыквой в сливках богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 16,9 %, бэта-каротином - 17,2 %, кремнием - 57,1 %, медью - 11,2 %
Чем полезен Бедро индейки с тыквой в сливках
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Соус для шавермы
- Морская_капуста
- Луковые кольца
- Apricot
- Запеканка
- Омлет
- Салат с морской капустой_
- Суп
- Шаверма
- Пирог заливной с луком и яйцом
- Творожная запеканка с изюмом
- Шаурма
- Балык сырокопченый Вернер
- Рамен с цыпленком
- Вафли протеиновый
- рулет бисквитный
- Творог обезжиренный Фермерская коллекция
- Суп на говядине с нутом
- Печенье овсянное
- Заварное тесто
- Мороженое "Мальвина" со сгущённым молоком
- Бутерброд
- Бутерброд на зерновом хлебе с помидоркой свежим луком и подсолн.масле
- Хлеб цельнозерновой Целебный ВкусВилл (200г, по 25г шт)
- Шоколад го2 с пюре из клюквы
- Витамин C
- Заварной крем
- Смузи из Клубники
- Суп овощной с фрикадельками
- Тартар из говядины
- Филадельфия с угрем [ВкусВилл]
- Паштет из куриной грудки
- Сырная лепешка
- Пиво для друзей
- Карпатка со стевией
- PhD Smart Bar
- Кофе с молоком 3,5%
- Оливье Маша
- Чипсы из батата с морковным хумусом
- Овощная нарезка
- Шоколад молочный CHILL OUT [Ritter SPORT]
- Гречка + рожь (варка без слива)
- Сырок творожный клубника 6%
- Пюре
- Оладья куринные
- Зелёный борщ
- Салат цезарь с креветками
- Паштет из куриной печени
- Тунец консервы
- Шоко блинчики с апельсиновым джемом
- Рис на пару Ашан
- Финский сливочный суп
- Индейка на гриле
- Говядина постная в луковой шелухе
- Зефир малина
- Полента с ягодами
- Фрикаделечки супик
- Фасоль с овощами печеная
- Запеканка с филе
- Горме Сабзи
- Фасоль красная
- Салат с ветчиной из птицы и яйцом
- Колбаса сухая индюшонок
- Творожно-кокосовая начинка для блинов
- Мясная ватрушка с грибами и сыром и рассыпчатая гречка
- Поке креветка терияки
- Скрэмбл с куриными кебабами
- Пицца из хлеба Армянского
- Салат из пекинской капусты с овощами
- Салат
- Котлеты из индейки и кабачка
- Пшено с овощами
- Гречка по купечески с индейкой
- треска тушеная с овощами
- Салат из свежих овощей
- Окрошка
- Мак зид чиз с рваной курицей Барбекю
- Семя льна
- Салат (крабовый)
- Компот из киви и яблок
- Овощи и фрукты общий вес не менее 400 гр./день
- Капуста огурец
- Кекс банановый
- Хлебцы щедрые гречневые
- Творожная запеканка с изюмом
- Урбеч из ядер абрикоса
- #Йогурт термостатный (молоко + закваска)
- Борщ с говядиной
- равиоли с филе птицы,сыром и грибами
- Лепешки с куриным фаршем
- Манго сушёное
- Овсянка на молоке с чиа
- Кекс в кружке
- Печенье Амаретти
- Беляш с мясом
- ТворожныйСыр
- Блинчики Малина
- Пирожное протеиновое "брауни" мятное с коллагеном
- Мармелад старые традиции белевский смородина
- Стейк "Кентукки" из филе бедра
Метки: Как приготовить Бедро индейки с тыквой в сливках, калорийность 131,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бедро индейки с тыквой в сливках, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
