Рецепт Заварной крем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заварной крем

Яйцо куриное 2 С0
Молоко 3,2% [Бузулукское Молоко] 500 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 150 г
Крахмал кукурузный [Сырье и приправы] 40 г
Стевия в таблетках [Сырье и приправы] 0.5 г
Ванильный Сахар [Dr. Oetker] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заварной крем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.3 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 775 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 2.3% 2000 г
Жиры 18.7 г 56 г 33.4% 15.4% 299 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 1.8% 2576 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 68.7 г 2273 г 3% 1.4% 3309 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.4 мкг 900 мкг 17.5% 8.1% 572 г
Ретинол 0.144 мг ~
бета Каротин 0.078 мг 5 мг 1.6% 0.7% 6410 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 2.1% 2169 г
Витамин В4, холин 40.15 мг 500 мг 8% 3.7% 1245 г
Витамин В5, пантотеновая 0.199 мг 5 мг 4% 1.8% 2513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 0.5% 10000 г
Витамин В9, фолаты 1.024 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 39063 г
Витамин В12, кобаламин 0.076 мкг 3 мкг 2.5% 1.2% 3947 г
Витамин D, кальциферол 0.596 мкг 10 мкг 6% 2.8% 1678 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.271 мг 15 мг 1.8% 0.8% 5535 г
Витамин Н, биотин 2.954 мкг 50 мкг 5.9% 2.7% 1693 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.5% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.5631 мг 20 мг 2.8% 1.3% 3552 г
Ниацин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 23.22 мг 2500 мг 0.9% 0.4% 10767 г
Кальций, Ca 10.24 мг 1000 мг 1% 0.5% 9766 г
Магний, Mg 1.76 мг 400 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Натрий, Na 20.88 мг 1300 мг 1.6% 0.7% 6226 г
Сера, S 26.65 мг 1000 мг 2.7% 1.2% 3752 г
Фосфор, P 31.6 мг 800 мг 4% 1.8% 2532 г
Хлор, Cl 22.82 мг 2300 мг 1% 0.5% 10079 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.402 мг 18 мг 2.2% 1% 4478 г
Йод, I 2.93 мкг 150 мкг 2% 0.9% 5119 г
Кобальт, Co 1.463 мкг 10 мкг 14.6% 6.7% 684 г
Марганец, Mn 0.005 мг 2 мг 0.3% 0.1% 40000 г
Медь, Cu 13.24 мкг 1000 мкг 1.3% 0.6% 7553 г
Молибден, Mo 0.878 мкг 70 мкг 1.3% 0.6% 7973 г
Селен, Se 4.673 мкг 55 мкг 8.5% 3.9% 1177 г
Фтор, F 8.56 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 46729 г
Хром, Cr 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 0.6% 8475 г
Цинк, Zn 0.1898 мг 12 мг 1.6% 0.7% 6322 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.119 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.167 г ~
Лизин 0.137 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.109 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.174 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.107 г ~
Аспарагиновая кислота 0.187 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.275 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.414 г от 4.7 до 16.8 г 8.8% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.238 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.684 г ~
6:0 Капроновая 0.152 г ~
8:0 Каприловая 0.132 г ~
10:0 Каприновая 0.346 г ~
12:0 Лауриновая 0.442 г ~
14:0 Миристиновая 1.437 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.799 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 1.503 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.624 г min 16.8 г 33.5% 15.4%
14:1 Миристолеиновая 0.154 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.58 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.754 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.641 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.314 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Заварной крем составляет 217,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 217.3 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 18.7 г -%
Углеводы 8.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 68.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАВАРНОЙ КРЕМ

Заварной крем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,5 %, кобальтом - 14,6 %

Чем полезен Заварной крем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Заварной крем, калорийность 217,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заварной крем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы