Рецепт Котлеты курица с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты курица с творогом

Куриная грудка (филе) 440 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 200 г
Яйцо куриное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты курица с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.3 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1461 г
Белки 22.3 г 76 г 29.3% 25.4% 341 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3.4% 2545 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.5% 16846 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.8% 3127 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.5 мкг 900 мкг 3.1% 2.7% 3273 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.6% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 7.2% 1208 г
Витамин В4, холин 83.01 мг 500 мг 16.6% 14.4% 602 г
Витамин В5, пантотеновая 1.108 мг 5 мг 22.2% 19.3% 451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.582 мг 2 мг 29.1% 25.2% 344 г
Витамин В9, фолаты 17.841 мкг 400 мкг 4.5% 3.9% 2242 г
Витамин В12, кобаламин 0.554 мкг 3 мкг 18.5% 16% 542 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.2% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.159 мкг 10 мкг 1.6% 1.4% 6289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.401 мг 15 мг 2.7% 2.3% 3741 г
Витамин Н, биотин 3.667 мкг 50 мкг 7.3% 6.3% 1364 г
Витамин РР, НЭ 6.3241 мг 20 мг 31.6% 27.4% 316 г
Ниацин 7.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.26 мг 2500 мг 9.2% 8% 1086 г
Кальций, Ca 43.87 мг 1000 мг 4.4% 3.8% 2279 г
Магний, Mg 62.67 мг 400 мг 15.7% 13.6% 638 г
Натрий, Na 60.72 мг 1300 мг 4.7% 4.1% 2141 г
Сера, S 220 мг 1000 мг 22% 19.1% 455 г
Фосфор, P 177.7 мг 800 мг 22.2% 19.3% 450 г
Хлор, Cl 93.74 мг 2300 мг 4.1% 3.6% 2454 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.5 мкг ~
Железо, Fe 1.161 мг 18 мг 6.5% 5.6% 1550 г
Йод, I 7.88 мкг 150 мкг 5.3% 4.6% 1904 г
Кобальт, Co 7.043 мкг 10 мкг 70.4% 61.1% 142 г
Марганец, Mn 0.0172 мг 2 мг 0.9% 0.8% 11628 г
Медь, Cu 74.42 мкг 1000 мкг 7.4% 6.4% 1344 г
Молибден, Mo 9.681 мкг 70 мкг 13.8% 12% 723 г
Олово, Sn 4.35 мкг ~
Селен, Se 25.459 мкг 55 мкг 46.3% 40.2% 216 г
Стронций, Sr 4.93 мкг ~
Фтор, F 96.16 мкг 4000 мкг 2.4% 2.1% 4160 г
Хром, Cr 16.81 мкг 50 мкг 33.6% 29.1% 297 г
Цинк, Zn 1.0149 мг 12 мг 8.5% 7.4% 1182 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.226 г ~
Аргинин* 1.453 г ~
Валин 1.172 г ~
Гистидин* 1.029 г ~
Изолейцин 1.054 г ~
Лейцин 1.877 г ~
Лизин 2.169 г ~
Метионин 0.457 г ~
Метионин + Цистеин 0.775 г ~
Треонин 0.984 г ~
Триптофан 0.309 г ~
Фенилаланин 0.993 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.871 г ~
Заменимые аминокислоты 2.977 г ~
Аланин 1.008 г ~
Аспарагиновая кислота 1.616 г ~
Гидроксипролин 0.134 г ~
Глицин 0.692 г ~
Глутаминовая кислота 2.889 г ~
Пролин 1.267 г ~
Серин 0.949 г ~
Тирозин 0.878 г ~
Цистеин 0.324 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.263 г от 4.7 до 16.8 г 5.6% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.659 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.404 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.813 г min 16.8 г 4.8% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.666 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.232 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.201 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Котлеты курица с творогом составляет 115,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.3 кКал -%
Белки 22.3 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 72.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИЦА С ТВОРОГОМ

Котлеты курица с творогом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,6 %, витамином B5 - 22,2 %, витамином B6 - 29,1 %, витамином B12 - 18,5 %, витамином PP - 31,6 %, магнием - 15,7 %, фосфором - 22,2 %, кобальтом - 70,4 %, молибденом - 13,8 %, селеном - 46,3 %, хромом - 33,6 %

Чем полезен Котлеты курица с творогом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты курица с творогом, калорийность 115,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты курица с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы