Рецепт Руккола и сыр фета. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Руккола и сыр фета

Руккола	25 г
Помидор (томат), парниковый	100 г
Кедровый орех, сушеный	15 г
Оливковое масло	10 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Руккола и сыр фета".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	166.8 ккал	1684 ккал	9.9%	5.9%	1010 г
Белки	4.7 г	76 г	6.2%	3.7%	1617 г
Жиры	15.3 г	56 г	27.3%	16.4%	366 г
Углеводы	3.8 г	219 г	1.7%	1%	5763 г
Углеводы (общие)	2.3 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	2.1%	2857 г
Вода	73.7 г	2273 г	3.2%	1.9%	3084 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	85.9 мкг	900 мкг	9.5%	5.7%	1048 г
Ретинол	0.026 мг	~
бета Каротин	0.453 мг	5 мг	9.1%	5.5%	1104 г
Лютеин + Зеаксантин	468.474 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.088 мг	1.5 мг	5.9%	3.5%	1705 г
Витамин В2, рибофлавин	0.223 мг	1.8 мг	12.4%	7.4%	807 г
Витамин В4, холин	9.68 мг	500 мг	1.9%	1.1%	5165 г
Витамин В5, пантотеновая	0.286 мг	5 мг	5.7%	3.4%	1748 г
Витамин В6, пиридоксин	0.106 мг	2 мг	5.3%	3.2%	1887 г
Витамин В9, фолаты	22.184 мкг	400 мкг	5.5%	3.3%	1803 г
Витамин В12, кобаламин	0.356 мкг	3 мкг	11.9%	7.1%	843 г
Витамин C, аскорбиновая	12.56 мг	90 мг	14%	8.4%	717 г
Витамин D, кальциферол	0.084 мкг	10 мкг	0.8%	0.5%	11905 г
Витамин D3, холекальциферол	0.084 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.468 мг	15 мг	9.8%	5.9%	1022 г
гамма Токоферол	0.88 мг	~
Витамин К, филлохинон	26.3 мкг	120 мкг	21.9%	13.1%	456 г
Витамин РР, НЭ	0.8583 мг	20 мг	4.3%	2.6%	2330 г
Ниацин	0.263 мг	~
Бетаин	0.045 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	236.68 мг	2500 мг	9.5%	5.7%	1056 г
Кальций, Ca	130.37 мг	1000 мг	13%	7.8%	767 г
Кремний, Si	3.158 мг	30 мг	10.5%	6.3%	950 г
Магний, Mg	30 мг	400 мг	7.5%	4.5%	1333 г
Натрий, Na	251.5 мг	1300 мг	19.3%	11.6%	517 г
Сера, S	50.43 мг	1000 мг	5%	3%	1983 г
Фосфор, P	141.7 мг	800 мг	17.7%	10.6%	565 г
Хлор, Cl	30 мг	2300 мг	1.3%	0.8%	7667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	71.1 мкг	~
Бор, B	60.5 мкг	~
Ванадий, V	0.26 мкг	~
Железо, Fe	1.05 мг	18 мг	5.8%	3.5%	1714 г
Йод, I	1.05 мкг	150 мкг	0.7%	0.4%	14286 г
Кобальт, Co	3.158 мкг	10 мкг	31.6%	18.9%	317 г
Литий, Li	15.263 мкг	~
Марганец, Mn	0.8167 мг	2 мг	40.8%	24.5%	245 г
Медь, Cu	179.16 мкг	1000 мкг	17.9%	10.7%	558 г
Молибден, Mo	3.684 мкг	70 мкг	5.3%	3.2%	1900 г
Никель, Ni	6.842 мкг	~
Рубидий, Rb	80.5 мкг	~
Селен, Se	3.463 мкг	55 мкг	6.3%	3.8%	1588 г
Фтор, F	10.53 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	37987 г
Хром, Cr	2.63 мкг	50 мкг	5.3%	3.2%	1901 г
Цинк, Zn	1.2826 мг	12 мг	10.7%	6.4%	936 г
Цирконий, Zr	2.53 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.113 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.289 г	~
Валин	0.278 г	~
Гистидин*	0.111 г	~
Изолейцин	0.212 г	~
Лейцин	0.372 г	~
Лизин	0.299 г	~
Метионин	0.098 г	~
Треонин	0.163 г	~
Триптофан	0.051 г	~
Фенилаланин	0.183 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.189 г	~
Аспарагиновая кислота	0.267 г	~
Глицин	0.075 г	~
Глутаминовая кислота	0.741 г	~
Пролин	0.343 г	~
Серин	0.312 г	~
Тирозин	0.181 г	~
Цистеин	0.04 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.129 г	от 0.9 до 3.7 г	14.3%	8.6%
Омега-6 жирные кислоты	3.441 г	от 4.7 до 16.8 г	73.2%	43.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	18.74 мг	max 300 мг
Кампестерол	1.579 мг	~
бета Ситостерол	15.684 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.042 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.15 г	~
6:0 Капроновая	0.111 г	~
8:0 Каприловая	0.106 г	~
10:0 Каприновая	0.384 г	~
12:0 Лауриновая	0.225 г	~
14:0 Миристиновая	0.536 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.942 г	~
18:0 Стеариновая	0.53 г	~
20:0 Арахиновая	0.063 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.982 г	min 16.8 г	35.6%	21.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.164 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.676 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.09 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.551 г	от 11.2 до 20.6 г	31.7%	19%
18:2 Линолевая (ud)	3.334 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.091 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.009 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.004 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.032 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.028 г	~

Энергетическая ценность Руккола и сыр фета составляет 166,8 кКал.

Порция = 190 гр (316.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	166.8 кКал	-%
	Белки	4.7 г	-%
	Жиры	15.3 г	-%
	Углеводы	3.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	73.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РУККОЛА И СЫР ФЕТА

Руккола и сыр фета богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,4 %, витамином B12 - 11,9 %, витамином C - 14 %, витамином K - 21,9 %, кальцием - 13 %, фосфором - 17,7 %, кобальтом - 31,6 %, марганцем - 40,8 %, медью - 17,9 %

Чем полезен Руккола и сыр фета

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Руккола и сыр фета, калорийность 166,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Руккола и сыр фета, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Кекс с изюмом и глазурью

Кето селедка под шубой

Суфле из ряженки с какао

Лучшие рационы

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе