Рецепт Запеканка из риса и тунца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из риса и тунца

Рис белый, крупа рисовая 100 г
Лук репчатый 150 г
Тунец натуральный. Консервы 135 г
Оливковое масло 20 г
Помидоры (томаты), вяленые, упакованные в масле 30 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 50 г
Вода, бутилированная, в общем 250 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 50 г
Яйцо куриное 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из риса и тунца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.2 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1236 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 7.6% 974 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 8.4% 875 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 3.9% 1872 г
Углеводы (общие) 12.9 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4% 1818 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 2.3% 3238 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.6 мкг 900 мкг 4.5% 3.3% 2217 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.1% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 4.6% 1622 г
Витамин В4, холин 31.63 мг 500 мг 6.3% 4.6% 1581 г
Витамин В5, пантотеновая 0.223 мг 5 мг 4.5% 3.3% 2242 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 2.9% 2532 г
Витамин В9, фолаты 6.72 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 5952 г
Витамин В12, кобаламин 0.134 мкг 3 мкг 4.5% 3.3% 2239 г
Витамин C, аскорбиновая 5.73 мг 90 мг 6.4% 4.7% 1571 г
Витамин D, кальциферол 0.224 мкг 10 мкг 2.2% 1.6% 4464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.509 мг 15 мг 3.4% 2.5% 2947 г
Витамин Н, биотин 2.461 мкг 50 мкг 4.9% 3.6% 2032 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 3.7328 мг 20 мг 18.7% 13.7% 536 г
Ниацин 1.919 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.48 мг 2500 мг 7.1% 5.2% 1409 г
Кальций, Ca 92.05 мг 1000 мг 9.2% 6.8% 1086 г
Кремний, Si 13.354 мг 30 мг 44.5% 32.7% 225 г
Магний, Mg 21.69 мг 400 мг 5.4% 4% 1844 г
Натрий, Na 735.48 мг 1300 мг 56.6% 41.6% 177 г
Сера, S 90.81 мг 1000 мг 9.1% 6.7% 1101 г
Фосфор, P 130.6 мг 800 мг 16.3% 12% 613 г
Хлор, Cl 1101.2 мг 2300 мг 47.9% 35.2% 209 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 190.9 мкг ~
Бор, B 52.2 мкг ~
Ванадий, V 18.63 мкг ~
Железо, Fe 0.856 мг 18 мг 4.8% 3.5% 2103 г
Йод, I 11.17 мкг 150 мкг 7.4% 5.4% 1343 г
Кобальт, Co 8.714 мкг 10 мкг 87.1% 64% 115 г
Литий, Li 0.621 мкг ~
Марганец, Mn 0.249 мг 2 мг 12.5% 9.2% 803 г
Медь, Cu 99.98 мкг 1000 мкг 10% 7.3% 1000 г
Молибден, Mo 3.217 мкг 70 мкг 4.6% 3.4% 2176 г
Никель, Ni 1.901 мкг ~
Олово, Sn 0.81 мкг ~
Рубидий, Rb 89.1 мкг ~
Селен, Se 5.296 мкг 55 мкг 9.6% 7% 1039 г
Стронций, Sr 1.37 мкг ~
Титан, Ti 2.48 мкг ~
Фтор, F 184.87 мкг 4000 мкг 4.6% 3.4% 2164 г
Хром, Cr 16.1 мкг 50 мкг 32.2% 23.6% 311 г
Цинк, Zn 0.9006 мг 12 мг 7.5% 5.5% 1332 г
Цирконий, Zr 1.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.075 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.768 г ~
Аргинин* 0.217 г ~
Валин 0.229 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.18 г ~
Лейцин 0.333 г ~
Лизин 0.228 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.149 г ~
Треонин 0.155 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.199 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.367 г ~
Заменимые аминокислоты 1.18 г ~
Аланин 0.171 г ~
Аспарагиновая кислота 0.308 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.75 г ~
Пролин 0.269 г ~
Серин 0.211 г ~
Тирозин 0.177 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.597 г от 4.7 до 16.8 г 12.7% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.969 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.075 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.021 г ~
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.08 г ~
12:0 Лауриновая 0.093 г ~
14:0 Миристиновая 0.308 г ~
15:0 Пентадекановая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.105 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.308 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.98 г min 16.8 г 17.7% 13%
14:1 Миристолеиновая 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.743 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.594 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.533 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из риса и тунца составляет 136,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.2 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 11.7 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 70.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ РИСА И ТУНЦА

Запеканка из риса и тунца богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 18,7 %, кремнием - 44,5 %, фосфором - 16,3 %, хлором - 47,9 %, кобальтом - 87,1 %, марганцем - 12,5 %, хромом - 32,2 %

Чем полезен Запеканка из риса и тунца

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка из риса и тунца, калорийность 136,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из риса и тунца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты