Рецепт Креветки-мидии в Том Ям//7апр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Креветки-мидии в Том Ям//7апр

Кукурузное масло 12 г
Имбиря корень сырой 48 г
Чеснок (Пассерование) 33 г
Перец чили красный острый (Пассерование) 3 г
Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая 234 г
Мидии чилийские варено-мороженые// 107 г
Паста Том Ям [Aroy-D] 17 г
Кокосовое молоко/AROY-D// 401 г
Соевый соус 9 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Креветки-мидии в Том Ям//7апр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 248.6 ккал 1684 ккал 14.8% 6% 677 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 7.2% 559 г
Жиры 19 г 56 г 33.9% 13.6% 295 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 1% 3911 г
Углеводы (общие) 5.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.2% 3333 г
Вода 34.5 г 2273 г 1.5% 0.6% 6588 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.4 мкг 900 мкг 6.9% 2.8% 1442 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 4.362 мкг ~
бета Каротин 0.457 мг 5 мг 9.1% 3.7% 1094 г
бета Криптоксантин 23.538 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 103.898 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 2.7% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 2.9% 1385 г
Витамин В4, холин 71.36 мг 500 мг 14.3% 5.8% 701 г
Витамин В5, пантотеновая 0.645 мг 5 мг 12.9% 5.2% 775 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 2.4% 1681 г
Витамин В9, фолаты 37.683 мкг 400 мкг 9.4% 3.8% 1061 г
Витамин В12, кобаламин 5.685 мкг 3 мкг 189.5% 76.2% 53 г
Витамин C, аскорбиновая 7.5 мг 90 мг 8.3% 3.3% 1200 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 22222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.032 мг 15 мг 6.9% 2.8% 1453 г
Витамин Н, биотин 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 0.4% 11111 г
Витамин К, филлохинон 36.2 мкг 120 мкг 30.2% 12.1% 331 г
Витамин РР, НЭ 3.0318 мг 20 мг 15.2% 6.1% 660 г
Ниацин 0.83 мг ~
Бетаин 0.516 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 396.66 мг 2500 мг 15.9% 6.4% 630 г
Кальций, Ca 69.06 мг 1000 мг 6.9% 2.8% 1448 г
Кремний, Si 0.158 мг 30 мг 0.5% 0.2% 18987 г
Магний, Mg 65.17 мг 400 мг 16.3% 6.6% 614 г
Натрий, Na 428.59 мг 1300 мг 33% 13.3% 303 г
Сера, S 112.66 мг 1000 мг 11.3% 4.5% 888 г
Фосфор, P 229.7 мг 800 мг 28.7% 11.5% 348 г
Хлор, Cl 1.79 мг 2300 мг 0.1% 128492 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28 мкг ~
Бор, B 1.9 мкг ~
Ванадий, V 0.25 мкг ~
Железо, Fe 4.354 мг 18 мг 24.2% 9.7% 413 г
Йод, I 49.91 мкг 150 мкг 33.3% 13.4% 301 г
Кобальт, Co 5.96 мкг 10 мкг 59.6% 24% 168 г
Литий, Li 0.185 мкг ~
Марганец, Mn 1.9747 мг 2 мг 98.7% 39.7% 101 г
Медь, Cu 292.93 мкг 1000 мкг 29.3% 11.8% 341 г
Молибден, Mo 6.064 мкг 70 мкг 8.7% 3.5% 1154 г
Никель, Ni 5.996 мкг ~
Рубидий, Rb 3.9 мкг ~
Селен, Se 41.685 мкг 55 мкг 75.8% 30.5% 132 г
Фтор, F 45.49 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 8793 г
Хром, Cr 27.21 мкг 50 мкг 54.4% 21.9% 184 г
Цинк, Zn 1.7611 мг 12 мг 14.7% 5.9% 681 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.617 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.844 г ~
Валин 0.452 г ~
Гистидин* 0.211 г ~
Изолейцин 0.431 г ~
Лейцин 0.8 г ~
Лизин 0.839 г ~
Метионин 0.316 г ~
Метионин + Цистеин 0.405 г ~
Треонин 0.417 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.52 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.797 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.577 г ~
Аспарагиновая кислота 1.125 г ~
Глицин 0.435 г ~
Глутаминовая кислота 1.648 г ~
Пролин 0.323 г ~
Серин 0.423 г ~
Тирозин 0.382 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.185 г от 0.9 до 3.7 г 20.6% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.493 г от 4.7 до 16.8 г 31.8% 12.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.5 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.962 мг ~
Стигмастерол 0.346 мг ~
бета Ситостерол 13.385 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 10.68 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.065 г ~
8:0 Каприловая 0.807 г ~
10:0 Каприновая 0.641 г ~
12:0 Лауриновая 5.112 г ~
14:0 Миристиновая 2.063 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.403 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.662 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.276 г min 16.8 г 7.6% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.222 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.443 г от 11.2 до 20.6 г 12.9% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.476 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.153 г ~

Энергетическая ценность Креветки-мидии в Том Ям//7апр составляет 248,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 248.6 кКал -%
Белки 13.6 г -%
Жиры 19 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 34.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕВЕТКИ-МИДИИ В ТОМ ЯМ//7АПР

Креветки-мидии в Том Ям//7апр богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,3 %, витамином B5 - 12,9 %, витамином B12 - 189,5 %, витамином K - 30,2 %, витамином PP - 15,2 %, калием - 15,9 %, магнием - 16,3 %, фосфором - 28,7 %, железом - 24,2 %, йодом - 33,3 %, кобальтом - 59,6 %, марганцем - 98,7 %, медью - 29,3 %, селеном - 75,8 %, хромом - 54,4 %, цинком - 14,7 %

Чем полезен Креветки-мидии в Том Ям//7апр

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Креветки-мидии в Том Ям//7апр, калорийность 248,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Креветки-мидии в Том Ям//7апр, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы