Рецепт Мимоза по Ивлевски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мимоза по Ивлевски

Картофель (Запекание) 150 г
Яйцо куриное (Варка) 121 г
Горбуша соленая 150 г
Айсберг (салат кочанный) 100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 100 г
Сыр чеддер 31% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Соус чили шрирача 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мимоза по Ивлевски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.7 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 799 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 6.3% 752 г
Жиры 16.7 г 56 г 29.8% 14.1% 335 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.1% 4380 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 63.2 г 2273 г 2.8% 1.3% 3597 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 4.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.1 мкг 900 мкг 9.2% 4.4% 1083 г
Ретинол 0.072 мг ~
альфа Каротин 5.889 мкг ~
бета Каротин 0.101 мг 5 мг 2% 0.9% 4950 г
бета Криптоксантин 7.545 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 61.958 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 2.9% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 4.6% 1034 г
Витамин В4, холин 72.82 мг 500 мг 14.6% 6.9% 687 г
Витамин В5, пантотеновая 0.509 мг 5 мг 10.2% 4.8% 982 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 4.7% 1015 г
Витамин В9, фолаты 9.514 мкг 400 мкг 2.4% 1.1% 4204 г
Витамин В12, кобаламин 1.111 мкг 3 мкг 37% 17.6% 270 г
Витамин C, аскорбиновая 2.26 мг 90 мг 2.5% 1.2% 3982 г
Витамин D, кальциферол 2.939 мкг 10 мкг 29.4% 14% 340 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.236 мг 15 мг 34.9% 16.6% 286 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 3.831 мкг 50 мкг 7.7% 3.7% 1305 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 1.8% 2609 г
Витамин РР, НЭ 3.4377 мг 20 мг 17.2% 8.2% 582 г
Ниацин 1.331 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.32 мг 2500 мг 9.6% 4.6% 1040 г
Кальций, Ca 104.48 мг 1000 мг 10.4% 4.9% 957 г
Кремний, Si 10.166 мг 30 мг 33.9% 16.1% 295 г
Магний, Mg 20.85 мг 400 мг 5.2% 2.5% 1918 г
Натрий, Na 1422.44 мг 1300 мг 109.4% 51.9% 91 г
Сера, S 108.5 мг 1000 мг 10.9% 5.2% 922 г
Фосфор, P 128.9 мг 800 мг 16.1% 7.6% 621 г
Хлор, Cl 1986.08 мг 2300 мг 86.4% 41% 116 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 174.8 мкг ~
Бор, B 23.4 мкг ~
Ванадий, V 30.29 мкг ~
Железо, Fe 1.085 мг 18 мг 6% 2.8% 1659 г
Йод, I 15.88 мкг 150 мкг 10.6% 5% 945 г
Кобальт, Co 3.087 мкг 10 мкг 30.9% 14.7% 324 г
Литий, Li 15.655 мкг ~
Марганец, Mn 0.0808 мг 2 мг 4% 1.9% 2475 г
Медь, Cu 77.31 мкг 1000 мкг 7.7% 3.7% 1293 г
Молибден, Mo 6.108 мкг 70 мкг 8.7% 4.1% 1146 г
Никель, Ni 2.372 мкг ~
Рубидий, Rb 101.7 мкг ~
Селен, Se 17.893 мкг 55 мкг 32.5% 15.4% 307 г
Стронций, Sr 1.89 мкг ~
Фтор, F 113.26 мкг 4000 мкг 2.8% 1.3% 3532 г
Хром, Cr 15.19 мкг 50 мкг 30.4% 14.4% 329 г
Цинк, Zn 0.7927 мг 12 мг 6.6% 3.1% 1514 г
Цирконий, Zr 0.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.185 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.831 г ~
Аргинин* 0.223 г ~
Валин 0.258 г ~
Гистидин* 0.173 г ~
Изолейцин 0.202 г ~
Лейцин 0.369 г ~
Лизин 0.313 г ~
Метионин 0.126 г ~
Метионин + Цистеин 0.199 г ~
Треонин 0.206 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.234 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.435 г ~
Заменимые аминокислоты 1.34 г ~
Аланин 0.201 г ~
Аспарагиновая кислота 0.413 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 0.534 г ~
Пролин 0.261 г ~
Серин 0.298 г ~
Тирозин 0.204 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.519 г от 0.9 до 3.7 г 57.7% 27.4%
Омега-6 жирные кислоты 6.474 г от 4.7 до 16.8 г 100% 47.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 144.76 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.506 мг ~
бета Ситостерол 19.578 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.431 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.067 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.584 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.069 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.528 г min 16.8 г 27% 12.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.219 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.507 г от 11.2 до 20.6 г 67% 31.8%
18:2 Линолевая (ud) 6.131 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Мимоза по Ивлевски составляет 210,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 210.7 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 16.7 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 63.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИМОЗА ПО ИВЛЕВСКИ

Мимоза по Ивлевски богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,6 %, витамином B12 - 37 %, витамином D - 29,4 %, витамином E - 34,9 %, витамином PP - 17,2 %, кремнием - 33,9 %, фосфором - 16,1 %, хлором - 86,4 %, кобальтом - 30,9 %, селеном - 32,5 %, хромом - 30,4 %

Чем полезен Мимоза по Ивлевски

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мимоза по Ивлевски, калорийность 210,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мимоза по Ивлевски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты