Рецепт Салат огирок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат огирок
| Пекинская капуста | 30 г |
| Лук репчатый | 55 г |
| Огурец парниковый | 187 г |
| Лук-резанец (скорода, шнитт-лук) | 20 г |
| Петрушка свежая | 4 г |
| Укроп | 6 г |
| Сметана Домашняя 23% [Valio] | 118 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат огирок".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.5 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2145 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.5% | 5067 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 15% | 848 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.9% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.4% | 2000 г |
| Вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% | 4.8% | 2610 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.6 мкг | 900 мкг | 3.6% | 4.6% | 2761 г |
| альфа Каротин | 0.071 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.266 мг | 5 мг | 5.3% | 6.8% | 1880 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 18.81 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 2.3% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 1.5% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 4.57 мг | 500 мг | 0.9% | 1.1% | 10941 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 3.8% | 3311 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 3.9% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.036 мкг | 400 мкг | 3.8% | 4.8% | 2660 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.98 мг | 90 мг | 13.3% | 16.9% | 751 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.131 мг | 15 мг | 0.9% | 1.1% | 11450 г |
| Витамин Н, биотин | 0.528 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.4% | 9470 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.1 мкг | 120 мкг | 30.9% | 39.4% | 323 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2937 мг | 20 мг | 1.5% | 1.9% | 6810 г |
| Ниацин | 0.13 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.68 мг | 2500 мг | 6.1% | 7.8% | 1627 г |
| Кальций, Ca | 27.03 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.4% | 3700 г |
| Кремний, Si | 24.418 мг | 30 мг | 81.4% | 103.7% | 123 г |
| Магний, Mg | 12.8 мг | 400 мг | 3.2% | 4.1% | 3125 г |
| Натрий, Na | 5.36 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.5% | 24254 г |
| Сера, S | 14.6 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.9% | 6849 г |
| Фосфор, P | 28 мг | 800 мг | 3.5% | 4.5% | 2857 г |
| Хлор, Cl | 16.64 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.9% | 13822 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 247.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.467 мг | 18 мг | 2.6% | 3.3% | 3854 г |
| Йод, I | 0.51 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.4% | 29412 г |
| Кобальт, Co | 1.188 мкг | 10 мкг | 11.9% | 15.2% | 842 г |
| Литий, Li | 0.229 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1162 мг | 2 мг | 5.8% | 7.4% | 1721 г |
| Медь, Cu | 42.94 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 5.5% | 2329 г |
| Молибден, Mo | 0.524 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.9% | 13359 г |
| Никель, Ni | 0.574 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.324 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 16975 г |
| Стронций, Sr | 1.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.08 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 56497 г |
| Хром, Cr | 1.37 мкг | 50 мкг | 2.7% | 3.4% | 3650 г |
| Цинк, Zn | 0.2666 мг | 12 мг | 2.2% | 2.8% | 4501 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.03 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.6% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.429 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.034 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.018 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат огирок составляет 78,5 кКал.
- Порция = 140 гр (109.9 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 78.5 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 6.6 г | -% | |
| Углеводы | 3.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 87.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ОГИРОК
Салат огирок богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 13,3 %, витамином K - 30,9 %, кремнием - 81,4 %, кобальтом - 11,9 %
Чем полезен Салат огирок
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Листовой салат
- Картошка с мясом
- Печенье протеин
- Салат из капусты с морковью без заправки, 200 гр
- Матча с молоком
- Котлеты овощные с кабачком и морковью
- Урбеч кешью/кокос «мельница согратль»
- Кетчуп Барбекю
- Куриные нагетсы
- Лосось атлантический (сёмга) слабосолёный
- Сосиски сочинки по-баварски
- Курдюк копченый со специями
- Шоколад тёмный alten burg
- Батончик арахисовый
- Картофельная бабка
- Шаурма домашняя
- Смузи мультифрут
- Грудка индейки обжаренная в подсолн масле
- Горбуша с картофелем
- Бигус с курицей 01.04
- Йод
- Овсяно напиток 1.5% [ne moloko]
- Квашеная капуста
- Овсяноблин шоколадный
- Сухиничи
- Голень цыпленка
- Печёночные оладьи 01.04
- Котлеты рыбные из трески атлантической Маркет, 300г
- Стейк из индейки, 1 шт 125 гр
- Рис с овощами
- ПП хачапури (с венгерским творогом)
- Лапша вок с курицей ("Рестория шеф")
- Jamy pie
- Йогурт греческий с черникой 3,4%
- Вафли кабачок
- Салат из капусты с морковью
- Суп с фрикадельками
- Котлеты по-киевски
- Яйца в микроволновке
- Рулетик из лаваша с рыбой
- Котлеты с сыром
- Филе бедра цыплёнка,с рисом,цукини и перцем
- Перец фаршированный с рисом, 1 шт 120 гр
- Хлебцы хрустящие "Вафельный хлеб "Елизавета""
- Апельсиновый кекс
- Торт Песочный вишневый
- Шампиньоны с телятиной
- Сенд с куриц
- Ветчина
- Хлебцы ржаные
- Перец фаршированный (копия), 1шт 120 гр
- Камбала в духовке
- Вырезка свиная охлаждённая ( Слово мясника)
- Запеканка из говядины
- Противень 3 (курица/гречка)
- Паштет
- суп щавелевый
- Клаб-сэндвич с индейкой
- Борщ (на грудке, бульен)
- Голубцы овощные
- Ананасы кольцами в сиропе
- Куриные котлеты с творогом
- Овсяноблин
- Чеснок солёный
- Печенье сметанное с вишней
- Пшеничная 170 + 700
- Индейка в сметане
- Капуста с фасолью чили
- Японский снек-крекер-микс CHIZU TO NINNIKU хрустящие чипсы с васаби и нори
- Печень куриная Акашево
- КАПУСТА ТУШЕНАЯ СО СПЕЦИЯМИ О
- Йогурт с вишней и черешней и гранолой
- Печень Акашево с луком
- Соус из дет.пит.цветная капуста
- Cookie Cream
- Омлет
- Multi Women {Витамины{США}
- Томатная паста ЭКО$
- мак пищевой
- Bombbar батончик фундук
- спагетти
- Булгур
- Картофель по - деревенски
- Рис с овощами
- Ветчина с кириешками
- Бедро куриное под сыром (1шт)
- Омские спагетти без масла
- Горчица ядреная
- Омлет
- Свекла 01.04
- Ленивые голубцы с машем
- Манная каша
- Курица в духовке
- Фарш говядина, курица, цукини
- Пирожок с мясом 45г, кафе
- сыр сулугуни
- Ирис с какао
- Творожок со смородиной и яблоком
- Брауни с вишней
- Оливье с колбасой
Метки: Как приготовить Салат огирок, калорийность 78,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат огирок, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
