Рецепт салат с рукколой без масла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат с рукколой без масла

Помидоры (томаты), парниковые 150 г
Огурец, парниковый 200 г
Перец сладкий 150 г
Руккола, сырая 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с рукколой без масла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 17.5 ккал 1684 ккал 1% 5.7% 9623 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 7.4% 7600 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2.3% 28000 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 8.6% 6844 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 28.6% 2000 г
Вода 94 г 2273 г 4.1% 23.4% 2418 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.8 мкг 900 мкг 11.4% 65.1% 875 г
бета Каротин 0.682 мг 5 мг 13.6% 77.7% 733 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 18.3% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 15.4% 3750 г
Витамин В4, холин 5.4 мг 500 мг 1.1% 6.3% 9259 г
Витамин В5, пантотеновая 0.231 мг 5 мг 4.6% 26.3% 2165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 37.1% 1538 г
Витамин В9, фолаты 16 мкг 400 мкг 4% 22.9% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 63.91 мг 90 мг 71% 405.7% 141 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.375 мг 15 мг 2.5% 14.3% 4000 г
Витамин Н, биотин 0.655 мкг 50 мкг 1.3% 7.4% 7634 г
Витамин К, филлохинон 18 мкг 120 мкг 15% 85.7% 667 г
Витамин РР, НЭ 0.5731 мг 20 мг 2.9% 16.6% 3490 г
Макроэлементы
Калий, K 215.55 мг 2500 мг 8.6% 49.1% 1160 г
Кальций, Ca 25.09 мг 1000 мг 2.5% 14.3% 3986 г
Магний, Mg 16.73 мг 400 мг 4.2% 24% 2391 г
Натрий, Na 9.64 мг 1300 мг 0.7% 4% 13485 г
Сера, S 3.27 мг 1000 мг 0.3% 1.7% 30581 г
Фосфор, P 29.5 мг 800 мг 3.7% 21.1% 2712 г
Хлор, Cl 24.64 мг 2300 мг 1.1% 6.3% 9334 г
Микроэлементы
Бор, B 31.4 мкг ~
Железо, Fe 0.587 мг 18 мг 3.3% 18.9% 3066 г
Йод, I 1.64 мкг 150 мкг 1.1% 6.3% 9146 г
Кобальт, Co 2 мкг 10 мкг 20% 114.3% 500 г
Марганец, Mn 0.1328 мг 2 мг 6.6% 37.7% 1506 г
Медь, Cu 73.27 мкг 1000 мкг 7.3% 41.7% 1365 г
Молибден, Mo 2.273 мкг 70 мкг 3.2% 18.3% 3080 г
Селен, Se 0.245 мкг 55 мкг 0.4% 2.3% 22449 г
Фтор, F 11.64 мкг 4000 мкг 0.3% 1.7% 34364 г
Хром, Cr 3.55 мкг 50 мкг 7.1% 40.6% 1408 г
Цинк, Zn 0.1755 мг 12 мг 1.5% 8.6% 6838 г

Энергетическая ценность салат с рукколой без масла составляет 17,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 17.5 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 94 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С РУККОЛОЙ БЕЗ МАСЛА

салат с рукколой без масла богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,4 %, бэта-каротином - 13,6 %, витамином C - 71 %, витамином K - 15 %, кобальтом - 20 %

Чем полезен салат с рукколой без масла

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат с рукколой без масла, калорийность 17,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с рукколой без масла, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты