Рецепт Тесто из кефира с крахмалом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тесто из кефира с крахмалом
| Кефир 3,2% жирности | 254 г |
| Яйцо куриное | 63 г |
| Пищевая сода | 2 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 205 г |
| Крахмал картофельный | 16 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тесто из кефира с крахмалом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 882 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 5.1% | 1027 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 3.4% | 1556 г |
| Углеводы | 32 г | 219 г | 14.6% | 7.6% | 684 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.7% | 1429 г |
| Вода | 59.4 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3827 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.2 мкг | 900 мкг | 4.9% | 2.6% | 2036 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.7% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 4.6% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 75.24 мг | 500 мг | 15% | 7.9% | 665 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.452 мг | 5 мг | 9% | 4.7% | 1106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 3.1% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.052 мкг | 400 мкг | 4% | 2.1% | 2492 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.27 мкг | 3 мкг | 9% | 4.7% | 1111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.279 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.5% | 3584 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.731 мг | 15 мг | 4.9% | 2.6% | 2052 г |
| Витамин Н, биотин | 5.179 мкг | 50 мкг | 10.4% | 5.4% | 965 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0289 мг | 20 мг | 10.1% | 5.3% | 986 г |
| Ниацин | 0.526 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.15 мг | 2500 мг | 5.6% | 2.9% | 1771 г |
| Кальций, Ca | 76.86 мг | 1000 мг | 7.7% | 4% | 1301 г |
| Кремний, Si | 1.65 мг | 30 мг | 5.5% | 2.9% | 1818 г |
| Магний, Mg | 15.01 мг | 400 мг | 3.8% | 2% | 2665 г |
| Натрий, Na | 154.02 мг | 1300 мг | 11.8% | 6.2% | 844 г |
| Сера, S | 66 мг | 1000 мг | 6.6% | 3.5% | 1515 г |
| Фосфор, P | 109.8 мг | 800 мг | 13.7% | 7.2% | 729 г |
| Хлор, Cl | 84.24 мг | 2300 мг | 3.7% | 1.9% | 2730 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 433.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.848 мг | 18 мг | 4.7% | 2.5% | 2123 г |
| Йод, I | 7.75 мкг | 150 мкг | 5.2% | 2.7% | 1935 г |
| Кобальт, Co | 2.439 мкг | 10 мкг | 24.4% | 12.8% | 410 г |
| Марганец, Mn | 0.2419 мг | 2 мг | 12.1% | 6.3% | 827 г |
| Медь, Cu | 56.88 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 3% | 1758 г |
| Молибден, Mo | 8.472 мкг | 70 мкг | 12.1% | 6.3% | 826 г |
| Никель, Ni | 0.907 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.14 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.516 мкг | 55 мкг | 13.7% | 7.2% | 732 г |
| Титан, Ti | 4.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.27 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 15226 г |
| Хром, Cr | 2.44 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2.6% | 2049 г |
| Цинк, Zn | 0.6339 мг | 12 мг | 5.3% | 2.8% | 1893 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.374 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.602 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.154 г | ~ | |||
| Валин | 0.167 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.083 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.158 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.279 г | ~ | |||
| Лизин | 0.237 г | ~ | |||
| Метионин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Треонин | 0.134 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.297 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.863 г | ~ | |||
| Аланин | 0.144 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.266 г | ~ | |||
| Глицин | 0.077 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.483 г | ~ | |||
| Пролин | 0.19 г | ~ | |||
| Серин | 0.212 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.051 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.036 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.041 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.046 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.235 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.546 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.27 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.126 г | min 16.8 г | 6.7% | 3.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.871 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.236 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто из кефира с крахмалом составляет 191 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 191 кКал | -% | |
| Белки | 7.4 г | -% | |
| Жиры | 3.6 г | -% | |
| Углеводы | 32 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 59.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТЕСТО ИЗ КЕФИРА С КРАХМАЛОМ
Тесто из кефира с крахмалом богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 15 %, фосфором - 13,7 %, кобальтом - 24,4 %, марганцем - 12,1 %, молибденом - 12,1 %, селеном - 13,7 %
Чем полезен Тесто из кефира с крахмалом
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Печенье "Череали" классич.
- сыр
- аджика домашняя
- хе с копчен грудкой
- Шоколад СПАРТАК горький-элитный 90%
- салат из осьминога
- каша смешенная
- тилапия
- Куриная печень тушеная со сметаной, морковью и луком
- Борщ
- Икра палтуса
- Свежий
- мука минлальная
- соевое мясо по пекински
- Хлопья овсяные не требующие варки
- Грибной суп с картофелем и сливками
- Кокосовая стружка
- капуста с овощами тушоная
- печенье песочное
- Хлеб цельнозерновой Бурже
- Печенье кокосовое
- щи с кваш. кап на курин.
- Фит парад пакетик
- Фасоль красная вареная
- Имбирь маринованный
- Джем Абрикосовый Махеев
- куриный окорочок копченый
- курники
- Молоко ДОМИК В ДЕРЕВНЕ 0,5%
- Гречневые хлебцы
- суп гороховый
- Киноа с овощами
- заавтраки
- Наполеон
- суп гроховый
- Плов
- суп с чечевицей
- Суши ассорти (Алые паруса)
- шаурма
- Пирог с горбушей
- Пирог со шпинатом
- говядина на фарш
- фаршированные кальмар
- каррикур
- фарш куриный
- Филе хека, запеченное с помидором
- гуляш
- Кофейное желе
- кальмар фаршированный
- гейнер AN professional
- фарш "домашний" дороничи
- Свити
- Кабачковые оладьи
- макароны с мясным соусом
- Соус острый "Чили"
- 7up
- Новый продукт
- Творог ДМ
- Банановые панкейки
- печенье малышок
- Тефтели в белом соусе
- блины с ветчиной и сыром
- майонез кушать подано
- котлеты на пару
- Гуляш из говядины
- Масса творожная с курагой Семейная ферма
- Салат из кус-куса с помидорами и красным луком
- Multi-tabs
- чипсы из оленины
- Дикий рис
- Гороховый суп
- брокколи с омлетом
- Alpen Gold
- Песочное тесто
- Салат огурец, печень, яйцо
- Чудо йогурт
- лазаньс с куриным фаршем
- ALERANA день
- pechen kurinay
- Молоко 0,5 %, (Домик в деревне)
- шоколад magic stars
- Овсяная каша на молоке 0.5%
- комильфо
- ALERANA ночь
- пирожок с капустой
- КРОВЯНКА
- паштет из говяжей печени Хаме
- Молоко 0,5 %, (Домик в деревне)
- Рис_разгруз
- а-ля пирожное "картошка"
- pepsi
- Тыквенные кексы
- пицца с колбасой и сыром
- салат с редькой
- кефир галичина нежирный
- конфеты Линдор
- Хлеб Integrale
- овощной салат огурец помидор перец лук зелень чеснок
- салат свежий
- Рататуй
Метки: Как приготовить Тесто из кефира с крахмалом, калорийность 191 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тесто из кефира с крахмалом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Смузи Лен + Ягоды Кузь
57.9
1.2
1.7
8.3
14
Штрудель из лаваша
169.5
10.7
1.6
27.3
5
Омлет с запечённым лососем, творожным, сливочным сыром, авокадо, лепестками миндаля , устричным соус...
164.2
10.3
12.2
2.8
10
Лучшие рационы
2024-11-01
Калорийность: 1189 кКал
2024-11-01
Калорийность: 1287 кКал
2024-11-01
Калорийность: 1355 кКал
Интересные блоги
