Рецепт Гречка с молоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Гречка с молоком
| Гречневая крупа ядрица | 100 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гречка с молоком".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 930 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 5.7% | 974 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 2.9% | 1931 г |
| Углеводы | 31 г | 219 г | 14.2% | 7.8% | 706 г |
| Углеводы (общие) | 36.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.7 г | 20 г | 28.5% | 15.7% | 351 г |
| Вода | 51.5 г | 2273 г | 2.3% | 1.3% | 4414 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.225 мг | 1.5 мг | 15% | 8.3% | 667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 5.1% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 35.29 мг | 500 мг | 7.1% | 3.9% | 1417 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.41 мг | 5 мг | 8.2% | 4.5% | 1220 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 6.2% | 889 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.25 мкг | 400 мкг | 4.6% | 2.5% | 2192 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% | 3.7% | 1500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% | 1.5% | 3750 г |
| Витамин Н, биотин | 6.6 мкг | 50 мкг | 13.2% | 7.3% | 758 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 4 мг | 20 мг | 20% | 11% | 500 г |
| Ниацин | 2.15 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263 мг | 2500 мг | 10.5% | 5.8% | 951 г |
| Кальций, Ca | 70 мг | 1000 мг | 7% | 3.9% | 1429 г |
| Кремний, Si | 40.5 мг | 30 мг | 135% | 74.6% | 74 г |
| Магний, Mg | 107 мг | 400 мг | 26.8% | 14.8% | 374 г |
| Натрий, Na | 26.5 мг | 1300 мг | 2% | 1.1% | 4906 г |
| Сера, S | 58.5 мг | 1000 мг | 5.9% | 3.3% | 1709 г |
| Фосфор, P | 194 мг | 800 мг | 24.3% | 13.4% | 412 г |
| Хлор, Cl | 66.5 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.6% | 3459 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 175 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.4 мг | 18 мг | 18.9% | 10.4% | 529 г |
| Йод, I | 6.15 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2.3% | 2439 г |
| Кобальт, Co | 2 мкг | 10 мкг | 20% | 11% | 500 г |
| Литий, Li | 2.1 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7825 мг | 2 мг | 39.1% | 21.6% | 256 г |
| Медь, Cu | 326 мкг | 1000 мкг | 32.6% | 18% | 307 г |
| Молибден, Mo | 19.7 мкг | 70 мкг | 28.1% | 15.5% | 355 г |
| Никель, Ni | 5.05 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.35 мкг | 55 мкг | 6.1% | 3.4% | 1642 г |
| Стронций, Sr | 160.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 16.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.5 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18605 г |
| Хром, Cr | 3 мкг | 50 мкг | 6% | 3.3% | 1667 г |
| Цинк, Zn | 1.225 мг | 12 мг | 10.2% | 5.6% | 980 г |
| Цирконий, Zr | 17.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.7 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.56 г | ~ | |||
| Валин | 0.295 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.15 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.23 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.375 г | ~ | |||
| Лизин | 0.265 г | ~ | |||
| Метионин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.325 г | ~ | |||
| Треонин | 0.2 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.295 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.51 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.29 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.55 г | ~ | |||
| Глицин | 0.36 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.13 г | ~ | |||
| Пролин | 0.25 г | ~ | |||
| Серин | 0.305 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.215 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.06 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.7% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.588 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.5% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.05 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.265 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.933 г | min 16.8 г | 5.6% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.535 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.648 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.525 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с молоком составляет 181 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 181 кКал | -% | |
| Белки | 7.8 г | -% | |
| Жиры | 2.9 г | -% | |
| Углеводы | 31 г | -% | |
| Пищевые волокна | 5.7 г | -% | |
| Вода | 51.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧКА С МОЛОКОМ
Гречка с молоком богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 15 %, витамином B6 - 11,3 %, витамином H - 13,2 %, витамином PP - 20 %, кремнием - 135 %, магнием - 26,8 %, фосфором - 24,3 %, железом - 18,9 %, кобальтом - 20 %, марганцем - 39,1 %, медью - 32,6 %, молибденом - 28,1 %
Чем полезен Гречка с молоком
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Минеральная вода
- Сметана сахаром
- Печенье вафельное
- Сгущенное молоко
- Лепешка из овсян. отрубей с укропом и чесноком.
- Вафельные рулетики
- Кофе с молоком
- Сырники из рикотты
- Кофе Columbia Madeline
- Молоко отборное 3.4
- Отруби овсяные хрустящие
- Сахар
- Лаваш в яйце с ветчиной и сыром
- Кофе с молоком
- Брауни Лесной орех
- Творожный десерт
- Икра щуки
- Пицца
- Валлийские яйца
- Мороженое крем-брюле
- Квас бородич домашний
- Паштет Тунец, яйца, сыр
- Бутерброд с сыром и маслом
- Суп гречневый на свинине
- Маш. Варёный. Бобы Мунг.
- Йогурт греческий Теос 2% жирности
- Бутерброд с сыром и маслом
- Морская капуста (листы)
- Салат с курицей, фасолью и морковью по-корейски
- Пирог с кабачком и фаршем
- Жареная зубатка
- Суп лапша пост
- Сардина иваси( консерва)
- Суп
- Суши Вкуснючие
- Печенье творожное с изюмом
- Паста сливчн с кретками
- Рр
- Индейка с брокколи
- Огуречные роллы
- Сыр крем
- Хлеб плетёный с кунжутом
- хлеб буржу с сменами
- Котлеты из говядины домашние
- Овсяное печенье с творогом
- Салат весна
- Курица в сливочном сыре
- Крабовый салат со сметаной
- Хлебцы полоцкие экструзированные ржано-пшеничные с отрубями
- Каша рисовая на молоке
- Йогурт Вкусвилл 2,5%
- Салат Коул слоу
- IDS - заварные сладости мучные "сластена" (пита-сервис)
- Картошка жареная
- Хлеб Стары Менск
- Салат из свежих огурцов
- Сельдь под шубой
- Творог 5 %
- Fresh Anjou Pears
- Ветчина популярная
- Сырники
- Свинина по-китайски (в соевом соусе с кунжутом)
- Плов овощной
- Живая каша с миндалём
- Дрожжевые творожные булочки
- Манная каша приготовленная (твёрдые сорта пшеницы)
- Курица с овощами для удона
- Каша рисовая на воде
- Постный борщ
- Говядина лопатка в духовке
- Молоко из пшена
- Крекер TUC krab
- Яйцо С0 с омега 3 кислотами
- Нерка слабосоленая
- Сырники
- Оладьи с ветчиной
- Кефир 1%
- Кокосовое сливки FOODZI (жирности 22%)
- Завтрак (яйцо, гречка, сыр)
- Протеиновый шоколад с миндалем
- Тефтели 20.03.24
- Стрипсы кфс
- Риккота
- Капуста тушеная 20,03,24
- Тос
- Печенье яблочное с Геркулесом
- Сосиски венские
- Творог 5%
- жареное яйцо на масле
- Смесь орехов и изюма
- Сметана А2 12%
- Каша гречневая с луком
- Каша гречневая с печенью и морковью
- Хлебцы ржаные тонкие
- Яичница с рагу из баклажан
- Coffee Cake Cinnamon Cream Cheese Ctrawberry Hill
- Творог с варёными яйцами и зеленью
- Каша из пшена и тыквы
- Каша 4 злака
- Яичница с сосисками на кокосовом масле
Метки: Как приготовить Гречка с молоком, калорийность 181 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с молоком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
