Рецепт Кабачковый омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачковый омлет

Кабачок 135 г
Кинза Амурская 4 г
Лук зеленый (перо) 2 г
Яйцо куриное 101 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Горбуша 57 г
Сыр легкий 30 г
Помидор (томат), грунтовый 61 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковый омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.4 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1645 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 12.7% 768 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 10.2% 966 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.4% 27375 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1% 10000 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 3.5% 2765 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.7 мкг 900 мкг 11.2% 10.9% 894 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.161 мг 5 мг 3.2% 3.1% 3106 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 4% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 8.4% 1169 г
Витамин В4, холин 85.37 мг 500 мг 17.1% 16.7% 586 г
Витамин В5, пантотеновая 0.519 мг 5 мг 10.4% 10.2% 963 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 7.4% 1316 г
Витамин В9, фолаты 4.967 мкг 400 мкг 1.2% 1.2% 8053 г
Витамин В12, кобаламин 0.792 мкг 3 мкг 26.4% 25.8% 379 г
Витамин C, аскорбиновая 4.48 мг 90 мг 5% 4.9% 2009 г
Витамин D, кальциферол 2.311 мкг 10 мкг 23.1% 22.6% 433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.523 мг 15 мг 3.5% 3.4% 2868 г
Витамин Н, биотин 5.795 мкг 50 мкг 11.6% 11.3% 863 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 2% 5000 г
Витамин РР, НЭ 2.3808 мг 20 мг 11.9% 11.6% 840 г
Ниацин 0.841 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.96 мг 2500 мг 5.6% 5.5% 1774 г
Кальций, Ca 22.24 мг 1000 мг 2.2% 2.1% 4496 г
Кремний, Si 1.03 мг 30 мг 3.4% 3.3% 2913 г
Магний, Mg 11.51 мг 400 мг 2.9% 2.8% 3475 г
Натрий, Na 154.62 мг 1300 мг 11.9% 11.6% 841 г
Сера, S 81 мг 1000 мг 8.1% 7.9% 1235 г
Фосфор, P 89.1 мг 800 мг 11.1% 10.8% 898 г
Хлор, Cl 242.31 мг 2300 мг 10.5% 10.3% 949 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.1 мкг ~
Бор, B 20.4 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 0.949 мг 18 мг 5.3% 5.2% 1897 г
Йод, I 13.68 мкг 150 мкг 9.1% 8.9% 1096 г
Кобальт, Co 6.973 мкг 10 мкг 69.7% 68.1% 143 г
Литий, Li 4.879 мкг ~
Марганец, Mn 0.041 мг 2 мг 2.1% 2.1% 4878 г
Медь, Cu 59.78 мкг 1000 мкг 6% 5.9% 1673 г
Молибден, Mo 3.866 мкг 70 мкг 5.5% 5.4% 1811 г
Никель, Ni 3.122 мкг ~
Рубидий, Rb 28.1 мкг ~
Селен, Se 15.53 мкг 55 мкг 28.2% 27.5% 354 г
Стронций, Sr 0.14 мкг ~
Фтор, F 86.1 мкг 4000 мкг 2.2% 2.1% 4646 г
Хром, Cr 10.55 мкг 50 мкг 21.1% 20.6% 474 г
Цинк, Zn 0.4532 мг 12 мг 3.8% 3.7% 2648 г
Цирконий, Zr 0.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.39 г ~
Валин 0.409 г ~
Гистидин* 0.234 г ~
Изолейцин 0.317 г ~
Лейцин 0.572 г ~
Лизин 0.571 г ~
Метионин 0.203 г ~
Метионин + Цистеин 0.327 г ~
Треонин 0.35 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.334 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.546 г ~
Заменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аланин 0.409 г ~
Аспарагиновая кислота 0.749 г ~
Глицин 0.327 г ~
Глутаминовая кислота 1.013 г ~
Пролин 0.226 г ~
Серин 0.405 г ~
Тирозин 0.212 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.277 г от 0.9 до 3.7 г 30.8% 30.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.596 г от 4.7 до 16.8 г 12.7% 12.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 167.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.007 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.042 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.744 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.423 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.653 г min 16.8 г 9.8% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.202 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.28 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.686 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.326 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.095 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.239 г ~

Энергетическая ценность Кабачковый омлет составляет 102,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.4 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 0.8 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 82.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВЫЙ ОМЛЕТ

Кабачковый омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, холином - 17,1 %, витамином B12 - 26,4 %, витамином D - 23,1 %, витамином H - 11,6 %, витамином PP - 11,9 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 69,7 %, селеном - 28,2 %, хромом - 21,1 %

Чем полезен Кабачковый омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачковый омлет, калорийность 102,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачковый омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги