Рецепт С брынзой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты С брынзой

Гранат 228 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 211 г
Лук зеленый (перо) 67 г
Укроп 12 г
Петрушка свежая 34 г
Пекинская капуста 268 г
Сметана 15% жирности 282 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "С брынзой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.1 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1476 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 4.6% 1900 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 12.7% 691 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 2.3% 3842 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.6% 3333 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 3.1% 2866 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114 мкг 900 мкг 12.7% 11.1% 789 г
Ретинол 0.05 мг ~
альфа Каротин 0.243 мкг ~
бета Каротин 0.41 мг 5 мг 8.2% 7.2% 1220 г
Лютеин + Зеаксантин 11.673 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.4% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 10.3% 857 г
Витамин В4, холин 19.37 мг 500 мг 3.9% 3.4% 2581 г
Витамин В5, пантотеновая 0.411 мг 5 мг 8.2% 7.2% 1217 г
Витамин В6, пиридоксин 0.268 мг 2 мг 13.4% 11.7% 746 г
Витамин В9, фолаты 36.405 мкг 400 мкг 9.1% 8% 1099 г
Витамин В12, кобаламин 0.426 мкг 3 мкг 14.2% 12.4% 704 г
Витамин C, аскорбиновая 15.04 мг 90 мг 16.7% 14.6% 598 г
Витамин D, кальциферол 0.095 мкг 10 мкг 1% 0.9% 10526 г
Витамин D3, холекальциферол 0.077 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.358 мг 15 мг 2.4% 2.1% 4190 г
Витамин Н, биотин 1.019 мкг 50 мкг 2% 1.8% 4907 г
Витамин К, филлохинон 75.8 мкг 120 мкг 63.2% 55.4% 158 г
Витамин РР, НЭ 0.639 мг 20 мг 3.2% 2.8% 3130 г
Ниацин 0.155 мг ~
Бетаин 0.073 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.55 мг 2500 мг 7% 6.1% 1432 г
Кальций, Ca 153.78 мг 1000 мг 15.4% 13.5% 650 г
Кремний, Si 1.819 мг 30 мг 6.1% 5.3% 1649 г
Магний, Mg 14 мг 400 мг 3.5% 3.1% 2857 г
Натрий, Na 233.05 мг 1300 мг 17.9% 15.7% 558 г
Сера, S 42.99 мг 1000 мг 4.3% 3.8% 2326 г
Фосфор, P 94.4 мг 800 мг 11.8% 10.3% 847 г
Хлор, Cl 28.86 мг 2300 мг 1.3% 1.1% 7970 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.4 мкг ~
Бор, B 27 мкг ~
Ванадий, V 4.43 мкг ~
Железо, Fe 0.595 мг 18 мг 3.3% 2.9% 3025 г
Йод, I 2.97 мкг 150 мкг 2% 1.8% 5051 г
Кобальт, Co 1.1 мкг 10 мкг 11% 9.6% 909 г
Литий, Li 1.221 мкг ~
Марганец, Mn 0.1078 мг 2 мг 5.4% 4.7% 1855 г
Медь, Cu 64.98 мкг 1000 мкг 6.5% 5.7% 1539 г
Молибден, Mo 3.743 мкг 70 мкг 5.3% 4.6% 1870 г
Никель, Ni 0.883 мкг ~
Олово, Sn 3.33 мкг ~
Рубидий, Rb 36.7 мкг ~
Селен, Se 3.287 мкг 55 мкг 6% 5.3% 1673 г
Стронций, Sr 11.44 мкг ~
Фтор, F 28.04 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14265 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 2.5% 3401 г
Цинк, Zn 0.8177 мг 12 мг 6.8% 6% 1468 г
Цирконий, Zr 1.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.106 г ~
Валин 0.217 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.17 г ~
Лейцин 0.284 г ~
Лизин 0.251 г ~
Метионин 0.072 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.139 г ~
Аспарагиновая кислота 0.17 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.534 г ~
Пролин 0.27 г ~
Серин 0.233 г ~
Тирозин 0.133 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.101 г от 0.9 до 3.7 г 11.2% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.235 г от 4.7 до 16.8 г 5% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.89 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.137 г ~
6:0 Капроновая 0.101 г ~
8:0 Каприловая 0.096 г ~
10:0 Каприновая 0.349 г ~
12:0 Лауриновая 0.204 г ~
14:0 Миристиновая 0.487 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.918 г ~
18:0 Стеариновая 0.264 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.055 г min 16.8 г 12.2% 10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.766 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.31 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.066 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность С брынзой составляет 114,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 114.1 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 79.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства С БРЫНЗОЙ

С брынзой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,7 %, витамином B2 - 11,7 %, витамином B6 - 13,4 %, витамином B12 - 14,2 %, витамином C - 16,7 %, витамином K - 63,2 %, кальцием - 15,4 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 11 %

Чем полезен С брынзой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить С брынзой, калорийность 114,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления С брынзой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги