Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Говядина, наружная часть лопатки, стейк | 600 г |
Лук репчатый (Тушение) | 140 г |
Морковь (Тушение) | 70 г |
Оливковое масло | 20 г |
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 40 г |
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) | 30 г |
Вода | 700 г |
Кетчуп | 60 г |
Соль Адыгейская Абадзехская | 3 г |
Говядина тушеная с луком и морковью в мультиварке
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 161 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 6% | 1046 г |
Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 9% | 691 г |
Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 11.7% | 528 г |
Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.4% | 4563 г |
Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.9% | 3333 г |
Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3148 г |
Зола | 1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 143.6 мкг | 900 мкг | 16% | 9.9% | 627 г |
Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
альфа Каротин | 0.002 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 0.741 мг | 5 мг | 14.8% | 9.2% | 675 г |
бета Криптоксантин | 0.003 мкг | ~ | |||
Ликопин | 657.93 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 8.844 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 2.7% | 2273 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 5% | 1250 г |
Витамин В4, холин | 54.7 мг | 500 мг | 10.9% | 6.8% | 914 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.556 мг | 5 мг | 11.1% | 6.9% | 899 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.232 мг | 2 мг | 11.6% | 7.2% | 862 г |
Витамин В9, фолаты | 3.488 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.6% | 11468 г |
Витамин В12, кобаламин | 2.755 мкг | 3 мкг | 91.8% | 57% | 109 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.85 мг | 90 мг | 0.9% | 0.6% | 10588 г |
Витамин D, кальциферол | 0.055 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 18182 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.517 мг | 15 мг | 3.4% | 2.1% | 2901 г |
бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 0.199 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 25126 г |
Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.4% | 4444 г |
Витамин РР, НЭ | 2.1439 мг | 20 мг | 10.7% | 6.6% | 933 г |
Ниацин | 0.109 мг | ~ | |||
Бетаин | 7.377 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 220.12 мг | 2500 мг | 8.8% | 5.5% | 1136 г |
Кальций, Ca | 14.59 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.9% | 6854 г |
Кремний, Si | 2.114 мг | 30 мг | 7% | 4.3% | 1419 г |
Магний, Mg | 17.22 мг | 400 мг | 4.3% | 2.7% | 2323 г |
Натрий, Na | 166.44 мг | 1300 мг | 12.8% | 8% | 781 г |
Сера, S | 115.51 мг | 1000 мг | 11.6% | 7.2% | 866 г |
Фосфор, P | 115.1 мг | 800 мг | 14.4% | 8.9% | 695 г |
Хлор, Cl | 122.15 мг | 2300 мг | 5.3% | 3.3% | 1883 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 92.7 мкг | ~ | |||
Бор, B | 35.4 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 8.1 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.5 мг | 18 мг | 8.3% | 5.2% | 1200 г |
Йод, I | 0.35 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
Кобальт, Co | 0.744 мкг | 10 мкг | 7.4% | 4.6% | 1344 г |
Литий, Li | 0.344 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0713 мг | 2 мг | 3.6% | 2.2% | 2805 г |
Медь, Cu | 88.46 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 5.5% | 1130 г |
Молибден, Mo | 2.712 мкг | 70 мкг | 3.9% | 2.4% | 2581 г |
Никель, Ni | 0.748 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 0.14 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 55.9 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 16.544 мкг | 55 мкг | 30.1% | 18.7% | 332 г |
Стронций, Sr | 0.5 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 0.3 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 71.88 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.1% | 5565 г |
Хром, Cr | 0.46 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 10870 г |
Цинк, Zn | 3.9108 мг | 12 мг | 32.6% | 20.2% | 307 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 1.857 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.695 г | ~ | |||
Валин | 0.522 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.335 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.481 г | ~ | |||
Лейцин | 0.837 г | ~ | |||
Лизин | 0.888 г | ~ | |||
Метионин | 0.273 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
Треонин | 0.423 г | ~ | |||
Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.419 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
Аланин | 0.643 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.97 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.064 г | ~ | |||
Глицин | 0.639 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.621 г | ~ | |||
Пролин | 0.501 г | ~ | |||
Серин | 0.416 г | ~ | |||
Тирозин | 0.337 г | ~ | |||
Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 1.9% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.479 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.2% | 6.3% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 42.91 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 0.041 мг | ~ | |||
бета Ситостерол | 1.818 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 4.402 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.136 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.03 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.069 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.088 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.443 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.022 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 2.372 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.058 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.992 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.455 г | min 16.8 г | 26.5% | 16.5% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.065 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.284 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 4.078 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.906 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.593 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 3.3% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.471 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.178 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
Трансжиры | 0.202 г | max 1.9 г | |||
Моноеновые трансжиры | 0.161 г | ~ | |||
18:1 Элаидиновая, транс | 0.161 г | ~ | |||
Диеновые трансжиры | |||||
18:2 транс, транс | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушеная с луком и морковью в мультиварке составляет 161 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 161 кКал | -% | |
Белки | 11 г | -% | |
Жиры | 10.6 г | -% | |
Углеводы | 4.8 г | -% | |
Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
Вода | 72.2 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|