Рецепт Вареники с грибами и картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вареники с грибами и картофелем

Тесто для вареников	450 г
Белый гриб, вареный, без соли	100 г
Картофель (Варка со сливом)	200 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Вешенки	100 г
Лук репчатый (Жарка)	10 г
Подсолнечное масло	49 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вареники с грибами и картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	225 ккал	1684 ккал	13.4%	6%	748 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	3.5%	1267 г
Жиры	7.5 г	56 г	13.4%	6%	747 г
Углеводы	35.2 г	219 г	16.1%	7.2%	622 г
Углеводы (общие)	1.4 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	3.6%	1250 г
Вода	49.4 г	2273 г	2.2%	1%	4601 г
Органические кислоты	25.7 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	17.8 мкг	900 мкг	2%	0.9%	5056 г
Ретинол	0.017 мг	~
бета Каротин	0.008 мг	5 мг	0.2%	0.1%	62500 г
Витамин В1, тиамин	0.107 мг	1.5 мг	7.1%	3.2%	1402 г
Витамин В2, рибофлавин	0.152 мг	1.8 мг	8.4%	3.7%	1184 г
Витамин В4, холин	42.97 мг	500 мг	8.6%	3.8%	1164 г
Витамин В5, пантотеновая	0.722 мг	5 мг	14.4%	6.4%	693 г
Витамин В6, пиридоксин	0.147 мг	2 мг	7.4%	3.3%	1361 г
Витамин В9, фолаты	19.751 мкг	400 мкг	4.9%	2.2%	2025 г
Витамин В12, кобаламин	0.056 мкг	3 мкг	1.9%	0.8%	5357 г
Витамин C, аскорбиновая	4.24 мг	90 мг	4.7%	2.1%	2123 г
Витамин D, кальциферол	0.169 мкг	10 мкг	1.7%	0.8%	5917 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.112 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.792 мг	15 мг	25.3%	11.2%	396 г
Витамин Н, биотин	3.271 мкг	50 мкг	6.5%	2.9%	1529 г
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	0.3%	15000 г
Витамин РР, НЭ	2.8423 мг	20 мг	14.2%	6.3%	704 г
Ниацин	0.768 мг	~
Бетаин	1.513 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	290.89 мг	2500 мг	11.6%	5.2%	859 г
Кальций, Ca	33.38 мг	1000 мг	3.3%	1.5%	2996 г
Кремний, Si	10.2 мг	30 мг	34%	15.1%	294 г
Магний, Mg	17.35 мг	400 мг	4.3%	1.9%	2305 г
Натрий, Na	262.4 мг	1300 мг	20.2%	9%	495 г
Сера, S	54.28 мг	1000 мг	5.4%	2.4%	1842 г
Фосфор, P	91.7 мг	800 мг	11.5%	5.1%	872 г
Хлор, Cl	802.45 мг	2300 мг	34.9%	15.5%	287 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	582.5 мкг	~
Бор, B	39.7 мкг	~
Ванадий, V	60.39 мкг	~
Железо, Fe	1.164 мг	18 мг	6.5%	2.9%	1546 г
Йод, I	3.24 мкг	150 мкг	2.2%	1%	4630 г
Кобальт, Co	2.39 мкг	10 мкг	23.9%	10.6%	418 г
Литий, Li	13.283 мкг	~
Марганец, Mn	0.2827 мг	2 мг	14.1%	6.3%	707 г
Медь, Cu	171.93 мкг	1000 мкг	17.2%	7.6%	582 г
Молибден, Mo	10.005 мкг	70 мкг	14.3%	6.4%	700 г
Никель, Ni	1.725 мкг	~
Олово, Sn	3.77 мкг	~
Рубидий, Rb	90.1 мкг	~
Селен, Se	4.462 мкг	55 мкг	8.1%	3.6%	1233 г
Стронций, Sr	10.21 мкг	~
Титан, Ti	4.81 мкг	~
Фтор, F	21.36 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	18727 г
Хром, Cr	4.56 мкг	50 мкг	9.1%	4%	1096 г
Цинк, Zn	0.6619 мг	12 мг	5.5%	2.4%	1813 г
Цирконий, Zr	0.52 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	29.532 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.184 г	~
Аргинин*	0.057 г	~
Валин	0.076 г	~
Гистидин*	0.021 г	~
Изолейцин	0.043 г	~
Лейцин	0.064 г	~
Лизин	0.06 г	~
Метионин	0.015 г	~
Метионин + Цистеин	0.013 г	~
Треонин	0.052 г	~
Триптофан	0.016 г	~
Фенилаланин	0.047 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.048 г	~
Заменимые аминокислоты	0.301 г	~
Аланин	0.072 г	~
Аспарагиновая кислота	0.117 г	~
Глицин	0.049 г	~
Глутаминовая кислота	0.177 г	~
Пролин	0.035 г	~
Серин	0.056 г	~
Тирозин	0.037 г	~
Цистеин	0.011 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.023 г	от 0.9 до 3.7 г	2.6%	1.2%
Омега-6 жирные кислоты	3.72 г	от 4.7 до 16.8 г	79.1%	35.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	19.13 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.125 мг	~
бета Ситостерол	12.25 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.73 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.409 г	~
18:0 Стеариновая	0.256 г	~
20:0 Арахиновая	0.018 г	~
22:0 Бегеновая	0.043 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.503 г	min 16.8 г	8.9%	4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.496 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.04 г	от 11.2 до 20.6 г	36.1%	16%
18:2 Линолевая (ud)	3.721 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.021 г	~

Энергетическая ценность Вареники с грибами и картофелем составляет 225 кКал.

Порция = 200 гр (450 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	225 кКал	-%
	Белки	6 г	-%
	Жиры	7.5 г	-%
	Углеводы	35.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	49.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВАРЕНИКИ С ГРИБАМИ И КАРТОФЕЛЕМ

Вареники с грибами и картофелем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,4 %, витамином E - 25,3 %, витамином PP - 14,2 %, калием - 11,6 %, кремнием - 34 %, фосфором - 11,5 %, хлором - 34,9 %, кобальтом - 23,9 %, марганцем - 14,1 %, медью - 17,2 %, молибденом - 14,3 %

Чем полезен Вареники с грибами и картофелем

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Вареники с грибами и картофелем, калорийность 225 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вареники с грибами и картофелем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Куриная грудка в пергаменте

Автор Мила Равно

112.9

1.9

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе