Рецепт Куриные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные котлеты

Фарш колбасный куриный, консервы	450 г
Капуста белокочанная	200 г
Соевый соус, из гидролизованного овощного белка, с пониженным содержанием нартия	30 г
Яйцо куриное	1 Штука
Хлеб ржаной из обдирной муки	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	151.6 ккал	1684 ккал	9%	5.9%	1111 г
Белки	10.4 г	76 г	13.7%	9%	731 г
Жиры	9.4 г	56 г	16.8%	11.1%	596 г
Углеводы	7.3 г	219 г	3.3%	2.2%	3000 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	4.9%	1333 г
Вода	69.8 г	2273 г	3.1%	2%	3256 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	21.8 мкг	900 мкг	2.4%	1.6%	4128 г
Ретинол	0.02 мг	~
бета Каротин	0.019 мг	5 мг	0.4%	0.3%	26316 г
Витамин В1, тиамин	0.049 мг	1.5 мг	3.3%	2.2%	3061 г
Витамин В2, рибофлавин	0.109 мг	1.8 мг	6.1%	4%	1651 г
Витамин В4, холин	50.47 мг	500 мг	10.1%	6.7%	991 г
Витамин В5, пантотеновая	0.156 мг	5 мг	3.1%	2%	3205 г
Витамин В6, пиридоксин	0.217 мг	2 мг	10.9%	7.2%	922 г
Витамин В9, фолаты	9.337 мкг	400 мкг	2.3%	1.5%	4284 г
Витамин В12, кобаламин	0.031 мкг	3 мкг	1%	0.7%	9677 г
Витамин C, аскорбиновая	14.46 мг	90 мг	16.1%	10.6%	622 г
Витамин D, кальциферол	0.133 мкг	10 мкг	1.3%	0.9%	7519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.434 мг	15 мг	2.9%	1.9%	3456 г
Витамин Н, биотин	1.422 мкг	50 мкг	2.8%	1.8%	3516 г
Витамин К, филлохинон	18.3 мкг	120 мкг	15.3%	10.1%	656 г
Витамин РР, НЭ	4.5826 мг	20 мг	22.9%	15.1%	436 г
Ниацин	2.433 мг	~
Бетаин	0.022 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	315.11 мг	2500 мг	12.6%	8.3%	793 г
Кальций, Ca	38.83 мг	1000 мг	3.9%	2.6%	2575 г
Кремний, Si	13.614 мг	30 мг	45.4%	29.9%	220 г
Магний, Mg	22.25 мг	400 мг	5.6%	3.7%	1798 г
Натрий, Na	513.49 мг	1300 мг	39.5%	26.1%	253 г
Сера, S	110.07 мг	1000 мг	11%	7.3%	909 г
Фосфор, P	119.2 мг	800 мг	14.9%	9.8%	671 г
Хлор, Cl	381.45 мг	2300 мг	16.6%	10.9%	603 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	137.3 мкг	~
Бор, B	55.4 мкг	~
Ванадий, V	4.82 мкг	~
Железо, Fe	1.829 мг	18 мг	10.2%	6.7%	984 г
Йод, I	2.6 мкг	150 мкг	1.7%	1.1%	5769 г
Кобальт, Co	1.566 мкг	10 мкг	15.7%	10.4%	639 г
Марганец, Mn	0.2421 мг	2 мг	12.1%	8%	826 г
Медь, Cu	51.35 мкг	1000 мкг	5.1%	3.4%	1947 г
Молибден, Mo	3.735 мкг	70 мкг	5.3%	3.5%	1874 г
Никель, Ni	3.614 мкг	~
Селен, Se	2.557 мкг	55 мкг	4.6%	3%	2151 г
Фтор, F	9.94 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	40241 г
Хром, Cr	1.77 мкг	50 мкг	3.5%	2.3%	2825 г
Цинк, Zn	0.3181 мг	12 мг	2.7%	1.8%	3772 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.663 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.088 г	~
Аргинин*	0.67 г	~
Валин	0.434 г	~
Гистидин*	0.336 г	~
Изолейцин	0.493 г	~
Лейцин	0.742 г	~
Лизин	0.806 г	~
Метионин	0.264 г	~
Метионин + Цистеин	0.427 г	~
Треонин	0.373 г	~
Триптофан	0.112 г	~
Фенилаланин	0.351 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.637 г	~
Заменимые аминокислоты	0.209 г	~
Аланин	0.499 г	~
Аспарагиновая кислота	0.707 г	~
Гидроксипролин	0.065 г	~
Глицин	0.416 г	~
Глутаминовая кислота	1.127 г	~
Пролин	0.418 г	~
Серин	0.358 г	~
Тирозин	0.285 г	~
Цистеин	0.158 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.059 г	от 0.9 до 3.7 г	6.6%	4.4%
Омега-6 жирные кислоты	1.199 г	от 4.7 до 16.8 г	25.5%	16.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	67.95 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.482 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.196 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.084 г	~
15:0 Пентадекановая	0.011 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.756 г	~
17:0 Маргариновая	0.023 г	~
18:0 Стеариновая	0.617 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.426 г	min 16.8 г	26.3%	17.3%
14:1 Миристолеиновая	0.011 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.571 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.028 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.755 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.035 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.196 г	от 11.2 до 20.6 г	10.7%	7.1%
18:2 Линолевая (ud)	1.148 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.037 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.011 г	~

Энергетическая ценность Куриные котлеты составляет 151,6 кКал.

Порция = 138 гр (209.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	151.6 кКал	-%
	Белки	10.4 г	-%
	Жиры	9.4 г	-%
	Углеводы	7.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	69.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ

Куриные котлеты богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16,1 %, витамином K - 15,3 %, витамином PP - 22,9 %, калием - 12,6 %, кремнием - 45,4 %, фосфором - 14,9 %, хлором - 16,6 %, кобальтом - 15,7 %, марганцем - 12,1 %

Чем полезен Куриные котлеты

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Куриные котлеты, калорийность 151,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные котлеты, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Омлет, аргентинские креветки, авокадо, сыр, конопли ядро, устричный соус, черри, огурец

Творожный сыр домашний

Интересные блоги

Лучшие рационы

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-12-29

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 85%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе