Рецепт Майонез из йогурта. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Майонез из йогурта

Йогурт Греческий Teos 2% [Савушкин Продукт]	250 г
Яичный желток куриный	82 г
Горчица Русская [Махеевъ]	7 г
Творог "Мягкий Нежный" Обезжиренный 0% [Савушкин Продукт]	125 г
Сок лимонный	0 г
Творог "Мягкий Нежный" 5% [Савушкин Продукт]	0 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Майонез из йогурта".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	121 ккал	1684 ккал	7.2%	6%	1392 г
Белки	9.4 г	76 г	12.4%	10.2%	809 г
Жиры	5.9 г	56 г	10.5%	8.7%	949 г
Углеводы	7.3 г	219 г	3.3%	2.7%	3000 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Вода	77.1 г	2273 г	3.4%	2.8%	2948 г
Зола	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	67.3 мкг	900 мкг	7.5%	6.2%	1337 г
Ретинол	0.066 мг	~
альфа Каротин	6.716 мкг	~
бета Каротин	0.016 мг	5 мг	0.3%	0.2%	31250 г
бета Криптоксантин	5.832 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	193.336 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.031 мг	1.5 мг	2.1%	1.7%	4839 г
Витамин В2, рибофлавин	0.093 мг	1.8 мг	5.2%	4.3%	1935 г
Витамин В4, холин	144.95 мг	500 мг	29%	24%	345 г
Витамин В5, пантотеновая	0.528 мг	5 мг	10.6%	8.8%	947 г
Витамин В6, пиридоксин	0.062 мг	2 мг	3.1%	2.6%	3226 г
Витамин В9, фолаты	25.802 мкг	400 мкг	6.5%	5.4%	1550 г
Витамин В12, кобаламин	0.345 мкг	3 мкг	11.5%	9.5%	870 г
Витамин D, кальциферол	0.954 мкг	10 мкг	9.5%	7.9%	1048 г
Витамин D3, холекальциферол	0.954 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.456 мг	15 мг	3%	2.5%	3289 г
бета Токоферол	0.009 мг	~
гамма Токоферол	0.235 мг	~
дельта Токоферол	0.011 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	0.0042 мг	20 мг			476190 г
Бетаин	0.159 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	19.26 мг	2500 мг	0.8%	0.7%	12980 г
Кальций, Ca	22.8 мг	1000 мг	2.3%	1.9%	4386 г
Магний, Mg	0.88 мг	400 мг	0.2%	0.2%	45455 г
Натрий, Na	8.48 мг	1300 мг	0.7%	0.6%	15330 г
Сера, S	28.03 мг	1000 мг	2.8%	2.3%	3568 г
Фосфор, P	68.9 мг	800 мг	8.6%	7.1%	1161 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.482 мг	18 мг	2.7%	2.2%	3734 г
Марганец, Mn	0.0097 мг	2 мг	0.5%	0.4%	20619 г
Медь, Cu	13.61 мкг	1000 мкг	1.4%	1.2%	7348 г
Селен, Se	9.897 мкг	55 мкг	18%	14.9%	556 г
Цинк, Zn	0.4065 мг	12 мг	3.4%	2.8%	2952 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.194 г	~
Валин	0.168 г	~
Гистидин*	0.074 г	~
Изолейцин	0.153 г	~
Лейцин	0.247 г	~
Лизин	0.215 г	~
Метионин	0.067 г	~
Треонин	0.121 г	~
Триптофан	0.031 г	~
Фенилаланин	0.12 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.148 г	~
Аспарагиновая кислота	0.274 г	~
Глицин	0.086 г	~
Глутаминовая кислота	0.348 г	~
Пролин	0.114 г	~
Серин	0.234 г	~
Тирозин	0.12 г	~
Цистеин	0.047 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.04 г	от 0.9 до 3.7 г	4.4%	3.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.703 г	от 4.7 до 16.8 г	15%	12.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	191.75 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.688 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.002 г	~
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.018 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.212 г	~
17:0 Маргариновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.427 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.074 г	min 16.8 г	12.3%	10.2%
14:1 Миристолеиновая	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.162 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.891 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.015 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.743 г	от 11.2 до 20.6 г	6.6%	5.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.625 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.018 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.077 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.02 г	~

Энергетическая ценность Майонез из йогурта составляет 121 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	121 кКал	-%
	Белки	9.4 г	-%
	Жиры	5.9 г	-%
	Углеводы	7.3 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	77.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАЙОНЕЗ ИЗ ЙОГУРТА

Майонез из йогурта богат такими витаминами и минералами, как: холином - 29 %, витамином B12 - 11,5 %, селеном - 18 %

Чем полезен Майонез из йогурта

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Майонез из йогурта, калорийность 121 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Майонез из йогурта, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Яичница со шпинатом ЮО

Автор Евгения Штрейзе

1.6

3.4

6.3

Интересные блоги

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе