Рецепт Необычный винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Необычный винегрет

Свекла отварная по 1-76	500 г
Чеснок	5 г
Сок лимонный	30 г
Лимонная цедра, сырая	3 г
Горчица желтая, приготовленная	5 г
Мед пчелиный	15 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве	100 г
Оливковое масло	50 г
Грецкий орех	50 г
Лук сладкий, сырой	100 г
Лук зеленый (перо)	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Необычный винегрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	156.3 ккал	1684 ккал	9.3%	6%	1077 г
Белки	4.6 г	76 г	6.1%	3.9%	1652 г
Жиры	11.3 г	56 г	20.2%	12.9%	496 г
Углеводы	8.7 г	219 г	4%	2.6%	2517 г
Углеводы (общие)	0.9 г	~
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	7%	909 г
Вода	71.2 г	2273 г	3.1%	2%	3192 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	33.1 мкг	900 мкг	3.7%	2.4%	2719 г
Ретинол	0.019 мг	~
альфа Каротин	0.009 мкг	~
бета Каротин	0.083 мг	5 мг	1.7%	1.1%	6024 г
бета Криптоксантин	0.304 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.373 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.046 мг	1.5 мг	3.1%	2%	3261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.056 мг	1.8 мг	3.1%	2%	3214 г
Витамин В4, холин	7 мг	500 мг	1.4%	0.9%	7143 г
Витамин В5, пантотеновая	0.185 мг	5 мг	3.7%	2.4%	2703 г
Витамин В6, пиридоксин	0.116 мг	2 мг	5.8%	3.7%	1724 г
Витамин В9, фолаты	52.707 мкг	400 мкг	13.2%	8.4%	759 г
Витамин В12, кобаламин	0.169 мкг	3 мкг	5.6%	3.6%	1775 г
Витамин C, аскорбиновая	8.75 мг	90 мг	9.7%	6.2%	1029 г
Витамин D, кальциферол	0.07 мкг	10 мкг	0.7%	0.4%	14286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.965 мг	15 мг	6.4%	4.1%	1554 г
гамма Токоферол	0.012 мг	~
Витамин Н, биотин	0.436 мкг	50 мкг	0.9%	0.6%	11468 г
Витамин К, филлохинон	9.3 мкг	120 мкг	7.8%	5%	1290 г
Витамин РР, НЭ	1.1806 мг	20 мг	5.9%	3.8%	1694 г
Ниацин	0.238 мг	~
Бетаин	0.012 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	260.43 мг	2500 мг	10.4%	6.7%	960 г
Кальций, Ca	110.32 мг	1000 мг	11%	7%	906 г
Кремний, Si	3.562 мг	30 мг	11.9%	7.6%	842 г
Магний, Mg	26.5 мг	400 мг	6.6%	4.2%	1509 г
Натрий, Na	171.48 мг	1300 мг	13.2%	8.4%	758 г
Сера, S	42.33 мг	1000 мг	4.2%	2.7%	2362 г
Фосфор, P	95.8 мг	800 мг	12%	7.7%	835 г
Хлор, Cl	212.19 мг	2300 мг	9.2%	5.9%	1084 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	19.2 мкг	~
Бор, B	13.6 мкг	~
Ванадий, V	2.32 мкг	~
Железо, Fe	1.271 мг	18 мг	7.1%	4.5%	1416 г
Йод, I	0.31 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	48387 г
Кобальт, Co	0.703 мкг	10 мкг	7%	4.5%	1422 г
Литий, Li	0.377 мкг	~
Марганец, Mn	0.3246 мг	2 мг	16.2%	10.4%	616 г
Медь, Cu	88.86 мкг	1000 мкг	8.9%	5.7%	1125 г
Молибден, Mo	1.04 мкг	70 мкг	1.5%	1%	6731 г
Никель, Ni	10.872 мкг	~
Рубидий, Rb	16.7 мкг	~
Селен, Se	1.018 мкг	55 мкг	1.9%	1.2%	5403 г
Стронций, Sr	1.04 мкг	~
Титан, Ti	0.51 мкг	~
Фтор, F	42.68 мкг	4000 мкг	1.1%	0.7%	9372 г
Хром, Cr	0.39 мкг	50 мкг	0.8%	0.5%	12821 г
Цинк, Zn	0.795 мг	12 мг	6.6%	4.2%	1509 г
Цирконий, Zr	0.34 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.708 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	7.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.886 г	~
Аргинин*	0.28 г	~
Валин	0.193 г	~
Гистидин*	0.162 г	~
Изолейцин	0.153 г	~
Лейцин	0.22 г	~
Лизин	0.187 г	~
Метионин	0.068 г	~
Метионин + Цистеин	0.024 г	~
Треонин	0.154 г	~
Триптофан	0.069 г	~
Фенилаланин	0.163 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.076 г	~
Заменимые аминокислоты	1.087 г	~
Аланин	0.092 г	~
Аспарагиновая кислота	0.126 г	~
Глицин	0.108 г	~
Глутаминовая кислота	0.424 г	~
Пролин	0.196 г	~
Серин	0.166 г	~
Тирозин	0.152 г	~
Цистеин	0.023 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.467 г	от 0.9 до 3.7 г	51.9%	33.2%
Омега-6 жирные кислоты	2.644 г	от 4.7 до 16.8 г	56.3%	36%
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.86 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.118 мг	~
бета Ситостерол	5.631 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.643 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.028 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.975 г	~
18:0 Стеариновая	0.214 г	~
20:0 Арахиновая	0.048 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.166 г	min 16.8 г	30.8%	19.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.099 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.278 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.004 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.092 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.141 г	~
22:1 цис	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.096 г	от 11.2 до 20.6 г	27.6%	17.7%
18:2 Линолевая (ud)	2.553 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.402 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~

Энергетическая ценность Необычный винегрет составляет 156,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	156.3 кКал	-%
	Белки	4.6 г	-%
	Жиры	11.3 г	-%
	Углеводы	8.7 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	71.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства НЕОБЫЧНЫЙ ВИНЕГРЕТ

Необычный винегрет богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 13,2 %, кальцием - 11 %, кремнием - 11,9 %, фосфором - 12 %, марганцем - 16,2 %

Чем полезен Необычный винегрет

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Необычный винегрет, калорийность 156,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Необычный винегрет, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Эклеры с творожным кремом

Лучшие рационы

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 82%

Олеся

2024-12-27

Калорийность: 1079 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе