Суп овощной с куриной грудкой

Калорийность - 20.6 кКал; белки - 1.8 г; жиры - 0.8 г; углеводы - 1.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Куриная грудка (филе) (Варка)	150 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	15 г
Брокколи (Варка без слива)	100 г
Цветная капуста (Варка без слива)	150 г
Морковь (Тушение)	100 г
Лук репчатый (Тушение)	100 г
Репа (Варка без слива)	100 г
Укроп (Варка без слива)	50 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Вода	1500 г
Помидор (томат)	180 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 40 мин

Время дополнительного приготовления: 30 мин

Описание

Вкусный и полезный овощной суп на курином бульоне из куриной грудки.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Небольшую куриную грудку нарезать на средние куски и поместить в кастрюлю с кипящей водой, примерно 1,5-2 литра. Довести до кипения и дать прокипеть до того момента, как бульон станет прозрачным. За это время на сковороде потушить порезанный репчатый лук и измельченную на терке морковь. Добавить тушеные овощи в бульон. Потом также добавить порезанные кусок брокколи и цветную капусту, довести до кипения и варить до мягкости. Также добавить в суп порезанные помидоры, репу и укроп. Посолить по вкусу, доварить до готовности и можно подавать к столу, по желанию добавьте сметану, но суп хорош и без нее.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	20.6 кКал	1.22%
	Белки	1.8 г	2.37%
	Жиры	0.8 г	1.43%
	Углеводы	1.5 г	0.68%
	Пищевые волокна	0.7 г	3.5%
	Вода	94.7 г	4.17%