Рецепт Салат с морскими гребешками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с морскими гребешками

Руккола 61 г
Помидор (томат), парниковый 163 г
Авокадо 77 г
Лимон 6 г
Масло виноградный косточки рафинированное Global Village 6 г
Филе морского гребешка 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с морскими гребешками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.6 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2320 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 13.9% 987 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 9.1% 1514 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1.2% 11526 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 9.6% 1429 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 5.1% 2690 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.5 мкг 900 мкг 4.9% 6.7% 2022 г
альфа Каротин 3.842 мкг ~
бета Каротин 0.36 мг 5 мг 7.2% 9.9% 1389 г
бета Криптоксантин 4.482 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 494.225 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2.8% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 3.2% 4286 г
Витамин В4, холин 4.28 мг 500 мг 0.9% 1.2% 11682 г
Витамин В5, пантотеновая 0.28 мг 5 мг 5.6% 7.7% 1786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 3.6% 3922 г
Витамин В9, фолаты 25.38 мкг 400 мкг 6.3% 8.7% 1576 г
Витамин C, аскорбиновая 10.78 мг 90 мг 12% 16.5% 835 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.388 мг 15 мг 2.6% 3.6% 3866 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.053 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин К, филлохинон 19.8 мкг 120 мкг 16.5% 22.7% 606 г
Витамин РР, НЭ 0.4889 мг 20 мг 2.4% 3.3% 4091 г
Ниацин 0.171 мг ~
Бетаин 0.125 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.82 мг 2500 мг 8.4% 11.6% 1197 г
Кальций, Ca 25.42 мг 1000 мг 2.5% 3.4% 3934 г
Кремний, Si 2.058 мг 30 мг 6.9% 9.5% 1458 г
Магний, Mg 10.75 мг 400 мг 2.7% 3.7% 3721 г
Натрий, Na 9.77 мг 1300 мг 0.8% 1.1% 13306 г
Сера, S 10.66 мг 1000 мг 1.1% 1.5% 9381 г
Фосфор, P 27.1 мг 800 мг 3.4% 4.7% 2952 г
Хлор, Cl 19.38 мг 2300 мг 0.8% 1.1% 11868 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.3 мкг ~
Бор, B 41.2 мкг ~
Ванадий, V 0.22 мкг ~
Железо, Fe 0.45 мг 18 мг 2.5% 3.4% 4000 г
Йод, I 0.68 мкг 150 мкг 0.5% 0.7% 22059 г
Кобальт, Co 2.046 мкг 10 мкг 20.5% 28.2% 489 г
Литий, Li 9.956 мкг ~
Марганец, Mn 0.1114 мг 2 мг 5.6% 7.7% 1795 г
Медь, Cu 80.32 мкг 1000 мкг 8% 11% 1245 г
Молибден, Mo 2.385 мкг 70 мкг 3.4% 4.7% 2935 г
Никель, Ni 4.417 мкг ~
Рубидий, Rb 51.9 мкг ~
Селен, Se 0.243 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 22634 г
Фтор, F 8.02 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 49875 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 4.7% 2941 г
Цинк, Zn 0.2314 мг 12 мг 1.9% 2.6% 5186 г
Цирконий, Zr 1.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.006 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.046 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.318 г от 4.7 до 16.8 г 6.8% 9.4%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.8 мг ~
Стигмастерол 0.32 мг ~
бета Ситостерол 12.166 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.361 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.341 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.575 г min 16.8 г 9.4% 12.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.457 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.331 г от 11.2 до 20.6 г 3% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.284 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат с морскими гребешками составляет 72,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.6 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 84.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С МОРСКИМИ ГРЕБЕШКАМИ

Салат с морскими гребешками богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12 %, витамином K - 16,5 %, кобальтом - 20,5 %

Чем полезен Салат с морскими гребешками

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с морскими гребешками, калорийность 72,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с морскими гребешками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты