Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Печень говяжья (Варка) | 500 г |
Лук репчатый (Жарка) | 250 г |
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 45 г |
Подсолнечное масло | 20 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 224.2 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 751 г |
Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 9.6% | 463 г |
Жиры | 13.9 г | 56 г | 24.8% | 11.1% | 403 г |
Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 1.7% | 2738 г |
Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.1% | 1429 г |
Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 1.3% | 3387 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 1.2 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 4134.8 мкг | 900 мкг | 459.4% | 204.9% | 22 г |
Ретинол | 8.044 мг | ~ | |||
бета Каротин | 1.008 мг | 5 мг | 20.2% | 9% | 496 г |
Витамин В1, тиамин | 0.178 мг | 1.5 мг | 11.9% | 5.3% | 843 г |
Витамин В2, рибофлавин | 1.298 мг | 1.8 мг | 72.1% | 32.2% | 139 г |
Витамин В4, холин | 468.56 мг | 500 мг | 93.7% | 41.8% | 107 г |
Витамин В5, пантотеновая | 4.025 мг | 5 мг | 80.5% | 35.9% | 124 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.416 мг | 2 мг | 20.8% | 9.3% | 481 г |
Витамин В9, фолаты | 25.146 мкг | 400 мкг | 6.3% | 2.8% | 1591 г |
Витамин В12, кобаламин | 52.632 мкг | 3 мкг | 1754.4% | 782.5% | 6 г |
Витамин C, аскорбиновая | 12.33 мг | 90 мг | 13.7% | 6.1% | 730 г |
Витамин D, кальциферол | 1.009 мкг | 10 мкг | 10.1% | 4.5% | 991 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.549 мг | 15 мг | 17% | 7.6% | 588 г |
Витамин Н, биотин | 86.382 мкг | 50 мкг | 172.8% | 77.1% | 58 г |
Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.2% | 3636 г |
Витамин РР, НЭ | 10.3611 мг | 20 мг | 51.8% | 23.1% | 193 г |
Ниацин | 8.855 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 218.08 мг | 2500 мг | 8.7% | 3.9% | 1146 г |
Кальций, Ca | 20.16 мг | 1000 мг | 2% | 0.9% | 4960 г |
Кремний, Si | 1.218 мг | 30 мг | 4.1% | 1.8% | 2463 г |
Магний, Mg | 18.62 мг | 400 мг | 4.7% | 2.1% | 2148 г |
Натрий, Na | 62.99 мг | 1300 мг | 4.8% | 2.1% | 2064 г |
Сера, S | 240.18 мг | 1000 мг | 24% | 10.7% | 416 г |
Фосфор, P | 238.6 мг | 800 мг | 29.8% | 13.3% | 335 г |
Хлор, Cl | 68.23 мг | 2300 мг | 3% | 1.3% | 3371 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 97.5 мкг | ~ | |||
Бор, B | 48.7 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 5.71 мг | 18 мг | 31.7% | 14.1% | 315 г |
Йод, I | 4.21 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.2% | 3563 г |
Кобальт, Co | 17.466 мкг | 10 мкг | 174.7% | 77.9% | 57 г |
Марганец, Mn | 0.2588 мг | 2 мг | 12.9% | 5.8% | 773 г |
Медь, Cu | 3221.03 мкг | 1000 мкг | 322.1% | 143.7% | 31 г |
Молибден, Mo | 70.76 мкг | 70 мкг | 101.1% | 45.1% | 99 г |
Никель, Ni | 41.257 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 116 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 31.647 мкг | 55 мкг | 57.5% | 25.6% | 174 г |
Фтор, F | 155.75 мкг | 4000 мкг | 3.9% | 1.7% | 2568 г |
Хром, Cr | 21.07 мкг | 50 мкг | 42.1% | 18.8% | 237 г |
Цинк, Zn | 4.556 мг | 12 мг | 38% | 16.9% | 263 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
Аргинин* | 1.298 г | ~ | |||
Валин | 1.233 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.837 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.929 г | ~ | |||
Лейцин | 1.578 г | ~ | |||
Лизин | 1.426 г | ~ | |||
Метионин | 0.435 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.752 г | ~ | |||
Треонин | 0.812 г | ~ | |||
Триптофан | 0.246 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.929 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 1.656 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.323 г | ~ | |||
Аланин | 1.014 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.353 г | ~ | |||
Глицин | 0.938 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 2.016 г | ~ | |||
Пролин | 1.011 г | ~ | |||
Серин | 0.659 г | ~ | |||
Тирозин | 0.729 г | ~ | |||
Цистеин | 0.319 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.154 г | от 0.9 до 3.7 г | 17.1% | 7.6% | |
Омега-6 жирные кислоты | 2.879 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.3% | 27.3% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 214.04 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 7.797 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 6.111 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.328 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.073 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.063 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.166 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.212 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.706 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 2.839 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 1.609 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.79 г | min 16.8 г | 22.6% | 10.1% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.074 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.3 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 3.454 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.367 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.1% | 13.4% | |
18:2 Линолевая (ud) | 2.814 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.175 г | ~ |
Энергетическая ценность Начинка печень говяжья (2023-12-30) составляет 224,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 224.2 кКал | -% | |
Белки | 16.4 г | -% | |
Жиры | 13.9 г | -% | |
Углеводы | 8 г | -% | |
Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
Вода | 67.1 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|