Рецепт Тушеная говядина с луком на воде мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеная говядина с луком на воде мой

Говядина, котлетное мясо 360 г
Лук репчатый 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная говядина с луком на воде мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.1 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1294 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 13.4% 576 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 9.9% 778 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1% 7821 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.8% 2000 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 2.5% 3043 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.1% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 5.2% 1475 г
Витамин В4, холин 52.26 мг 500 мг 10.5% 8.1% 957 г
Витамин В5, пантотеновая 0.464 мг 5 мг 9.3% 7.1% 1078 г
Витамин В6, пиридоксин 0.342 мг 2 мг 17.1% 13.1% 585 г
Витамин В9, фолаты 9.932 мкг 400 мкг 2.5% 1.9% 4027 г
Витамин В12, кобаламин 2.151 мкг 3 мкг 71.7% 55.1% 139 г
Витамин C, аскорбиновая 3.39 мг 90 мг 3.8% 2.9% 2655 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.476 мг 15 мг 3.2% 2.5% 3151 г
Витамин Н, биотин 2.815 мкг 50 мкг 5.6% 4.3% 1776 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.1669 мг 20 мг 15.8% 12.1% 632 г
Ниацин 0.068 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.75 мг 2500 мг 11.6% 8.9% 866 г
Кальций, Ca 16.95 мг 1000 мг 1.7% 1.3% 5900 г
Кремний, Si 1.693 мг 30 мг 5.6% 4.3% 1772 г
Магний, Mg 23.39 мг 400 мг 5.8% 4.5% 1710 г
Натрий, Na 52.27 мг 1300 мг 4% 3.1% 2487 г
Сера, S 186.95 мг 1000 мг 18.7% 14.4% 535 г
Фосфор, P 136.5 мг 800 мг 17.1% 13.1% 586 г
Хлор, Cl 50.78 мг 2300 мг 2.2% 1.7% 4529 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.5 мкг ~
Бор, B 67.7 мкг ~
Железо, Fe 1.06 мг 18 мг 5.9% 4.5% 1698 г
Йод, I 6.18 мкг 150 мкг 4.1% 3.2% 2427 г
Кобальт, Co 6.713 мкг 10 мкг 67.1% 51.6% 149 г
Марганец, Mn 0.103 мг 2 мг 5.2% 4% 1942 г
Медь, Cu 159.3 мкг 1000 мкг 15.9% 12.2% 628 г
Молибден, Mo 8.319 мкг 70 мкг 11.9% 9.1% 841 г
Никель, Ni 7.183 мкг ~
Олово, Sn 54.29 мкг ~
Рубидий, Rb 161.2 мкг ~
Селен, Se 0.169 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 32544 г
Фтор, F 55.68 мкг 4000 мкг 1.4% 1.1% 7184 г
Хром, Cr 6.56 мкг 50 мкг 13.1% 10.1% 762 г
Цинк, Zn 2.6114 мг 12 мг 21.8% 16.8% 460 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.225 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.075 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.004 г от 4.7 до 16.8 г 0.1% 0.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.014 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Тушеная говядина с луком на воде мой составляет 130,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130.1 кКал -%
Белки 13.2 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 74.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНАЯ ГОВЯДИНА С ЛУКОМ НА ВОДЕ МОЙ

Тушеная говядина с луком на воде мой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 17,1 %, витамином B12 - 71,7 %, витамином PP - 15,8 %, калием - 11,6 %, фосфором - 17,1 %, кобальтом - 67,1 %, медью - 15,9 %, молибденом - 11,9 %, хромом - 13,1 %, цинком - 21,8 %

Чем полезен Тушеная говядина с луком на воде мой

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушеная говядина с луком на воде мой, калорийность 130,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеная говядина с луком на воде мой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты