Рецепт Risotto maquereaux. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Risotto maquereaux

Оливковое масло	20 г
Лук репчатый (Пассерование)	50 г
Чеснок (Запекание)	5 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая)	160 г
Бульон рыбный	300 г
Вино, столовое, белое, Шенен Блан (Chenin Blanc)	50 г
Паприка, перец сладкий молотый	5 г
Скумбрия курильская натуральная. Консервы	150 г
Горошек зеленый свежий (Варка)	70 г
Сметана 36% жирности	40 г
Сок лимонный	15 г
Укроп	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Risotto maquereaux".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	175.6 ккал	1684 ккал	10.4%	5.9%	959 г
Белки	6.6 г	76 г	8.7%	5%	1152 г
Жиры	8.5 г	56 г	15.2%	8.7%	659 г
Углеводы	16.9 г	219 г	7.7%	4.4%	1296 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	3.1%	1818 г
Вода	66.1 г	2273 г	2.9%	1.7%	3439 г
Алкоголь (этиловый спирт)	0.6 г	~
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	47.6 мкг	900 мкг	5.3%	3%	1891 г
Ретинол	0.014 мг	~
альфа Каротин	3.719 мкг	~
бета Каротин	0.259 мг	5 мг	5.2%	3%	1931 г
бета Криптоксантин	38.663 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	118.4 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.05 мг	1.5 мг	3.3%	1.9%	3000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.106 мг	1.8 мг	5.9%	3.4%	1698 г
Витамин В4, холин	29.57 мг	500 мг	5.9%	3.4%	1691 г
Витамин В5, пантотеновая	0.283 мг	5 мг	5.7%	3.2%	1767 г
Витамин В6, пиридоксин	0.078 мг	2 мг	3.9%	2.2%	2564 г
Витамин В9, фолаты	4.017 мкг	400 мкг	1%	0.6%	9958 г
Витамин В12, кобаламин	0.277 мкг	3 мкг	9.2%	5.2%	1083 г
Витамин C, аскорбиновая	4.5 мг	90 мг	5%	2.8%	2000 г
Витамин D, кальциферол	0.009 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.235 мг	15 мг	8.2%	4.7%	1215 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.022 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	1.374 мкг	50 мкг	2.7%	1.5%	3639 г
Витамин К, филлохинон	5.1 мкг	120 мкг	4.3%	2.4%	2353 г
Витамин РР, НЭ	3.3816 мг	20 мг	16.9%	9.6%	591 г
Ниацин	1.816 мг	~
Бетаин	0.044 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	188.61 мг	2500 мг	7.5%	4.3%	1325 г
Кальций, Ca	24.73 мг	1000 мг	2.5%	1.4%	4044 г
Кремний, Si	21.938 мг	30 мг	73.1%	41.6%	137 г
Магний, Mg	28.65 мг	400 мг	7.2%	4.1%	1396 г
Натрий, Na	207.28 мг	1300 мг	15.9%	9.1%	627 г
Сера, S	63.69 мг	1000 мг	6.4%	3.6%	1570 г
Фосфор, P	124.3 мг	800 мг	15.5%	8.8%	644 г
Хлор, Cl	203.51 мг	2300 мг	8.8%	5%	1130 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	233.8 мкг	~
Бор, B	50.5 мкг	~
Ванадий, V	33.05 мкг	~
Железо, Fe	0.817 мг	18 мг	4.5%	2.6%	2203 г
Йод, I	0.82 мкг	150 мкг	0.5%	0.3%	18293 г
Кобальт, Co	0.891 мкг	10 мкг	8.9%	5.1%	1122 г
Литий, Li	1.031 мкг	~
Марганец, Mn	0.3488 мг	2 мг	17.4%	9.9%	573 г
Медь, Cu	100.84 мкг	1000 мкг	10.1%	5.8%	992 г
Молибден, Mo	2.883 мкг	70 мкг	4.1%	2.3%	2428 г
Никель, Ni	6.166 мкг	~
Олово, Sn	0.35 мкг	~
Рубидий, Rb	29.9 мкг	~
Селен, Se	3.56 мкг	55 мкг	6.5%	3.7%	1545 г
Стронций, Sr	1.5 мкг	~
Титан, Ti	3.96 мкг	~
Фтор, F	13.39 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	29873 г
Хром, Cr	1.12 мкг	50 мкг	2.2%	1.3%	4464 г
Цинк, Zn	0.4817 мг	12 мг	4%	2.3%	2491 г
Цирконий, Zr	1.74 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	15.131 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.018 г	~
Аргинин*	0.118 г	~
Валин	0.09 г	~
Гистидин*	0.036 г	~
Изолейцин	0.072 г	~
Лейцин	0.133 г	~
Лизин	0.06 г	~
Метионин	0.034 г	~
Метионин + Цистеин	0.061 г	~
Треонин	0.054 г	~
Триптофан	0.022 г	~
Фенилаланин	0.08 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.136 г	~
Заменимые аминокислоты	0.041 г	~
Аланин	0.086 г	~
Аспарагиновая кислота	0.13 г	~
Глицин	0.071 г	~
Глутаминовая кислота	0.268 г	~
Пролин	0.082 г	~
Серин	0.072 г	~
Тирозин	0.062 г	~
Цистеин	0.03 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.06 г	от 0.9 до 3.7 г	6.7%	3.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.473 г	от 4.7 до 16.8 г	10.1%	5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	23.18 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.094 мг	~
бета Ситостерол	6.5 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.378 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.419 г	~
18:0 Стеариновая	0.086 г	~
20:0 Арахиновая	0.022 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.381 г	min 16.8 г	14.2%	8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.067 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.752 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.01 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.015 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.546 г	от 11.2 до 20.6 г	4.9%	2.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.387 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.013 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.006 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.018 г	~

Энергетическая ценность Risotto maquereaux составляет 175,6 кКал.

Порция = 400 гр (702.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	175.6 кКал	-%
	Белки	6.6 г	-%
	Жиры	8.5 г	-%
	Углеводы	16.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	66.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства RISOTTO MAQUEREAUX

Risotto maquereaux богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 16,9 %, кремнием - 73,1 %, фосфором - 15,5 %, марганцем - 17,4 %

Чем полезен Risotto maquereaux

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Risotto maquereaux, калорийность 175,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Risotto maquereaux, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-06

Калорийность: 1280 кКал

Витамины и минералы: 92%

Галин@

2024-11-06

Калорийность: 1156 кКал

Витамины и минералы: 80%

Интересные блоги

Новые рецепты

Шампиньоны прижаренные

Кето голубцы с савойской капустой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе