Рецепт Курица с грибами в сливках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Курица с грибами в сливках
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 779 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 295 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 1058 г |
| Подсолнечное масло | 84 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 500 г |
| Крахмал картофельный | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Курица с грибами в сливках".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.6 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1385 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 11.7% | 704 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 10.9% | 757 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.1% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7% | 1176 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 2987 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.3 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.6% | 5202 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.4% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.207 мг | 1.8 мг | 11.5% | 9.5% | 870 г |
| Витамин В4, холин | 42.98 мг | 500 мг | 8.6% | 7.1% | 1163 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.33 мг | 5 мг | 26.6% | 21.9% | 376 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.288 мг | 2 мг | 14.4% | 11.8% | 694 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.43 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.7% | 4745 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.21 мкг | 3 мкг | 7% | 5.8% | 1429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.86 мг | 90 мг | 2.1% | 1.7% | 4839 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.062 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 16129 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.081 мг | 15 мг | 13.9% | 11.4% | 721 г |
| Витамин Н, биотин | 7.809 мкг | 50 мкг | 15.6% | 12.8% | 640 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9556 мг | 20 мг | 24.8% | 20.4% | 404 г |
| Ниацин | 6.172 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 360.95 мг | 2500 мг | 14.4% | 11.8% | 693 г |
| Кальций, Ca | 29.5 мг | 1000 мг | 3% | 2.5% | 3390 г |
| Кремний, Si | 1.566 мг | 30 мг | 5.2% | 4.3% | 1916 г |
| Магний, Mg | 40.96 мг | 400 мг | 10.2% | 8.4% | 977 г |
| Натрий, Na | 32.01 мг | 1300 мг | 2.5% | 2.1% | 4061 г |
| Сера, S | 102.94 мг | 1000 мг | 10.3% | 8.5% | 971 г |
| Фосфор, P | 136.6 мг | 800 мг | 17.1% | 14.1% | 586 г |
| Хлор, Cl | 55.21 мг | 2300 мг | 2.4% | 2% | 4166 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 209.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.745 мг | 18 мг | 4.1% | 3.4% | 2416 г |
| Йод, I | 12.41 мкг | 150 мкг | 8.3% | 6.8% | 1209 г |
| Кобальт, Co | 10.842 мкг | 10 мкг | 108.4% | 89.1% | 92 г |
| Литий, Li | 0.324 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0812 мг | 2 мг | 4.1% | 3.4% | 2463 г |
| Медь, Cu | 283.71 мкг | 1000 мкг | 28.4% | 23.4% | 352 г |
| Молибден, Mo | 6.171 мкг | 70 мкг | 8.8% | 7.2% | 1134 г |
| Никель, Ni | 0.209 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.143 мкг | 55 мкг | 34.8% | 28.6% | 287 г |
| Стронций, Sr | 10.84 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 23.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.44 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.2% | 7087 г |
| Хром, Cr | 14.46 мкг | 50 мкг | 28.9% | 23.8% | 346 г |
| Цинк, Zn | 0.77 мг | 12 мг | 6.4% | 5.3% | 1558 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.744 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.715 г | ~ | |||
| Валин | 0.528 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.505 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.462 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.796 г | ~ | |||
| Лизин | 1.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.184 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.345 г | ~ | |||
| Треонин | 0.443 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.427 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.794 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.506 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.768 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.357 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.199 г | ~ | |||
| Пролин | 0.438 г | ~ | |||
| Серин | 0.412 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.367 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.754 г | от 4.7 до 16.8 г | 58.6% | 48.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.951 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.059 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.423 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.2 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.97 г | min 16.8 г | 11.7% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.175 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.985 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.7% | 22% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.693 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица с грибами в сливках составляет 121,6 кКал.
- Порция = 211 гр (256.6 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 121.6 кКал | -% | |
| Белки | 10.8 г | -% | |
| Жиры | 7.4 г | -% | |
| Углеводы | 2.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 76.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИЦА С ГРИБАМИ В СЛИВКАХ
Курица с грибами в сливках богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 11,5 %, витамином B5 - 26,6 %, витамином B6 - 14,4 %, витамином E - 13,9 %, витамином H - 15,6 %, витамином PP - 24,8 %, калием - 14,4 %, фосфором - 17,1 %, кобальтом - 108,4 %, медью - 28,4 %, селеном - 34,8 %, хромом - 28,9 %
Чем полезен Курица с грибами в сливках
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Шоколадный мусс мартыновская
- Шоколадный мусс мартыновская
- Капучино Тирамису
- Мак Н чиз
- Печень
- Творожная запеканка с финиками и тыквой.
- Дайфуку моти ананас
- Котлеты Черкизово с болгарским перцем
- Овощи тушеные
- Солат
- Кус Кус с курагой
- Котлеты из щуки домашние
- Филе с фоздухом 200
- Салат огурцы и помидоры со сметаной
- Соус майонезный легкий
- Тортилия с тунцом и яйцом
- Бульон из рулек свиных
- Яичница с салом и овощами (копия)
- ENA 100% whey Протеин
- Melona кокос
- Салат с грудинкой и ананасом
- Соус майонезный лёгкий
- Каша овсяная на воде
- Суп из тушенки с вермишелью
- Мороженое с ароматом фисташки
- Кальмар, тушёный в сметане
- Трайбл с вишней
- Сыр песто зеленый
- Филе сельди Матиас XXL отборный
- Булочка ромашка
- сосиски "Вязанка Сливочные
- Соус с маслинами
- Шоколад зеленая линия на овсянке
- Подлива куриная
- Пюре из персиков, яблок и банана
- Щи
- Кофе с молоком
- Омлет домашний
- Греческие долмазакья/голубцы
- Имбирь маринованный
- Пряники завируха
- Рис с овощами и кисло-сладким соусом
- Ппрловка отварная
- Макароны с овощами
- Цезарь ролл
- Рваная индейка
- Котлета юрате из индейки с яйцом лапша с овощами
- Лазанья
- Паста спагетти с Чили кон карне
- Вермишель с овощами
- Зяки Зяки говядина
- Синнабоны
- Медовик
- Семена Базилика
- NUTRISON
- Алтайское сливочное масло
- Хлебцы
- Грудка с грибами
- Жаренная куриное филе
- Тортилье
- Суп с фрикадельками
- Салат с кальмаром и морковью по корейски
- Крабовые палочки лента
- Желудки индейки тушеные
- Фасоль красная
- Violette творожный сыр
- Вареники с картофелем и лисичками
- Суфле мое
- Хычины
- Уксус бальзамический белый
- Кукуруза бондюэль без сахара
- Кукуруза бондюэль без сахара
- Десерт из творога и клубники
- Ленивые голубцы со свининой
- Форель радужная слабосолёная
- Соус тысяча островов
- Protein baton
- Компот из айвы,яблок,виноград
- Дрожжи неактивные
- Гуакомоле
- Кукурузные палочки с сахаром
- Салат крабовый с рисом
- Вырезка жаренная с луком
- Чипсы кокосовые
- Завтрак 2
- Холодец Домашний из свинины и говядины ДИВО
- Gribiche
- Живые конфеты
- Сырное что-то
- Vajpiena biezpiens 0.5% 170g
- Основное кур вар и гречка
- Грудка индейки сыровяленная
- Skabais Krejums Exporta 25% 360g
- Смесь овощная быстрозамороженная "Гавайская"
- Шоколад киндер
- Violette сыр творожный с зеленью
- Солянка мясная
- Перекус Бульон куриный и булочка
- Салат икра трески
- Греческий
Метки: Как приготовить Курица с грибами в сливках, калорийность 121,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с грибами в сливках, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
