Рецепт Овощи тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи тушеные

Тыква (Тушение) 275 г
Кабачок (Тушение) 307 г
Оливковое масло 8 г
Соль поваренная пищевая 1.9 г
Паприка, перец сладкий молотый 2.8 г
Способ приготовления

Все порезать крупными кубиками, добавить специи и соль . Тушить в вок быстро.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.4 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3793 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.9% 7600 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 8.6% 2667 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 5.4% 4132 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 22.5% 1000 г
Вода 86.4 г 2273 г 3.8% 8.6% 2631 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158.8 мкг 900 мкг 17.6% 39.6% 567 г
альфа Каротин 3.662 мкг ~
бета Каротин 1.023 мг 5 мг 20.5% 46.2% 489 г
бета Криптоксантин 38.068 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 116.578 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 5.6% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 7% 3273 г
Витамин В4, холин 10.89 мг 500 мг 2.2% 5% 4591 г
Витамин В5, пантотеновая 0.275 мг 5 мг 5.5% 12.4% 1818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 14% 1626 г
Витамин В9, фолаты 8.181 мкг 400 мкг 2% 4.5% 4889 г
Витамин C, аскорбиновая 5.69 мг 90 мг 6.3% 14.2% 1582 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.679 мг 15 мг 4.5% 10.1% 2209 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.022 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.486 мкг 50 мкг 1% 2.3% 10288 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 9.2% 2449 г
Витамин РР, НЭ 0.823 мг 20 мг 4.1% 9.2% 2430 г
Ниацин 0.601 мг ~
Бетаин 0.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.58 мг 2500 мг 10.8% 24.3% 927 г
Кальций, Ca 26.68 мг 1000 мг 2.7% 6.1% 3748 г
Кремний, Si 34.536 мг 30 мг 115.1% 259.2% 87 г
Магний, Mg 14.27 мг 400 мг 3.6% 8.1% 2803 г
Натрий, Na 165.64 мг 1300 мг 12.7% 28.6% 785 г
Сера, S 11.96 мг 1000 мг 1.2% 2.7% 8361 г
Фосфор, P 22 мг 800 мг 2.8% 6.3% 3636 г
Хлор, Cl 260.05 мг 2300 мг 11.3% 25.5% 884 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.4 мкг ~
Бор, B 20.3 мкг ~
Ванадий, V 52.67 мкг ~
Железо, Fe 0.599 мг 18 мг 3.3% 7.4% 3005 г
Йод, I 0.28 мкг 150 мкг 0.2% 0.5% 53571 г
Кобальт, Co 1.248 мкг 10 мкг 12.5% 28.2% 801 г
Марганец, Mn 0.1018 мг 2 мг 5.1% 11.5% 1965 г
Медь, Cu 133.62 мкг 1000 мкг 13.4% 30.2% 748 г
Молибден, Mo 4.54 мкг 70 мкг 6.5% 14.6% 1542 г
Никель, Ni 3.116 мкг ~
Рубидий, Rb 51 мкг ~
Селен, Se 0.289 мкг 55 мкг 0.5% 1.1% 19031 г
Фтор, F 49.46 мкг 4000 мкг 1.2% 2.7% 8087 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 7.4% 3067 г
Цинк, Zn 0.3165 мг 12 мг 2.6% 5.9% 3791 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.111 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.018 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.014 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.056 г от 0.9 до 3.7 г 6.2% 14%
Омега-6 жирные кислоты 0.28 г от 4.7 до 16.8 г 6% 13.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.077 мг ~
бета Ситостерол 1.758 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.382 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.236 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.187 г min 16.8 г 7.1% 16%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.151 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.01 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.28 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.256 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 44,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 44.4 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 86.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ

Овощи тушеные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,6 %, бэта-каротином - 20,5 %, кремнием - 115,1 %, хлором - 11,3 %, кобальтом - 12,5 %, медью - 13,4 %

Чем полезен Овощи тушеные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи тушеные, калорийность 44,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты