Рецепт Риет из скумбрии горячего копчения. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Риет из скумбрии горячего копчения

Скумбрия Горячего Копчения [Русское Море]	110 г
Майонез Оливковый [Ряба]	20 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	110 г
Сыр Дор Блю	20 г
Майонез Провансаль [Махеевъ]	25 г
Соус рыбный	7 г
Милфорд жидкий	1 г
Вода	25 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Риет из скумбрии горячего копчения".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	231.5 ккал	1684 ккал	13.7%	5.9%	727 г
Белки	12.5 г	76 г	16.4%	7.1%	608 г
Жиры	19.6 г	56 г	35%	15.1%	286 г
Углеводы	0.8 г	219 г	0.4%	0.2%	27375 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Вода	63.7 г	2273 г	2.8%	1.2%	3568 г
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	51.5 мкг	900 мкг	5.7%	2.5%	1748 г
Ретинол	0.051 мг	~
бета Каротин	0.004 мг	5 мг	0.1%		125000 г
бета Криптоксантин	3.459 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	122.107 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.023 мг	1.5 мг	1.5%	0.6%	6522 г
Витамин В2, рибофлавин	0.177 мг	1.8 мг	9.8%	4.2%	1017 г
Витамин В4, холин	101.63 мг	500 мг	20.3%	8.8%	492 г
Витамин В5, пантотеновая	0.484 мг	5 мг	9.7%	4.2%	1033 г
Витамин В6, пиридоксин	0.042 мг	2 мг	2.1%	0.9%	4762 г
Витамин В9, фолаты	15.22 мкг	400 мкг	3.8%	1.6%	2628 г
Витамин В12, кобаламин	0.384 мкг	3 мкг	12.8%	5.5%	781 г
Витамин D, кальциферол	0.761 мкг	10 мкг	7.6%	3.3%	1314 г
Витамин D3, холекальциферол	0.761 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.356 мг	15 мг	2.4%	1%	4213 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		120000 г
Витамин РР, НЭ	0.0221 мг	20 мг	0.1%		90498 г
Бетаин	0.208 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	43.58 мг	2500 мг	1.7%	0.7%	5737 г
Кальций, Ca	17.65 мг	1000 мг	1.8%	0.8%	5666 г
Магний, Mg	3.54 мг	400 мг	0.9%	0.4%	11299 г
Натрий, Na	42.96 мг	1300 мг	3.3%	1.4%	3026 г
Сера, S	43.59 мг	1000 мг	4.4%	1.9%	2294 г
Фосфор, P	59.5 мг	800 мг	7.4%	3.2%	1345 г
Хлор, Cl	0.11 мг	2300 мг			2090909 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.412 мг	18 мг	2.3%	1%	4369 г
Марганец, Mn	0.0091 мг	2 мг	0.5%	0.2%	21978 г
Медь, Cu	4.54 мкг	1000 мкг	0.5%	0.2%	22026 г
Молибден, Mo	0.126 мкг	70 мкг	0.2%	0.1%	55556 г
Селен, Se	10.654 мкг	55 мкг	19.4%	8.4%	516 г
Фтор, F	9.52 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	42017 г
Цинк, Zn	0.3632 мг	12 мг	3%	1.3%	3304 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.261 г	~
Валин	0.265 г	~
Гистидин*	0.103 г	~
Изолейцин	0.237 г	~
Лейцин	0.372 г	~
Лизин	0.313 г	~
Метионин	0.136 г	~
Треонин	0.209 г	~
Триптофан	0.053 г	~
Фенилаланин	0.231 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.242 г	~
Аспарагиновая кислота	0.437 г	~
Глицин	0.146 г	~
Глутаминовая кислота	0.569 г	~
Пролин	0.173 г	~
Серин	0.324 г	~
Тирозин	0.177 г	~
Цистеин	0.101 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.027 г	от 0.9 до 3.7 г	3%	1.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.462 г	от 4.7 до 16.8 г	9.8%	4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	129.03 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.13 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.012 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.813 г	~
18:0 Стеариновая	0.286 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.41 г	min 16.8 г	8.4%	3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.107 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.289 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.489 г	от 11.2 до 20.6 г	4.4%	1.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.411 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.052 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.013 г	~

Энергетическая ценность Риет из скумбрии горячего копчения составляет 231,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	231.5 кКал	-%
	Белки	12.5 г	-%
	Жиры	19.6 г	-%
	Углеводы	0.8 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	63.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РИЕТ ИЗ СКУМБРИИ ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ

Риет из скумбрии горячего копчения богат такими витаминами и минералами, как: холином - 20,3 %, витамином B12 - 12,8 %, селеном - 19,4 %

Чем полезен Риет из скумбрии горячего копчения

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Риет из скумбрии горячего копчения, калорийность 231,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Риет из скумбрии горячего копчения, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Яичница со шпинатом ЮО

Суфле из ряженки с какао

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе