Рецепт Мой плов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Мой плов
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 1143 г |
| Рис белый длиннозерный, быстроразваривающийся, обогащенный, сухой | 400 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 300 г |
| Морковь (Варка без слива) | 500 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 250 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 300 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Вода | 2000 г |
| Томатный соус, консервированный | 200 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Розмарин, сушеный | 5 г |
| Куркума, молотая | 20 г |
| Перец душистый, молотый | 3 г |
| Базилик, сушеный | 3 г |
| Укроп, семена | 5 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Мой плов".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.2 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1977 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 9.4% | 1246 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 5.3% | 2240 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 4.9% | 2407 г |
| Углеводы (общие) | 7.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.9% | 2000 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2831 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 204.8 мкг | 900 мкг | 22.8% | 26.8% | 439 г |
| альфа Каротин | 0.081 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.29 мг | 5 мг | 25.8% | 30.3% | 388 г |
| бета Криптоксантин | 0.162 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 565.672 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.14 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 7.9% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 2% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 15.64 мг | 500 мг | 3.1% | 3.6% | 3197 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.317 мг | 5 мг | 6.3% | 7.4% | 1577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 8.2% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.588 мкг | 400 мкг | 10.1% | 11.9% | 986 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.043 мкг | 3 мкг | 1.4% | 1.6% | 6977 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.48 мг | 90 мг | 7.2% | 8.5% | 1389 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.159 мг | 15 мг | 7.7% | 9% | 1294 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.114 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 43860 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 3.5% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8551 мг | 20 мг | 9.3% | 10.9% | 1078 г |
| Ниацин | 1.602 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.091 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.45 мг | 2500 мг | 5.1% | 6% | 1977 г |
| Кальций, Ca | 21.89 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.6% | 4568 г |
| Кремний, Si | 2.625 мг | 30 мг | 8.8% | 10.3% | 1143 г |
| Магний, Mg | 24 мг | 400 мг | 6% | 7% | 1667 г |
| Натрий, Na | 262.49 мг | 1300 мг | 20.2% | 23.7% | 495 г |
| Сера, S | 62.54 мг | 1000 мг | 6.3% | 7.4% | 1599 г |
| Фосфор, P | 52.6 мг | 800 мг | 6.6% | 7.7% | 1521 г |
| Хлор, Cl | 379.97 мг | 2300 мг | 16.5% | 19.4% | 605 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.34 мг | 18 мг | 7.4% | 8.7% | 1343 г |
| Йод, I | 1.55 мкг | 150 мкг | 1% | 1.2% | 9677 г |
| Кобальт, Co | 2.716 мкг | 10 мкг | 27.2% | 31.9% | 368 г |
| Литий, Li | 4.113 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.232 мг | 2 мг | 11.6% | 13.6% | 862 г |
| Медь, Cu | 72.1 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 8.5% | 1387 г |
| Молибден, Mo | 3.993 мкг | 70 мкг | 5.7% | 6.7% | 1753 г |
| Никель, Ni | 1.271 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.664 мкг | 55 мкг | 13.9% | 16.3% | 718 г |
| Стронций, Sr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.05 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.6% | 7011 г |
| Хром, Cr | 2.82 мкг | 50 мкг | 5.6% | 6.6% | 1773 г |
| Цинк, Zn | 0.5438 мг | 12 мг | 4.5% | 5.3% | 2207 г |
| Цирконий, Zr | 0.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.436 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.5 г | ~ | |||
| Валин | 0.357 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.328 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.305 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.535 г | ~ | |||
| Лизин | 0.648 г | ~ | |||
| Метионин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.207 г | ~ | |||
| Треонин | 0.294 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.294 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.469 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аланин | 0.352 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.557 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.254 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.849 г | ~ | |||
| Пролин | 0.287 г | ~ | |||
| Серин | 0.274 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.236 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.301 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 32.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.53 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.381 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.069 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.353 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.241 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.623 г | min 16.8 г | 3.7% | 4.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.645 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.388 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 14.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.289 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Мой плов составляет 85,2 кКал.
- Порция = 246 гр (209.6 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 85.2 кКал | -% | |
| Белки | 6.1 г | -% | |
| Жиры | 2.5 г | -% | |
| Углеводы | 9.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 80.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МОЙ ПЛОВ
Мой плов богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 22,8 %, бэта-каротином - 25,8 %, хлором - 16,5 %, кобальтом - 27,2 %, марганцем - 11,6 %, селеном - 13,9 %
Чем полезен Мой плов
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Суп пюре грибной
- Салат яйцо креветка (Грабли)
- Солянка сборная
- Биойогурт киви-крыжовник
- Ежики мясные с отварной гречкой
- Паста с морепродуктами
- Куриная грудка копчёная
- Горбуша с сыром
- Колбаски для жарки мираторг
- Заливное из индейки
- Бедро куриное с гречкой
- Пицца (карбонара, замороженная) [ Le`pim ]
- Бутерброд с рыбой
- Суп с куриными фрикадельками
- Пицца 12_06_2023
- Вафли с бананом с активно/отруби
- Финский рыбный суп
- Птифур шоколадный
- Паштет из печени индейки
- Греческий йогурт из овечьего молока
- Блины с творогом низкоуглев Можно? Нужно!
- Блины гречневые
- Биойогурт Формула здоровья из козьего молока
- Хлебцы тонкие Wasa с кунжутом
- Горбуша соленая
- Творог из козьего молока мягкий
- Паштет из тунца
- Chikalab штрудель
- Ролл с ветчиной
- Печень трески
- Пломбир тюменский
- Protein chokolate
- Тефтели из индейки с чили в томатном соусе с сельдереем
- Голень индейки варенная
- Салат из свежих овощей
- Веганский салат "Мимоза" 06.12.23
- Котлеты из куриного филе
- Суп из броколли
- Печенье протеиновое шоколадный брауни
- Творожный десерт «Савушкин» Воздушный, черника-ежевика, 3.5%, 100 г
- Мороженое протеин шоколад
- Ирис с шоколадом и вкусом мандарина
- Блины с вишней, С пылу с жару
- Chia yogurt pudding
- Манты ellada
- Говядина
- Папайя
- Запеканка творожная
- Вок Creative Kitchen, с курицей и овощами
- Самбук из яблок
- Плов Свели, с говядиной
- Оладьи из люпина и зел гречки
- Желтопёрый тунец, филе
- Магний vitamingarden
- Ролл с цирленком
- Соль с калием
- Овсяноблин
- Салат с консервированным тунцом
- Гуляш с говядиной и сухой смесью
- Фасоль консервированная в томате Бондюэль
- Бурый рис
- Запеканка творожная
- Вафли творожные
- Multi men vitamin garden
- Шоколадный магкейк
- Тунец желтопёрый (филе) жареный
- Коржики
- Творожные сырники
- Соус
- Блины 12_06_2023
- кукурузные хлебцы
- Батончик Snaqer арахис/карамель
- пельмени желанные
- Фарш из минтай
- Котлеты 06.12.23
- Комплексный обед в столовой (без хлеба)
- Пельмени из минтая
- Рис по-тайски
- 06.12.23. Хумус.
- Ветчина куриная с грибами ПП
- Сельдь под шубой
- Qwikler nuga
- Хлебцы ржано-пшеничные с семенами
- Чечевичные блины
- Пянсе кап.мясо
- Пянсе карт.мясо
- Азбука вкуса Котлеты из мяса птицы 140гр
- Котлета менчи кацу
- Котлета менчи кацу
- Прогулка под солнцем летом в период с 11.00 до 15.00
- Пп вафля венская с овсянкой
- Буженина Царская
- Соус грибной
- Шампиньоны жареные
- Глазированные вафли
- Бурый рис с морковкой и луком
- Суп с яичными хлопьями
- Бигус на ребрах
- Киш
- Тыквенная запеканка с мюсли
Метки: Как приготовить Мой плов, калорийность 85,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мой плов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
