Рецепт Мой плов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мой плов

Куриная грудка (филе) (Варка)	1143 г
Рис белый длиннозерный, быстроразваривающийся, обогащенный, сухой	400 г
Лук репчатый (Варка без слива)	300 г
Морковь (Варка без слива)	500 г
Перец сладкий красный (Варка без слива)	250 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива)	300 г
Чеснок (Варка без слива)	80 г
Соль поваренная пищевая	30 г
Вода	2000 г
Томатный соус, консервированный	200 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г
Розмарин, сушеный	5 г
Куркума, молотая	20 г
Перец душистый, молотый	3 г
Базилик, сушеный	3 г
Укроп, семена	5 г
Подсолнечное масло	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мой плов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	85.2 ккал	1684 ккал	5.1%	6%	1977 г
Белки	6.1 г	76 г	8%	9.4%	1246 г
Жиры	2.5 г	56 г	4.5%	5.3%	2240 г
Углеводы	9.1 г	219 г	4.2%	4.9%	2407 г
Углеводы (общие)	7.4 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	5.9%	2000 г
Вода	80.3 г	2273 г	3.5%	4.1%	2831 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	204.8 мкг	900 мкг	22.8%	26.8%	439 г
альфа Каротин	0.081 мкг	~
бета Каротин	1.29 мг	5 мг	25.8%	30.3%	388 г
бета Криптоксантин	0.162 мкг	~
Ликопин	565.672 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.14 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.1 мг	1.5 мг	6.7%	7.9%	1500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.031 мг	1.8 мг	1.7%	2%	5806 г
Витамин В4, холин	15.64 мг	500 мг	3.1%	3.6%	3197 г
Витамин В5, пантотеновая	0.317 мг	5 мг	6.3%	7.4%	1577 г
Витамин В6, пиридоксин	0.14 мг	2 мг	7%	8.2%	1429 г
Витамин В9, фолаты	40.588 мкг	400 мкг	10.1%	11.9%	986 г
Витамин В12, кобаламин	0.043 мкг	3 мкг	1.4%	1.6%	6977 г
Витамин C, аскорбиновая	6.48 мг	90 мг	7.2%	8.5%	1389 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.159 мг	15 мг	7.7%	9%	1294 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.03 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.114 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	43860 г
Витамин К, филлохинон	3.6 мкг	120 мкг	3%	3.5%	3333 г
Витамин РР, НЭ	1.8551 мг	20 мг	9.3%	10.9%	1078 г
Ниацин	1.602 мг	~
Бетаин	0.091 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	126.45 мг	2500 мг	5.1%	6%	1977 г
Кальций, Ca	21.89 мг	1000 мг	2.2%	2.6%	4568 г
Кремний, Si	2.625 мг	30 мг	8.8%	10.3%	1143 г
Магний, Mg	24 мг	400 мг	6%	7%	1667 г
Натрий, Na	262.49 мг	1300 мг	20.2%	23.7%	495 г
Сера, S	62.54 мг	1000 мг	6.3%	7.4%	1599 г
Фосфор, P	52.6 мг	800 мг	6.6%	7.7%	1521 г
Хлор, Cl	379.97 мг	2300 мг	16.5%	19.4%	605 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	43.8 мкг	~
Бор, B	24.5 мкг	~
Ванадий, V	6.1 мкг	~
Железо, Fe	1.34 мг	18 мг	7.4%	8.7%	1343 г
Йод, I	1.55 мкг	150 мкг	1%	1.2%	9677 г
Кобальт, Co	2.716 мкг	10 мкг	27.2%	31.9%	368 г
Литий, Li	4.113 мкг	~
Марганец, Mn	0.232 мг	2 мг	11.6%	13.6%	862 г
Медь, Cu	72.1 мкг	1000 мкг	7.2%	8.5%	1387 г
Молибден, Mo	3.993 мкг	70 мкг	5.7%	6.7%	1753 г
Никель, Ni	1.271 мкг	~
Рубидий, Rb	25.1 мкг	~
Селен, Se	7.664 мкг	55 мкг	13.9%	16.3%	718 г
Стронций, Sr	0.53 мкг	~
Фтор, F	57.05 мкг	4000 мкг	1.4%	1.6%	7011 г
Хром, Cr	2.82 мкг	50 мкг	5.6%	6.6%	1773 г
Цинк, Zn	0.5438 мг	12 мг	4.5%	5.3%	2207 г
Цирконий, Zr	0.18 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.436 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.066 г	~
Аргинин*	0.5 г	~
Валин	0.357 г	~
Гистидин*	0.328 г	~
Изолейцин	0.305 г	~
Лейцин	0.535 г	~
Лизин	0.648 г	~
Метионин	0.123 г	~
Метионин + Цистеин	0.207 г	~
Треонин	0.294 г	~
Триптофан	0.101 г	~
Фенилаланин	0.294 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.469 г	~
Заменимые аминокислоты	0.101 г	~
Аланин	0.352 г	~
Аспарагиновая кислота	0.557 г	~
Гидроксипролин	0.049 г	~
Глицин	0.254 г	~
Глутаминовая кислота	0.849 г	~
Пролин	0.287 г	~
Серин	0.274 г	~
Тирозин	0.236 г	~
Цистеин	0.117 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.007 г	от 0.9 до 3.7 г	0.8%	0.9%
Омега-6 жирные кислоты	1.301 г	от 4.7 до 16.8 г	27.7%	32.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.53 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.381 мг	~
бета Ситостерол	4.069 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.353 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.004 г	~
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.241 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.108 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.015 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.623 г	min 16.8 г	3.7%	4.3%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.028 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.645 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.388 г	от 11.2 до 20.6 г	12.4%	14.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.289 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Мой плов составляет 85,2 кКал.

Порция = 246 гр (209.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	85.2 кКал	-%
	Белки	6.1 г	-%
	Жиры	2.5 г	-%
	Углеводы	9.1 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	80.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОЙ ПЛОВ

Мой плов богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,8 %, бэта-каротином - 25,8 %, хлором - 16,5 %, кобальтом - 27,2 %, марганцем - 11,6 %, селеном - 13,9 %

Чем полезен Мой плов

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Мой плов, калорийность 85,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мой плов, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Вафли ржаные с клетчаткой

Стручковая фасоль с беконом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе