Войти

Рецепт Холодец новогодний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Холодец новогодний

Вода водопроводная питьевая 6200 г
Свинина, задняя рулька 1476 г
Ноги свиные (Варка) 745 г
Куриное Бедро [Первая Свежесть] 520 г
Желатин пищевой 40 г
Чеснок, порошок 15 г
Перец черный, молотый или горошек 10 г
Соль столовая 20 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Морковь (Варка без слива) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Холодец новогодний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.2 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1826 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 14.1% 768 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 10.6% 1018 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.2% 43800 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.1% 10000 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 4% 2725 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.2 мкг 900 мкг 3.6% 3.9% 2795 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 0.02 мкг ~
бета Каротин 0.195 мг 5 мг 3.9% 4.2% 2564 г
бета Криптоксантин 0.043 мкг ~
Ликопин 0.034 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.773 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 9% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 5.3% 2045 г
Витамин В4, холин 17.57 мг 500 мг 3.5% 3.8% 2846 г
Витамин В5, пантотеновая 0.159 мг 5 мг 3.2% 3.5% 3145 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 6.9% 1563 г
Витамин В9, фолаты 0.363 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 110193 г
Витамин В12, кобаламин 0.136 мкг 3 мкг 4.5% 4.9% 2206 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.126 мкг 10 мкг 1.3% 1.4% 7937 г
Витамин D3, холекальциферол 0.126 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.091 мг 15 мг 0.6% 0.7% 16484 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.025 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.6886 мг 20 мг 8.4% 9.1% 1184 г
Ниацин 0.017 мг ~
Бетаин 0.684 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.15 мг 2500 мг 4% 4.3% 2496 г
Кальций, Ca 18.92 мг 1000 мг 1.9% 2.1% 5285 г
Кремний, Si 0.306 мг 30 мг 1% 1.1% 9804 г
Магний, Mg 8.38 мг 400 мг 2.1% 2.3% 4773 г
Натрий, Na 174.41 мг 1300 мг 13.4% 14.5% 745 г
Сера, S 51.7 мг 1000 мг 5.2% 5.6% 1934 г
Фосфор, P 61.6 мг 800 мг 7.7% 8.4% 1299 г
Хлор, Cl 1.48 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 155405 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.4 мкг ~
Бор, B 4.1 мкг ~
Ванадий, V 1.01 мкг ~
Железо, Fe 0.757 мг 18 мг 4.2% 4.6% 2378 г
Йод, I 0.1 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
Кобальт, Co 0.116 мкг 10 мкг 1.2% 1.3% 8621 г
Литий, Li 0.061 мкг ~
Марганец, Mn 0.0351 мг 2 мг 1.8% 2% 5698 г
Медь, Cu 60.62 мкг 1000 мкг 6.1% 6.6% 1650 г
Молибден, Mo 0.204 мкг 70 мкг 0.3% 0.3% 34314 г
Никель, Ni 0.092 мкг ~
Рубидий, Rb 5.1 мкг ~
Селен, Se 4.977 мкг 55 мкг 9% 9.8% 1105 г
Стронций, Sr 0.09 мкг ~
Фтор, F 76.07 мкг 4000 мкг 1.9% 2.1% 5258 г
Хром, Cr 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Цинк, Zn 0.5488 мг 12 мг 4.6% 5% 2187 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аргинин* 0.383 г ~
Валин 0.269 г ~
Гистидин* 0.212 г ~
Изолейцин 0.248 г ~
Лейцин 0.434 г ~
Лизин 0.476 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.232 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.222 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аланин 0.337 г ~
Аспарагиновая кислота 0.508 г ~
Гидроксипролин 0.017 г ~
Глицин 0.367 г ~
Глутаминовая кислота 0.847 г ~
Пролин 0.308 г ~
Серин 0.23 г ~
Тирозин 0.203 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.578 г от 4.7 до 16.8 г 12.3% 13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.83 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.177 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.995 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.617 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.32 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.274 г min 16.8 г 7.6% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.191 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.172 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.608 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.537 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.53 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.024 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.02 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.024 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.019 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.019 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Холодец новогодний составляет 92,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.2 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 0.5 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 83.4 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Холодец новогодний, калорийность 92,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Холодец новогодний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Радмира
2025-01-04
Калорийность: 1254 кКал
Витамины и минералы: 91%
Танюра
2025-01-03
Калорийность: 1261 кКал
Витамины и минералы: 91%
Елена
2025-01-04
Калорийность: 1429 кКал
Витамины и минералы: 88%
Интересные блоги
Это пройдёт
27-12-2024
Дневник питания и тренировок за 26.12.2024
И вес, и размер застрял на одной отметке уже неско...
9 93
Лара
02-01-2025
Всем доброго утра! 🤩 У нас Новый год с подарками ...
19 51
Анна Лиза
30-12-2024
Сегодня, пролистав ленту, осознала, что все готовя...
8 55
Новые рецепты
Говядина с паприкой и куркумой
Автор Никита Шейхов
129.9
22.8
3.9
0.6
11
2 2
КЕТО ХЛЕБ НА СКОВОРОДЕ из семян |Марина
Автор Марина ИМТ=25,6
376.7
19
30.2
5.7
10
2 0
Кабачковые вафли
Автор Елена
97.7
3.5
2.5
15.2
10
2 0