Рецепт Крем масляно-желточно-молочный(Полёт, плотный):. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крем масляно-желточно-молочный(Полёт, плотный):

Заменитель Сахара [Fit Parad]	5 г
Желток [Окское]	0.1 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное	50 г
Топлёное Масло [Гиагинский Молзавод]	100 г
Коньяк [Напитки алкогольные]	15 г
Яйцо куриное	1 С1

Способ приготовления

Сахар 100г Желток 1 шт Молоко 100 мл Масло сливочное 200 г Коньяк 1 ст. л. Смешать желток, молоко, сахар, довести сироп до кипения, помешивая. Загустевший сироп хорошо остудить. Сливочное масло взбить с ванильным сахаром, добавляя понемногу сироп. Лучше, по 1 ст. л. и постоянно взбивать. Сливочное масло необходимо брать жирное! В конце добавить 1 ст. л. хорошего коньяка.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем масляно-желточно-молочный(Полёт, плотный):".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	466 ккал	1684 ккал	27.7%	5.9%	361 г
Белки	3.5 г	76 г	4.6%	1%	2171 г
Жиры	47.7 г	56 г	85.2%	18.3%	117 г
Углеводы	1.3 г	219 г	0.6%	0.1%	16846 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Вода	44.8 г	2273 г	2%	0.4%	5074 г
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	38.6 мкг	900 мкг	4.3%	0.9%	2332 г
Ретинол	0.039 мг	~
бета Криптоксантин	2.045 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	114.266 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.014 мг	1.5 мг	0.9%	0.2%	10714 г
Витамин В2, рибофлавин	0.133 мг	1.8 мг	7.4%	1.6%	1353 г
Витамин В4, холин	70.33 мг	500 мг	14.1%	3%	711 г
Витамин В5, пантотеновая	0.394 мг	5 мг	7.9%	1.7%	1269 г
Витамин В6, пиридоксин	0.044 мг	2 мг	2.2%	0.5%	4545 г
Витамин В9, фолаты	11.358 мкг	400 мкг	2.8%	0.6%	3522 г
Витамин В12, кобаламин	0.248 мкг	3 мкг	8.3%	1.8%	1210 г
Витамин C, аскорбиновая	0.14 мг	90 мг	0.2%		64286 г
Витамин D, кальциферол	0.461 мкг	10 мкг	4.6%	1%	2169 г
Витамин D3, холекальциферол	0.454 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.239 мг	15 мг	1.6%	0.3%	6276 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.114 мг	~
дельта Токоферол	0.014 мг	~
Витамин Н, биотин	0.727 мкг	50 мкг	1.5%	0.3%	6878 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		120000 г
Витамин РР, НЭ	0.1988 мг	20 мг	1%	0.2%	10060 г
Ниацин	0.023 мг	~
Бетаин	0.068 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	64.52 мг	2500 мг	2.6%	0.6%	3875 г
Кальций, Ca	39.98 мг	1000 мг	4%	0.9%	2501 г
Магний, Mg	5.91 мг	400 мг	1.5%	0.3%	6768 г
Натрий, Na	43.62 мг	1300 мг	3.4%	0.7%	2980 г
Сера, S	35.12 мг	1000 мг	3.5%	0.8%	2847 г
Фосфор, P	65.4 мг	800 мг	8.2%	1.8%	1223 г
Хлор, Cl	22.72 мг	2300 мг	1%	0.2%	10123 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	11.4 мкг	~
Железо, Fe	0.42 мг	18 мг	2.3%	0.5%	4286 г
Йод, I	2.04 мкг	150 мкг	1.4%	0.3%	7353 г
Кобальт, Co	0.204 мкг	10 мкг	2%	0.4%	4902 г
Марганец, Mn	0.0075 мг	2 мг	0.4%	0.1%	26667 г
Медь, Cu	19.08 мкг	1000 мкг	1.9%	0.4%	5241 г
Молибден, Mo	1.136 мкг	70 мкг	1.6%	0.3%	6162 г
Олово, Sn	3.41 мкг	~
Селен, Se	7.201 мкг	55 мкг	13.1%	2.8%	764 г
Стронций, Sr	3.86 мкг	~
Фтор, F	4.79 мкг	4000 мкг	0.1%		83507 г
Хром, Cr	0.45 мкг	50 мкг	0.9%	0.2%	11111 г
Цинк, Zn	0.3839 мг	12 мг	3.2%	0.7%	3126 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.186 г	~
Валин	0.195 г	~
Гистидин*	0.07 г	~
Изолейцин	0.152 г	~
Лейцин	0.247 г	~
Лизин	0.207 г	~
Метионин	0.086 г	~
Треонин	0.126 г	~
Триптофан	0.038 г	~
Фенилаланин	0.154 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.167 г	~
Аспарагиновая кислота	0.302 г	~
Глицин	0.098 г	~
Глутаминовая кислота	0.38 г	~
Пролин	0.116 г	~
Серин	0.221 г	~
Тирозин	0.113 г	~
Цистеин	0.062 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.025 г	от 0.9 до 3.7 г	2.8%	0.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.418 г	от 4.7 до 16.8 г	8.9%	1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	86.1 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.051 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.507 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.184 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.006 г	min 16.8 г	6%	1.3%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.046 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.045 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.775 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.77 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.449 г	от 11.2 до 20.6 г	4%	0.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.353 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.348 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.008 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.003 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.004 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.005 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.043 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.013 г	~
Трансжиры	0.009 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.006 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.005 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.003 г	~

Энергетическая ценность Крем масляно-желточно-молочный(Полёт, плотный): составляет 466 кКал.

Порция = 50 гр (233 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	466 кКал	-%
	Белки	3.5 г	-%
	Жиры	47.7 г	-%
	Углеводы	1.3 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	44.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕМ МАСЛЯНО-ЖЕЛТОЧНО-МОЛОЧНЫЙ(ПОЛЁТ, ПЛОТНЫЙ):

Крем масляно-желточно-молочный(Полёт, плотный): богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,1 %, селеном - 13,1 %

Чем полезен Крем масляно-желточно-молочный(Полёт, плотный):

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Крем масляно-желточно-молочный(Полёт, плотный):, калорийность 466 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крем масляно-желточно-молочный(Полёт, плотный):, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

Заливной пирог с курицей

Импровизация на пирожки с яйцом и луком

Автор Mandarinka Masha

Интересные блоги

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе