Рецепт Свинина с тыквой и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина с тыквой и грибами

Тыква (Запекание)	700 г
Оливковое масло	24 г
Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом	250 г
Сок лимонный	40 г
Базилик, сушеный	5 г
Свинина, верхняя часть филе (карбонат), постное мясо, запечённая	450 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с тыквой и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	96.5 ккал	1684 ккал	5.7%	5.9%	1745 г
Белки	11 г	76 г	14.5%	15%	691 г
Жиры	4.3 г	56 г	7.7%	8%	1302 г
Углеводы	2.9 г	219 г	1.3%	1.3%	7552 г
Углеводы (общие)	1.1 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	7.3%	1429 г
Вода	78.7 г	2273 г	3.5%	3.6%	2888 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	119.6 мкг	900 мкг	13.3%	13.8%	753 г
альфа Каротин	0.454 мкг	~
бета Каротин	0.718 мг	5 мг	14.4%	14.9%	696 г
бета Криптоксантин	0.096 мкг	~
Ликопин	1.578 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	4.618 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.242 мг	1.5 мг	16.1%	16.7%	620 г
Витамин В2, рибофлавин	0.215 мг	1.8 мг	11.9%	12.3%	837 г
Витамин В4, холин	36.78 мг	500 мг	7.4%	7.7%	1359 г
Витамин В5, пантотеновая	0.723 мг	5 мг	14.5%	15%	692 г
Витамин В6, пиридоксин	0.335 мг	2 мг	16.8%	17.4%	597 г
Витамин В9, фолаты	9.701 мкг	400 мкг	2.4%	2.5%	4123 г
Витамин В12, кобаламин	0.219 мкг	3 мкг	7.3%	7.6%	1370 г
Витамин C, аскорбиновая	2.96 мг	90 мг	3.3%	3.4%	3041 г
Витамин D, кальциферол	6.55 мкг	10 мкг	65.5%	67.9%	153 г
Витамин D2, эргокальциферол	6.406 мкг	~
Витамин D3, холекальциферол	0.145 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.516 мг	15 мг	3.4%	3.5%	2907 г
гамма Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.209 мкг	50 мкг	0.4%	0.4%	23923 г
Витамин К, филлохинон	8.6 мкг	120 мкг	7.2%	7.5%	1395 г
Витамин РР, НЭ	3.7461 мг	20 мг	18.7%	19.4%	534 г
Ниацин	0.237 мг	~
Бетаин	3.306 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	332.76 мг	2500 мг	13.3%	13.8%	751 г
Кальций, Ca	29.37 мг	1000 мг	2.9%	3%	3405 г
Кремний, Si	14.675 мг	30 мг	48.9%	50.7%	204 г
Магний, Mg	21.68 мг	400 мг	5.4%	5.6%	1845 г
Натрий, Na	20.95 мг	1300 мг	1.6%	1.7%	6205 г
Сера, S	113.78 мг	1000 мг	11.4%	11.8%	879 г
Фосфор, P	119.7 мг	800 мг	15%	15.5%	668 г
Хлор, Cl	9.19 мг	2300 мг	0.4%	0.4%	25027 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	24.9 мкг	~
Бор, B	7.8 мкг	~
Ванадий, V	43.97 мкг	~
Железо, Fe	0.87 мг	18 мг	4.8%	5%	2069 г
Йод, I	0.4 мкг	150 мкг	0.3%	0.3%	37500 г
Кобальт, Co	0.467 мкг	10 мкг	4.7%	4.9%	2141 г
Марганец, Mn	0.09 мг	2 мг	4.5%	4.7%	2222 г
Медь, Cu	226.56 мкг	1000 мкг	22.7%	23.5%	441 г
Молибден, Mo	2.25 мкг	70 мкг	3.2%	3.3%	3111 г
Никель, Ni	2.201 мкг	~
Рубидий, Rb	33.7 мкг	~
Селен, Se	18.324 мкг	55 мкг	33.3%	34.5%	300 г
Фтор, F	42.07 мкг	4000 мкг	1.1%	1.1%	9508 г
Хром, Cr	0.98 мкг	50 мкг	2%	2.1%	5102 г
Цинк, Zn	1.149 мг	12 мг	9.6%	9.9%	1044 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.081 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.5 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.66 г	~
Валин	0.52 г	~
Гистидин*	0.427 г	~
Изолейцин	0.489 г	~
Лейцин	0.846 г	~
Лизин	0.917 г	~
Метионин	0.272 г	~
Треонин	0.445 г	~
Триптофан	0.105 г	~
Фенилаланин	0.419 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.582 г	~
Аспарагиновая кислота	0.975 г	~
Гидроксипролин	0.025 г	~
Глицин	0.449 г	~
Глутаминовая кислота	1.582 г	~
Пролин	0.409 г	~
Серин	0.428 г	~
Тирозин	0.377 г	~
Цистеин	0.114 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.025 г	от 0.9 до 3.7 г	2.8%	2.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.455 г	от 4.7 до 16.8 г	9.7%	10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	28.55 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.426 мг	~
Кампестерол	0.402 мг	~
бета Ситостерол	1.928 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.038 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.025 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.691 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.279 г	~
20:0 Арахиновая	0.02 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.186 г	min 16.8 г	13%	13.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.083 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.08 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.816 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.023 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.493 г	от 11.2 до 20.6 г	4.4%	4.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.435 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.188 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.008 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.019 г	~
Трансжиры	0.018 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.012 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.012 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.007 г	~

Энергетическая ценность Свинина с тыквой и грибами составляет 96,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	96.5 кКал	-%
	Белки	11 г	-%
	Жиры	4.3 г	-%
	Углеводы	2.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	78.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА С ТЫКВОЙ И ГРИБАМИ

Свинина с тыквой и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,3 %, бэта-каротином - 14,4 %, витамином B1 - 16,1 %, витамином B2 - 11,9 %, витамином B5 - 14,5 %, витамином B6 - 16,8 %, витамином D - 65,5 %, витамином PP - 18,7 %, калием - 13,3 %, кремнием - 48,9 %, фосфором - 15 %, медью - 22,7 %, селеном - 33,3 %

Чем полезен Свинина с тыквой и грибами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Свинина с тыквой и грибами, калорийность 96,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина с тыквой и грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Вафли с курицей и брокколи

Салат, лосось, аргентинские креветки, авокадо, манго, лимонный сок, итальянские травы, кедровые ореш...

Гедлибже ,курица, тушенная в сметане` Лина`

Интересные блоги

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-28

Калорийность: 1146 кКал

Витамины и минералы: 87%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе