Рецепт Тыквенный гратен. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенный гратен

Тыква (Запекание)	500 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные (Запекание)	100 г
Чеснок (Запекание)	7 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	50 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный гратен".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	87.1 ккал	1684 ккал	5.2%	6%	1933 г
Белки	3.5 г	76 г	4.6%	5.3%	2171 г
Жиры	6.2 г	56 г	11.1%	12.7%	903 г
Углеводы	4.3 г	219 г	2%	2.3%	5093 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	10.3%	1111 г
Вода	80.9 г	2273 г	3.6%	4.1%	2810 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	245.7 мкг	900 мкг	27.3%	31.3%	366 г
Ретинол	0.051 мг	~
альфа Каротин	0.022 мкг	~
бета Каротин	1.179 мг	5 мг	23.6%	27.1%	424 г
бета Криптоксантин	0.045 мкг	~
Ликопин	0.036 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.821 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	3.1%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.086 мг	1.8 мг	4.8%	5.5%	2093 г
Витамин В4, холин	16.3 мг	500 мг	3.3%	3.8%	3067 г
Витамин В5, пантотеновая	0.356 мг	5 мг	7.1%	8.2%	1404 г
Витамин В6, пиридоксин	0.104 мг	2 мг	5.2%	6%	1923 г
Витамин В9, фолаты	7.544 мкг	400 мкг	1.9%	2.2%	5302 г
Витамин В12, кобаламин	0.213 мкг	3 мкг	7.1%	8.2%	1408 г
Витамин C, аскорбиновая	3.03 мг	90 мг	3.4%	3.9%	2970 г
Витамин D, кальциферол	0.107 мкг	10 мкг	1.1%	1.3%	9346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.451 мг	15 мг	3%	3.4%	3326 г
гамма Токоферол	0.012 мг	~
Витамин Н, биотин	1.231 мкг	50 мкг	2.5%	2.9%	4062 г
Витамин К, филлохинон	1.7 мкг	120 мкг	1.4%	1.6%	7059 г
Витамин РР, НЭ	1.2049 мг	20 мг	6%	6.9%	1660 г
Ниацин	0.424 мг	~
Бетаин	0.016 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	189.54 мг	2500 мг	7.6%	8.7%	1319 г
Кальций, Ca	120.04 мг	1000 мг	12%	13.8%	833 г
Кремний, Si	23.626 мг	30 мг	78.8%	90.5%	127 г
Магний, Mg	17.12 мг	400 мг	4.3%	4.9%	2336 г
Натрий, Na	292.27 мг	1300 мг	22.5%	25.8%	445 г
Сера, S	42.31 мг	1000 мг	4.2%	4.8%	2364 г
Фосфор, P	75.7 мг	800 мг	9.5%	10.9%	1057 г
Хлор, Cl	463.57 мг	2300 мг	20.2%	23.2%	496 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	53.4 мкг	~
Бор, B	12.8 мкг	~
Ванадий, V	70.76 мкг	~
Железо, Fe	0.473 мг	18 мг	2.6%	3%	3805 г
Йод, I	1.54 мкг	150 мкг	1%	1.1%	9740 г
Кобальт, Co	0.979 мкг	10 мкг	9.8%	11.3%	1021 г
Литий, Li	0.033 мкг	~
Марганец, Mn	0.0742 мг	2 мг	3.7%	4.2%	2695 г
Медь, Cu	156.81 мкг	1000 мкг	15.7%	18%	638 г
Молибден, Mo	5.342 мкг	70 мкг	7.6%	8.7%	1310 г
Никель, Ni	3.725 мкг	~
Олово, Sn	2.21 мкг	~
Рубидий, Rb	54.9 мкг	~
Селен, Se	1.775 мкг	55 мкг	3.2%	3.7%	3099 г
Стронций, Sr	2.89 мкг	~
Фтор, F	70.7 мкг	4000 мкг	1.8%	2.1%	5658 г
Хром, Cr	2.35 мкг	50 мкг	4.7%	5.4%	2128 г
Цинк, Zn	0.5684 мг	12 мг	4.7%	5.4%	2111 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.443 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.4 г	~
Лактоза	0.7 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.997 г	~
Аргинин*	0.082 г	~
Валин	0.187 г	~
Гистидин*	0.147 г	~
Изолейцин	0.118 г	~
Лейцин	0.22 г	~
Лизин	0.175 г	~
Метионин	0.062 г	~
Метионин + Цистеин	0.086 г	~
Треонин	0.105 г	~
Триптофан	0.066 г	~
Фенилаланин	0.134 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.279 г	~
Заменимые аминокислоты	1.589 г	~
Аланин	0.071 г	~
Аспарагиновая кислота	0.158 г	~
Глицин	0.044 г	~
Глутаминовая кислота	0.526 г	~
Пролин	0.263 г	~
Серин	0.137 г	~
Тирозин	0.147 г	~
Цистеин	0.024 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.034 г	от 0.9 до 3.7 г	3.8%	4.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.198 г	от 4.7 до 16.8 г	4.2%	4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	21.7 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.166 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.527 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.125 г	~
6:0 Капроновая	0.083 г	~
8:0 Каприловая	0.073 г	~
10:0 Каприновая	0.188 г	~
12:0 Лауриновая	0.185 г	~
14:0 Миристиновая	0.774 г	~
15:0 Пентадекановая	0.068 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.251 г	~
17:0 Маргариновая	0.039 г	~
18:0 Стеариновая	0.686 г	~
20:0 Арахиновая	0.053 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.735 г	min 16.8 г	10.3%	11.8%
14:1 Миристолеиновая	0.086 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.143 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.46 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.226 г	от 11.2 до 20.6 г	2%	2.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.139 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.033 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.061 г	~

Энергетическая ценность Тыквенный гратен составляет 87,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	87.1 кКал	-%
	Белки	3.5 г	-%
	Жиры	6.2 г	-%
	Углеводы	4.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	80.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННЫЙ ГРАТЕН

Тыквенный гратен богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,3 %, бэта-каротином - 23,6 %, кальцием - 12 %, кремнием - 78,8 %, хлором - 20,2 %, медью - 15,7 %

Чем полезен Тыквенный гратен

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тыквенный гратен, калорийность 87,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенный гратен, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Овощная подливка для тефтелей

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат

Оладьи из куриной печени и клетчатки

Лучшие рационы

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе