Рецепт Кабачок с томатами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачок с томатами

Кабачок 110 г
Лук репчатый 60 г
Чеснок 15 г
Петрушка свежая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Помидоры (томаты) мятые, консервированные 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок с томатами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.5 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3335 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 5.5% 3619 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.4% 14000 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 8.3% 2355 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 24.8% 800 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 7.3% 2706 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.9 мкг 900 мкг 3.1% 6.1% 3226 г
альфа Каротин 0.048 мкг ~
бета Каротин 0.206 мг 5 мг 4.1% 8.1% 2427 г
бета Криптоксантин 0.1 мкг ~
Ликопин 3063.68 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 96.616 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 10.1% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 6.1% 3214 г
Витамин В4, холин 15.08 мг 500 мг 3% 5.9% 3316 г
Витамин В5, пантотеновая 0.277 мг 5 мг 5.5% 10.9% 1805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 20.6% 962 г
Витамин В9, фолаты 18.568 мкг 400 мкг 4.6% 9.1% 2154 г
Витамин C, аскорбиновая 18.12 мг 90 мг 20.1% 39.8% 497 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.9 мг 15 мг 6% 11.9% 1667 г
гамма Токоферол 0.026 мг ~
Витамин Н, биотин 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 1.6% 12500 г
Витамин К, филлохинон 38.7 мкг 120 мкг 32.3% 64% 310 г
Витамин РР, НЭ 1.3658 мг 20 мг 6.8% 13.5% 1464 г
Ниацин 0.398 мг ~
Бетаин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 359.45 мг 2500 мг 14.4% 28.5% 696 г
Кальций, Ca 52.65 мг 1000 мг 5.3% 10.5% 1899 г
Кремний, Si 14.854 мг 30 мг 49.5% 98% 202 г
Магний, Mg 23.55 мг 400 мг 5.9% 11.7% 1699 г
Натрий, Na 192.64 мг 1300 мг 14.8% 29.3% 675 г
Сера, S 30.63 мг 1000 мг 3.1% 6.1% 3265 г
Фосфор, P 47.1 мг 800 мг 5.9% 11.7% 1699 г
Хлор, Cl 130.38 мг 2300 мг 5.7% 11.3% 1764 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 163.5 мкг ~
Бор, B 59.8 мкг ~
Ванадий, V 3.46 мкг ~
Железо, Fe 1.321 мг 18 мг 7.3% 14.5% 1363 г
Йод, I 1.35 мкг 150 мкг 0.9% 1.8% 11111 г
Кобальт, Co 2.336 мкг 10 мкг 23.4% 46.3% 428 г
Литий, Li 0.6 мкг ~
Марганец, Mn 0.3185 мг 2 мг 15.9% 31.5% 628 г
Медь, Cu 167.08 мкг 1000 мкг 16.7% 33.1% 599 г
Молибден, Mo 3 мкг 70 мкг 4.3% 8.5% 2333 г
Никель, Ni 2.424 мкг ~
Рубидий, Rb 128.6 мкг ~
Селен, Se 1.442 мкг 55 мкг 2.6% 5.1% 3814 г
Стронций, Sr 0.44 мкг ~
Фтор, F 14.6 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 27397 г
Хром, Cr 3.4 мкг 50 мкг 6.8% 13.5% 1471 г
Цинк, Zn 0.5648 мг 12 мг 4.7% 9.3% 2125 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.608 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.151 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.4 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.103 г от 4.7 до 16.8 г 2.2% 4.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.368 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.092 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.029 г min 16.8 г 0.2% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.027 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.072 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.068 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Кабачок с томатами составляет 50,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 50.5 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 9.3 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 84 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧОК С ТОМАТАМИ

Кабачок с томатами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 20,1 %, витамином K - 32,3 %, калием - 14,4 %, кремнием - 49,5 %, кобальтом - 23,4 %, марганцем - 15,9 %, медью - 16,7 %

Чем полезен Кабачок с томатами

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачок с томатами, калорийность 50,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачок с томатами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы