Рецепт Борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Борщ
| Бульон говяжий | 2500 г |
| Говядина отварная, по 1-392 | 300 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 300 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 100 г |
| Свекла, вареная | 200 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Борщ".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.4 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3629 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 11% | 1949 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 8.2% | 2667 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 3% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 4.3% | 5000 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 8.4% | 2545 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.6 мкг | 900 мкг | 6.2% | 13.4% | 1619 г |
| бета Каротин | 0.335 мг | 5 мг | 6.7% | 14.4% | 1493 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.691 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 5.8% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 10.3% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 5.46 мг | 500 мг | 1.1% | 2.4% | 9158 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 2.8% | 7937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 8% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.707 мкг | 400 мкг | 1.9% | 4.1% | 5190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.64 мг | 90 мг | 2.9% | 6.3% | 3409 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.321 мг | 15 мг | 2.1% | 4.5% | 4673 г |
| Витамин Н, биотин | 0.041 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 121951 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.7% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5266 мг | 20 мг | 7.6% | 16.4% | 1310 г |
| Ниацин | 0.434 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.43 мг | 2500 мг | 8.9% | 19.2% | 1124 г |
| Кальций, Ca | 12.82 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.8% | 7800 г |
| Кремний, Si | 0.829 мг | 30 мг | 2.8% | 6% | 3619 г |
| Магний, Mg | 12.38 мг | 400 мг | 3.1% | 6.7% | 3231 г |
| Натрий, Na | 265.91 мг | 1300 мг | 20.5% | 44.2% | 489 г |
| Сера, S | 18.16 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.9% | 5507 г |
| Фосфор, P | 47.2 мг | 800 мг | 5.9% | 12.7% | 1695 г |
| Хлор, Cl | 2.43 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.2% | 94650 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.479 мг | 18 мг | 2.7% | 5.8% | 3758 г |
| Йод, I | 0.22 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 68182 г |
| Кобальт, Co | 0.193 мкг | 10 мкг | 1.9% | 4.1% | 5181 г |
| Литий, Li | 0.166 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0457 мг | 2 мг | 2.3% | 5% | 4376 г |
| Медь, Cu | 59.67 мкг | 1000 мкг | 6% | 12.9% | 1676 г |
| Молибден, Mo | 0.552 мкг | 70 мкг | 0.8% | 1.7% | 12681 г |
| Никель, Ni | 0.249 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.925 мкг | 55 мкг | 1.7% | 3.7% | 5946 г |
| Стронций, Sr | 0.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.57 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 155642 г |
| Хром, Cr | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 35714 г |
| Цинк, Zn | 0.1989 мг | 12 мг | 1.7% | 3.7% | 6033 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.246 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% | 0.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.343 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.3% | 15.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.105 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.812 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.163 г | min 16.8 г | 1% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.366 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.336 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 46,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 46.4 кКал | -% | |
| Белки | 3.9 г | -% | |
| Жиры | 2.1 г | -% | |
| Углеводы | 3.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 89.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
- Курица в соевом маринаде в аэрогриле
- Вино безалкогольное Red Clay
- Пюре из цветной капусты
- Мюсли Фруктово-ореховые
- Крабовый салат 17.11.23
- Яичница с овощам
- Мясо тушёное с капустой белокочанной
- Запеканка зебра творог-банан
- Пюре из батата
- Свинина жареная
- Булочка солодовая
- Тыква запечённая с фаршем
- Варенье
- Фасоль стручковая в яйце
- Творог 5%
- Суп с тушенкой
- Отруби ржаные
- Макароны 18.12.23
- Ленивый хачапури
- Бисквит "Яблочная клетчатка"
- Мороженое № 8, Топл/мол 2,5%, банан, ванилин, с/зам №7, кок/стружка.
- ☰ Рыба, форель с/с, ВЦ
- Творожная запеканка
- Шоколадный тортик с малиной
- Салат 15.11
- Кекс из отрубей и творога
- Мука пшеничная без глютена
- Куриный фарш
- 15 ноября
- Пшеничная каша на молоке
- Ваня мороженое крем-брюле
- גיל56
- Куриные котлеты "Золотой телёнок" 2
- Макароны по флотски
- Оладушки
- Куриное филе с черносливом
- Котлеты куриные "золотой телёнок" 1
- Сыр твёрдый Каприно Романович 50%
- Каша
- Сырники с миндальной и овсяной мукой, сухофрукты
- Шашлык из свинины Шея
- Нутрия тушёная
- Шашлык из нутрии
- Шарлотка от Оли.
- Шашлык из курицы Бедро
- Завтраки готовые Колечки с ягодный вкусом Моя сладкая провинция
- Цикорий растворимый с женьшенем
- Шашлык из курицы Филе
- Омлет с рисом
- Шашлык из свинины
- Хлорофилл жидкий
- Салат фреш крабовый
- Крветки с шапиьнонами
- Макароны по-флотски
- Завтрак
- Батончик фитнес шок без сахара
- Блины бионова
- Омлет домашний
- Лепешка творожная
- Шашлык куриный с соусом терияки
- Мороженое
- Чиабатта
- Капуста тушеная
- Пшеничная каша
- Булгур
- Филе куринное тушенное с грибами
- Суп-пюре из шпината
- Пирожное протеиновое REX
- Салат Оливье_мое
- Шакшука 230г/80г.
- Кубик бульонный et suyu bulyon
- Горчица Händlmaier dodko
- Бисквит "Трайфл шоколад"
- Боул с яйцом пашот и авокадо
- Колбаса докторская
- Каша рисовая (молоко 700/сахар 10/рис 100/сл.масло)
- Кебаб из говядины dana doner
- Свинина сырокопченая
- Минтай, запеченный с сельдереем
- Пельмени запеченые с грибами и сыром
- Смесь для выпечки кексов
- Сырные вафли
- Начос NACHO PEYNIRLI
- Кекс шоколадный
- Голубцы из кролика в пекинской капусте
- Вода
- Борщ с говядиной и сметаной
- Коллаген, Hydrolyzed Multi Collagen Peptides, 5 types
- Сосиски в тесте
- Тунец полосатый Барс Ryoshi
- Икра красная
- Белковые вафли
- Сироп кленовый
- Омлет15.11.23
- гематоген
- гречка рассыпчатая
- Курица в апельсиновом соусе
- суп гороховый с копченостями
- Банановый хлеб
- Тыквенный суп со сливками
Метки: Как приготовить Борщ, калорийность 46,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
