Рецепт Салат из свёклы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свёклы

Свекла, вареная 180 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 15 г
Чернослив (слива сушеная) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свёклы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.3 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1513 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 2.2% 4222 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 7.5% 1191 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 5.8% 1531 г
Углеводы (общие) 8 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 12.6% 714 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 3% 3047 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.3 мкг 900 мкг 0.5% 0.4% 20930 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.5% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 2.4% 3673 г
Витамин В4, холин 7.34 мг 500 мг 1.5% 1.3% 6812 г
Витамин В5, пантотеновая 0.172 мг 5 мг 3.4% 3.1% 2907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 3.7% 2439 г
Витамин В9, фолаты 64.533 мкг 400 мкг 16.1% 14.5% 620 г
Витамин C, аскорбиновая 3.28 мг 90 мг 3.6% 3.2% 2744 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.272 мг 15 мг 15.1% 13.6% 660 г
Витамин Н, биотин 0.107 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 46729 г
Витамин К, филлохинон 8.1 мкг 120 мкг 6.8% 6.1% 1481 г
Витамин РР, НЭ 0.5248 мг 20 мг 2.6% 2.3% 3811 г
Ниацин 0.207 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 361.73 мг 2500 мг 14.5% 13% 691 г
Кальций, Ca 25.67 мг 1000 мг 2.6% 2.3% 3896 г
Кремний, Si 2.6 мг 30 мг 8.7% 7.8% 1154 г
Магний, Mg 32.87 мг 400 мг 8.2% 7.4% 1217 г
Натрий, Na 96.8 мг 1300 мг 7.4% 6.6% 1343 г
Сера, S 16.35 мг 1000 мг 1.6% 1.4% 6116 г
Фосфор, P 45.1 мг 800 мг 5.6% 5% 1774 г
Хлор, Cl 0.4 мг 2300 мг 575000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45 мкг ~
Бор, B 7.6 мкг ~
Ванадий, V 0.81 мкг ~
Железо, Fe 1.099 мг 18 мг 6.1% 5.5% 1638 г
Йод, I 0.07 мкг 150 мкг 214286 г
Кобальт, Co 0.533 мкг 10 мкг 5.3% 4.8% 1876 г
Марганец, Mn 0.3007 мг 2 мг 15% 13.5% 665 г
Медь, Cu 96.67 мкг 1000 мкг 9.7% 8.7% 1034 г
Молибден, Mo 1.28 мкг 70 мкг 1.8% 1.6% 5469 г
Никель, Ni 8.267 мкг ~
Рубидий, Rb 5.9 мкг ~
Селен, Se 0.6 мкг 55 мкг 1.1% 1% 9167 г
Фтор, F 0.53 мкг 4000 мкг 754717 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 2.7% 3311 г
Цинк, Zn 0.3387 мг 12 мг 2.8% 2.5% 3543 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.015 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.097 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.357 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 51.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.32 г ~
18:0 Стеариновая 0.187 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.116 г min 16.8 г 6.6% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.107 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.958 г от 11.2 до 20.6 г 26.4% 23.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.662 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат из свёклы составляет 111,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.3 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 14.3 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 74.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЁКЛЫ

Салат из свёклы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 16,1 %, витамином E - 15,1 %, калием - 14,5 %, марганцем - 15 %

Чем полезен Салат из свёклы

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из свёклы, калорийность 111,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свёклы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты