Рецепт Рагу со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу со шпинатом

Лук репчатый (Тушение) 94 г
Морковь (Тушение) 91 г
Картофель 161 г
Горчичное масло 35 г
Брокколи (Тушение) 170 г
Фасоль стручковая (Тушение) 200 г
Соль правильная "Валетек" 10 г
Кабачок (Тушение) 300 г
Горошек зелёный, замороженный 110 г
Шпинат (Тушение) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.3 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2124 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 4.2% 3040 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 9% 1400 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 4.4% 2844 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 17% 741 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.5% 2806 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 239.4 мкг 900 мкг 26.6% 33.5% 376 г
альфа Каротин 6.754 мкг ~
бета Каротин 1.535 мг 5 мг 30.7% 38.7% 326 г
бета Криптоксантин 0.178 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 520.66 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 7.7% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 7.1% 1800 г
Витамин В4, холин 15.85 мг 500 мг 3.2% 4% 3155 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 7.6% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 9.6% 1316 г
Витамин В9, фолаты 19.882 мкг 400 мкг 5% 6.3% 2012 г
Витамин C, аскорбиновая 16.29 мг 90 мг 18.1% 22.8% 552 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.724 мг 15 мг 4.8% 6.1% 2072 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.117 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.363 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 13774 г
Витамин К, филлохинон 44.4 мкг 120 мкг 37% 46.7% 270 г
Витамин РР, НЭ 1.1194 мг 20 мг 5.6% 7.1% 1787 г
Ниацин 0.587 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 488.73 мг 2500 мг 19.5% 24.6% 512 г
Кальций, Ca 38.77 мг 1000 мг 3.9% 4.9% 2579 г
Кремний, Si 33.924 мг 30 мг 113.1% 142.6% 88 г
Магний, Mg 30.51 мг 400 мг 7.6% 9.6% 1311 г
Натрий, Na 305.71 мг 1300 мг 23.5% 29.6% 425 г
Сера, S 27.58 мг 1000 мг 2.8% 3.5% 3626 г
Фосфор, P 54.7 мг 800 мг 6.8% 8.6% 1463 г
Хлор, Cl 19.45 мг 2300 мг 0.8% 1% 11825 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 323.7 мкг ~
Бор, B 90.7 мкг ~
Ванадий, V 35.66 мкг ~
Железо, Fe 1.382 мг 18 мг 7.7% 9.7% 1302 г
Йод, I 44.62 мкг 150 мкг 29.7% 37.5% 336 г
Кобальт, Co 1.807 мкг 10 мкг 18.1% 22.8% 553 г
Литий, Li 13.522 мкг ~
Марганец, Mn 0.2453 мг 2 мг 12.3% 15.5% 815 г
Медь, Cu 87.49 мкг 1000 мкг 8.7% 11% 1143 г
Молибден, Mo 3.995 мкг 70 мкг 5.7% 7.2% 1752 г
Никель, Ni 3.365 мкг ~
Рубидий, Rb 135.5 мкг ~
Селен, Se 0.844 мкг 55 мкг 1.5% 1.9% 6517 г
Стронций, Sr 4.84 мкг ~
Фтор, F 19.03 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 21019 г
Хром, Cr 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 6.4% 1953 г
Цинк, Zn 0.4719 мг 12 мг 3.9% 4.9% 2543 г
Цирконий, Zr 0.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.232 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.215 г ~
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.081 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.096 г ~
Лизин 0.098 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.372 г ~
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.184 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.28 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.073 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.272 г от 0.9 до 3.7 г 30.2% 38.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.722 г от 4.7 до 16.8 г 15.4% 19.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.995 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.244 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.129 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.514 г min 16.8 г 15% 18.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.857 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.557 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.099 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.207 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 13.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.691 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.234 г ~

Энергетическая ценность Рагу со шпинатом составляет 79,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.3 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 7.7 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 81 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ СО ШПИНАТОМ

Рагу со шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,6 %, бэта-каротином - 30,7 %, витамином C - 18,1 %, витамином K - 37 %, калием - 19,5 %, кремнием - 113,1 %, йодом - 29,7 %, кобальтом - 18,1 %, марганцем - 12,3 %

Чем полезен Рагу со шпинатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу со шпинатом, калорийность 79,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу со шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги