Рецепт Куриная грудка запеченая в соусе под сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка запеченая в соусе под сыром

Куриная грудка (филе) 100 г
Яйцо куриное 50 г
Сметана 15% жирности 15 г
Брокколи, цветы, сырая 15 г
Помидор (томат), парниковый 33 г
Сыр пармезан 45% 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка запеченая в соусе под сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.2 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1314 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 16% 487 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 9.4% 824 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.5% 16846 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 2.6% 3023 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.3 мкг 900 мкг 8.7% 6.8% 1149 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.086 мг 5 мг 1.7% 1.3% 5814 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 6.2% 1259 г
Витамин В4, холин 92.16 мг 500 мг 18.4% 14.4% 543 г
Витамин В5, пантотеновая 0.974 мг 5 мг 19.5% 15.2% 513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.391 мг 2 мг 19.6% 15.3% 512 г
Витамин В9, фолаты 10.579 мкг 400 мкг 2.6% 2% 3781 г
Витамин В12, кобаламин 0.227 мкг 3 мкг 7.6% 5.9% 1322 г
Витамин C, аскорбиновая 8.86 мг 90 мг 9.8% 7.6% 1016 г
Витамин D, кальциферол 0.477 мкг 10 мкг 4.8% 3.7% 2096 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.388 мг 15 мг 2.6% 2% 3866 г
Витамин Н, биотин 4.552 мкг 50 мкг 9.1% 7.1% 1098 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.8% 10000 г
Витамин РР, НЭ 4.2235 мг 20 мг 21.1% 16.5% 474 г
Ниацин 4.796 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.17 мг 2500 мг 8.7% 6.8% 1146 г
Кальций, Ca 25.12 мг 1000 мг 2.5% 2% 3981 г
Кремний, Si 0.85 мг 30 мг 2.8% 2.2% 3529 г
Магний, Mg 41.67 мг 400 мг 10.4% 8.1% 960 г
Натрий, Na 60.94 мг 1300 мг 4.7% 3.7% 2133 г
Сера, S 139.63 мг 1000 мг 14% 10.9% 716 г
Фосфор, P 127.7 мг 800 мг 16% 12.5% 626 г
Хлор, Cl 79.49 мг 2300 мг 3.5% 2.7% 2893 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.3 мкг ~
Бор, B 16.3 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 1.278 мг 18 мг 7.1% 5.5% 1408 г
Йод, I 7.73 мкг 150 мкг 5.2% 4.1% 1940 г
Кобальт, Co 6.878 мкг 10 мкг 68.8% 53.7% 145 г
Литий, Li 4.107 мкг ~
Марганец, Mn 0.0496 мг 2 мг 2.5% 2% 4032 г
Медь, Cu 72.04 мкг 1000 мкг 7.2% 5.6% 1388 г
Молибден, Mo 7.322 мкг 70 мкг 10.5% 8.2% 956 г
Никель, Ni 1.841 мкг ~
Олово, Sn 0.84 мкг ~
Рубидий, Rb 21.7 мкг ~
Селен, Se 16.649 мкг 55 мкг 30.3% 23.6% 330 г
Стронций, Sr 1.09 мкг ~
Фтор, F 71.52 мкг 4000 мкг 1.8% 1.4% 5593 г
Хром, Cr 12.42 мкг 50 мкг 24.8% 19.3% 403 г
Цинк, Zn 0.8695 мг 12 мг 7.2% 5.6% 1380 г
Цирконий, Zr 0.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.96 г ~
Валин 0.731 г ~
Гистидин* 0.643 г ~
Изолейцин 0.621 г ~
Лейцин 1.09 г ~
Лизин 1.335 г ~
Метионин 0.285 г ~
Метионин + Цистеин 0.528 г ~
Треонин 0.613 г ~
Триптофан 0.208 г ~
Фенилаланин 0.6 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.084 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.718 г ~
Аспарагиновая кислота 1.11 г ~
Гидроксипролин 0.09 г ~
Глицин 0.491 г ~
Глутаминовая кислота 1.619 г ~
Пролин 0.527 г ~
Серин 0.639 г ~
Тирозин 0.493 г ~
Цистеин 0.248 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.615 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.228 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.666 г min 16.8 г 9.9% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.135 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.128 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.421 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.32 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка запеченая в соусе под сыром составляет 128,2 кКал.

  • Порция = 233 гр (298.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.2 кКал -%
Белки 15.6 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 75.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА ЗАПЕЧЕНАЯ В СОУСЕ ПОД СЫРОМ

Куриная грудка запеченая в соусе под сыром богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18,4 %, витамином B5 - 19,5 %, витамином B6 - 19,6 %, витамином PP - 21,1 %, фосфором - 16 %, кобальтом - 68,8 %, селеном - 30,3 %, хромом - 24,8 %

Чем полезен Куриная грудка запеченая в соусе под сыром

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка запеченая в соусе под сыром, калорийность 128,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка запеченая в соусе под сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты