Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Скумбрия атлантическая | 500 г |
Вода | 1000 г |
Соль поваренная пищевая | 25 г |
Сахар песок | 10 г |
Налить воду в кастрюлю ,добавить соль и Сахар вскипятить ,остудить .скумбрию режем кусочками чистим промываем и отправляем в банку ,остывшим рассолом заливаем рыбку через 12часов готово. Кто любит пряный посол добавить лаврушку и перчик черный и душистый
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 180.9 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 931 г |
Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 11.9% | 463 г |
Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 11.8% | 467 г |
Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12167 г |
Вода | 64.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3546 г |
Зола | 5.7 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 9.1 мкг | 900 мкг | 1% | 0.6% | 9890 г |
Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 4% | 1376 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.327 мг | 1.8 мг | 18.2% | 10.1% | 550 г |
Витамин В4, холин | 59.09 мг | 500 мг | 11.8% | 6.5% | 846 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.773 мг | 5 мг | 15.5% | 8.6% | 647 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.727 мг | 2 мг | 36.4% | 20.1% | 275 г |
Витамин В9, фолаты | 8.182 мкг | 400 мкг | 2% | 1.1% | 4889 г |
Витамин В12, кобаламин | 10.909 мкг | 3 мкг | 363.6% | 201% | 28 г |
Витамин C, аскорбиновая | 1.09 мг | 90 мг | 1.2% | 0.7% | 8257 г |
Витамин D, кальциферол | 14.636 мкг | 10 мкг | 146.4% | 80.9% | 68 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.455 мг | 15 мг | 9.7% | 5.4% | 1031 г |
Витамин Н, биотин | 0.164 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 30488 г |
Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 2.1% | 2667 г |
Витамин РР, НЭ | 10.5455 мг | 20 мг | 52.7% | 29.1% | 190 г |
Ниацин | 7.818 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 255.01 мг | 2500 мг | 10.2% | 5.6% | 980 г |
Кальций, Ca | 61.33 мг | 1000 мг | 6.1% | 3.4% | 1631 г |
Магний, Mg | 48.27 мг | 400 мг | 12.1% | 6.7% | 829 г |
Натрий, Na | 1852.11 мг | 1300 мг | 142.5% | 78.8% | 70 г |
Сера, S | 173.64 мг | 1000 мг | 17.4% | 9.6% | 576 г |
Фосфор, P | 258 мг | 800 мг | 32.3% | 17.9% | 310 г |
Хлор, Cl | 2870.27 мг | 2300 мг | 124.8% | 69% | 80 г |
Микроэлементы | |||||
Железо, Fe | 1.685 мг | 18 мг | 9.4% | 5.2% | 1068 г |
Йод, I | 40.91 мкг | 150 мкг | 27.3% | 15.1% | 367 г |
Кобальт, Co | 18.864 мкг | 10 мкг | 188.6% | 104.3% | 53 г |
Марганец, Mn | 0.1052 мг | 2 мг | 5.3% | 2.9% | 1901 г |
Медь, Cu | 204.32 мкг | 1000 мкг | 20.4% | 11.3% | 489 г |
Молибден, Mo | 11.545 мкг | 70 мкг | 16.5% | 9.1% | 606 г |
Никель, Ni | 5.455 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 40.095 мкг | 55 мкг | 72.9% | 40.3% | 137 г |
Фтор, F | 1454.64 мкг | 4000 мкг | 36.4% | 20.1% | 275 г |
Хром, Cr | 50 мкг | 50 мкг | 100% | 55.3% | 100 г |
Цинк, Zn | 0.6636 мг | 12 мг | 5.5% | 3% | 1808 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 0.909 г | ~ | |||
Валин | 0.909 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.727 г | ~ | |||
Изолейцин | 1 г | ~ | |||
Лейцин | 1.455 г | ~ | |||
Лизин | 1.364 г | ~ | |||
Метионин | 0.545 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.727 г | ~ | |||
Треонин | 0.727 г | ~ | |||
Триптофан | 0.164 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.636 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 1.273 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 1.273 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.818 г | ~ | |||
Глицин | 0.636 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 2.364 г | ~ | |||
Пролин | 0.727 г | ~ | |||
Серин | 0.818 г | ~ | |||
Тирозин | 0.636 г | ~ | |||
Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 2.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 55.3% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.9% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 63.64 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 1.3 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 2.2 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.045 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.273 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.073 г | min 16.8 г | 24.2% | 13.4% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.809 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.464 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.818 г | ~ | |||
22:1 Эруковая (ud) | 0.982 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.718 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.3% | 13.4% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.245 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.327 г | ~ | |||
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.645 г | ~ | |||
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.091 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.2 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия малосольная составляет 180,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 180.9 кКал | -% | |
Белки | 16.4 г | -% | |
Жиры | 12 г | -% | |
Углеводы | 1.8 г | -% | |
Пищевые волокна | 0 г | -% | |
Вода | 64.1 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|