Рецепт солянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты солянка
| Говядина, тазобедренная часть(наружный кусок) (Тушение) | 200 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 75 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 75 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 200 г |
| Вода | 500 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "солянка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.5 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4158 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 15.6% | 1583 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 6.2% | 4000 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 2.5% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 11.1% | 2222 г |
| Вода | 90.9 г | 2273 г | 4% | 9.9% | 2501 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 157.4 мкг | 900 мкг | 17.5% | 43.2% | 572 г |
| бета Каротин | 0.954 мг | 5 мг | 19.1% | 47.2% | 524 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 3.5% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 7.9% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 17.81 мг | 500 мг | 3.6% | 8.9% | 2807 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 6.9% | 3571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 16.3% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.201 мкг | 400 мкг | 2.1% | 5.2% | 4877 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.574 мкг | 3 мкг | 19.1% | 47.2% | 523 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.74 мг | 90 мг | 5.3% | 13.1% | 1899 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.204 мг | 15 мг | 1.4% | 3.5% | 7353 г |
| Витамин Н, биотин | 0.786 мкг | 50 мкг | 1.6% | 4% | 6361 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.9 мкг | 120 мкг | 14.9% | 36.8% | 670 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.048 мг | 20 мг | 10.2% | 25.2% | 977 г |
| Ниацин | 1.187 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.68 мг | 2500 мг | 6.1% | 15.1% | 1627 г |
| Кальций, Ca | 19.12 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.7% | 5230 г |
| Магний, Mg | 12.45 мг | 400 мг | 3.1% | 7.7% | 3213 г |
| Натрий, Na | 18.34 мг | 1300 мг | 1.4% | 3.5% | 7088 г |
| Сера, S | 64.87 мг | 1000 мг | 6.5% | 16% | 1542 г |
| Фосфор, P | 54.2 мг | 800 мг | 6.8% | 16.8% | 1476 г |
| Хлор, Cl | 24.03 мг | 2300 мг | 1% | 2.5% | 9571 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 185.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.814 мг | 18 мг | 4.5% | 11.1% | 2211 г |
| Йод, I | 2.5 мкг | 150 мкг | 1.7% | 4.2% | 6000 г |
| Кобальт, Co | 2.621 мкг | 10 мкг | 26.2% | 64.7% | 382 г |
| Литий, Li | 0.497 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0652 мг | 2 мг | 3.3% | 8.1% | 3067 г |
| Медь, Cu | 65.62 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 16.3% | 1524 г |
| Молибден, Mo | 4.768 мкг | 70 мкг | 6.8% | 16.8% | 1468 г |
| Никель, Ni | 5.458 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.075 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 73333 г |
| Фтор, F | 73.87 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 4.4% | 5415 г |
| Хром, Cr | 3.08 мкг | 50 мкг | 6.2% | 15.3% | 1623 г |
| Цинк, Zn | 0.8739 мг | 12 мг | 7.3% | 18% | 1373 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.295 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.442 мг | ~ |
Энергетическая ценность солянка составляет 40,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 40.5 кКал | -% | |
| Белки | 4.8 г | -% | |
| Жиры | 1.4 г | -% | |
| Углеводы | 2.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 90.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СОЛЯНКА
солянка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 17,5 %, бэта-каротином - 19,1 %, витамином B12 - 19,1 %, витамином K - 14,9 %, кобальтом - 26,2 %
Чем полезен солянка
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- салат цветной
- Грибы в сметане
- Горошек консервы Vernet
- твораг нежный 0%
- яичная паста
- масса творожная с изюмом
- клетчатка пшеничная
- йогурт 1,5 беллакт
- хлебцы dr риссовые
- Печенье кокосово-банановое
- Вафельные конфеты Джек
- Творожный сыр
- минтай во фритюре
- Творожная масса 3%
- кофе 3в1
- Пшенная каша с тыквой 2
- скумбрия маринованая
- овсяные хлопья
- Задорная пчелка конфеты
- Салат из сраржи соевой
- Рис бурый вареный
- морковный чизкейк
- Овсяная каша
- Овсяная каша
- БигБон
- ветчина из мяса птицы
- Суп с мясом и фунчозой
- Чай черный
- Круассаны с конфитюром
- каша ячневая
- семя льна и ундевит
- Овсяное печенье
- сыр плавленный дружба
- морковные зразы с черновсливом
- Сэндвич с беконом
- кофе черный без молока
- Подберезовики отварные
- макароны по флотски
- Алфавит Энергия 1
- Подберезовики в смет. соусе
- горячая кружка куриная
- Булочка с маком
- био баланс со злаками
- запеканка с манкой
- Йогурт питьевой Билла
- сыр плавленный
- Мюсли шок
- Хлеб Бурже (цельнозерновой)
- Крекер Яшкино
- пельмени, 16 шт 150гр
- Паштет из тунца
- песочное кольцо
- Фасоль ЛИМА
- Фисташки Nutberry (жаренные соленые)
- Нототения жареная
- Соус "Ткемали" Французский
- суп гороховый со свининой
- Фасоль ЛИМА отварная РАЗМАЗНЯ
- Джем персик
- Творог Хуторок
- Перец фаршированный говяжим фаршем
- Омлет на молоке
- Имбирь маринованный
- каша кукурузная
- Campina "нежный"
- суп из курицы
- хлебцы 7 злаков
- творог Нежный возраст 10%
- Даниссимо 5,5% творожный яблоко карамель
- макароны по-флотски
- козинак Кунжутный
- Печенье венское
- козинак Подсолнечный
- Трубочка вафельная
- Биойогурт с массовой долей жира 0,1%
- Макароны с сыром
- ягоды
- творог мягкий простоквашино 0%
- гуляш куриный с медом
- Сырок творожный с сахаром и ароматом ванили обезжиренный Ростагроэкспорт
- Киндер шоколад
- йогурт фруттис легкий
- Сосиски Премиум, Дубки
- отруби овсяные
- майонех махеев с лимонным соком
- Тесто Кефирное
- сыр
- сельдь отварная
- Пюрешка 28.05
- Вода минеральная Donat MG
- Суп-пюре брокколи
- Фарш свиной.
- КИНДЕР БУЕНО
- Мюсли батончик
- творог данон фруктовый
- котлеты куринные
- Цукини
- Сахар тростниковый
- Манпар
- капуста цветная
Метки: Как приготовить солянка, калорийность 40,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления солянка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Суп из пекинской капусты с еноки и морепродуктами
14.6
1.8
0.1
1
0
Салат из свеклы с зеленым горошком
38
2.6
0.1
6.1
11
Курица запеченая с картофелем, луком и помидором
81.5
11.2
1.1
6.9
12
Лучшие рационы
2024-12-01
Калорийность: 1251 кКал
2024-12-01
Калорийность: 1364 кКал
2024-12-01
Калорийность: 1493 кКал
Интересные блоги
