Рецепт Капуста тушена (солянка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста тушена (солянка)
| Капуста белокочанная | 400 г |
| Морковь | 100 г |
| Сосиски, молочные | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Вода водопроводная, городская | 250 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушена (солянка)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.1 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2548 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 4.4% | 3455 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 12.7% | 1191 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 2.4% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 9.8% | 1538 г |
| Вода | 87.2 г | 2273 г | 3.8% | 5.7% | 2607 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 199.9 мкг | 900 мкг | 22.2% | 33.6% | 450 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.159 мг | 5 мг | 23.2% | 35.1% | 431 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 4.2% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 4.8% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 9.94 мг | 500 мг | 2% | 3% | 5030 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 1.8% | 8065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 5% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.943 мкг | 400 мкг | 2.7% | 4.1% | 3655 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.038 мкг | 3 мкг | 1.3% | 2% | 7895 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.09 мг | 90 мг | 26.8% | 40.5% | 374 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.575 мг | 15 мг | 3.8% | 5.7% | 2609 г |
| Витамин Н, биотин | 0.46 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.4% | 10870 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.1 мкг | 120 мкг | 25.1% | 38% | 399 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9811 мг | 20 мг | 4.9% | 7.4% | 2039 г |
| Ниацин | 0.604 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.52 мг | 2500 мг | 7.2% | 10.9% | 1385 г |
| Кальций, Ca | 35.9 мг | 1000 мг | 3.6% | 5.4% | 2786 г |
| Кремний, Si | 22.83 мг | 30 мг | 76.1% | 115.1% | 131 г |
| Магний, Mg | 13.92 мг | 400 мг | 3.5% | 5.3% | 2874 г |
| Натрий, Na | 87.88 мг | 1300 мг | 6.8% | 10.3% | 1479 г |
| Сера, S | 33.49 мг | 1000 мг | 3.3% | 5% | 2986 г |
| Фосфор, P | 43.1 мг | 800 мг | 5.4% | 8.2% | 1856 г |
| Хлор, Cl | 29.43 мг | 2300 мг | 1.3% | 2% | 7815 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 288 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.557 мг | 18 мг | 3.1% | 4.7% | 3232 г |
| Йод, I | 2.74 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.7% | 5474 г |
| Кобальт, Co | 1.821 мкг | 10 мкг | 18.2% | 27.5% | 549 г |
| Литий, Li | 0.566 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 8% | 1905 г |
| Медь, Cu | 48.07 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 7.3% | 2080 г |
| Молибден, Mo | 6.132 мкг | 70 мкг | 8.8% | 13.3% | 1142 г |
| Никель, Ni | 6.509 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.208 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 26442 г |
| Стронций, Sr | 2.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.62 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.2% | 12262 г |
| Хром, Cr | 2.55 мкг | 50 мкг | 5.1% | 7.7% | 1961 г |
| Цинк, Zn | 0.2972 мг | 12 мг | 2.5% | 3.8% | 4038 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.195 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.107 г | ~ | |||
| Валин | 0.088 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лизин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.445 г | ~ | |||
| Аланин | 0.098 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.085 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.307 г | ~ | |||
| Пролин | 0.079 г | ~ | |||
| Серин | 0.068 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 19.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.642 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.654 г | min 16.8 г | 3.9% | 5.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.679 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.564 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушена (солянка) составляет 66,1 кКал.
- Порция = 265 гр (175.2 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 66.1 кКал | -% | |
| Белки | 2.2 г | -% | |
| Жиры | 4.7 г | -% | |
| Углеводы | 3.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 87.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНА (СОЛЯНКА)
Капуста тушена (солянка) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 22,2 %, бэта-каротином - 23,2 %, витамином C - 26,8 %, витамином K - 25,1 %, кремнием - 76,1 %, кобальтом - 18,2 %
Чем полезен Капуста тушена (солянка)
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Куриные котлеты с тыквой моё (копия) 5 штук
- Пирожки с морковью
- Пирожное медовик с черносливом Бискотти
- Йогурт высокобелковый
- Куринююая грудка маринованная в ряженке
- Сердечки
- Суфле фруктово—ягодное
- Шоколад Alpen gold bitter
- Рулет куриный Хвост дракона
- сырники с брусничной начинкой
- Бутерброд с кетой
- Салат с печенью
- Смесь для салата(семена тыквы, подсолнечника, кунжута, льна)
- Конфеты Адель с цельным миндалем
- Авокадо-масло
- Мраморный рулет
- Хлеб Адал нан
- Александр Рыбин
- Тамаго-яки
- Рассольник
- Тушоная картошка
- Макароны отварные со сливочным маслом
- Сыр твёрдый
- Котлеты индейка
- Кокосовый сахар
- Рыбный суп с лососем
- Творог Пестравка 5%
- Кофе натуральный без сахара
- Ciastka piegowate
- NAMAZKA из мяса с перцем и томатами
- Икра из баклажанов на сковороде
- Рагу из свинины
- Хлебцы ржаные
- куриные котлеты от друже
- Гороховый суп
- Теос 2%
- Каша тыквенная с пшеном
- Майонез
- шоколад ред
- Гейнер 2.0
- ЧИАБАТТА
- Салат из тунца
- Щи 15.10.23
- Разрыхлитель для теста (Dr.Bakers)
- Гейнер
- Сельдь под шубой
- Котлеты из бёдра индейки, свинины, куриной грудки
- шоколад горький 70%
- Chelated Magnesium Maxler
- Яйца с помидороми
- Колбаса с/к Чоризо
- Нори
- Дуовит син
- Творожная масса
- Пельмени
- Кекс на Сибирской клетчатке
- Суп пюре
- Ясно солнышко 3
- Варенье из черники
- Запеканка,, белковая бомба,
- Жеже творожное
- Греческий йогурт
- Соус ванильный дессертный
- Лаваш с сыром и фаршем
- Омлет в перце
- Щи из свежей капусты и баклажанов
- Дрожжи быстродействующие (Фермипан)
- Вафли на сорбите
- Завтрак (5 яиц + геркулес + молоко)
- Рис феникс
- Бельгийские вафли с курицей сыром и ветчиной
- Блины ц/з соя
- Батончик-мюсли
- Творожный десерт
- Яблоки запечённые в микроволновке
- FJORD
- Плов
- Перец фаршированный
- Хлеб 11.11
- Картошка в банке
- Кабачок фаршированный
- Калмыкский чай
- Творожное печенье
- Сыр полутвердый Белпер Кноле
- Мясо курицы, сушеное
- Каша манная на молоке с водой и маслом
- Ehrman Protein Pistacia мусс
- Яичница с беконом
- Молочный шоколад с молочно-ореховой пастой, вафлей и фундуком
- Солянка сборная с курицей
- Сыр Губернский с пажитником
- Пшенная каша с курагой
- Рулет из курицы Хвост дракона
- Банановый кекс
- Nemoloko овсяное 3,2%
- Кето завтрак с креветками яйцом с рисом из цветной капусты
- Оливье пп мой
- Крем творожный
- Овощная запеканка
- Сырный суп с грибами
Метки: Как приготовить Капуста тушена (солянка), калорийность 66,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушена (солянка), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
