Рецепт Булочки чечевица и киноа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булочки чечевица и киноа

Киноа, неприготовленная 100 г
Чечевица, зерно 100 г
Яблоко 150 г
Арахисовая паста без соли 87 г
чиа 13 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 27 г
Псиллиум [Excess Free] 27 г
Эритрит [Fit Parad] 47 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки чечевица и киноа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 251.6 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 669 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 5.1% 776 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 9.6% 415 г
Углеводы 21.8 г 219 г 10% 4% 1005 г
Углеводы (общие) 13.5 г ~
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 9.7% 408 г
Вода 48.4 г 2273 г 2.1% 0.8% 4696 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.2 мкг 900 мкг 3.5% 1.4% 2885 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16129 г
бета Криптоксантин 0.161 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 26.248 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.167 мг 1.5 мг 11.1% 4.4% 898 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 2.6% 1538 г
Витамин В4, холин 36.48 мг 500 мг 7.3% 2.9% 1371 г
Витамин В5, пантотеновая 0.496 мг 5 мг 9.9% 3.9% 1008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.246 мг 2 мг 12.3% 4.9% 813 г
Витамин В9, фолаты 56.794 мкг 400 мкг 14.2% 5.6% 704 г
Витамин C, аскорбиновая 3.12 мг 90 мг 3.5% 1.4% 2885 г
Витамин D, кальциферол 0.078 мкг 10 мкг 0.8% 0.3% 12821 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.862 мг 15 мг 12.4% 4.9% 806 г
бета Токоферол 0.086 мг ~
гамма Токоферол 1.8 мг ~
дельта Токоферол 0.16 мг ~
Витамин Н, биотин 0.126 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 39683 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.5% 8571 г
Витамин РР, НЭ 3.0683 мг 20 мг 15.3% 6.1% 652 г
Ниацин 0.362 мг ~
Бетаин 101.626 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 344.41 мг 2500 мг 13.8% 5.5% 726 г
Кальций, Ca 32.65 мг 1000 мг 3.3% 1.3% 3063 г
Кремний, Si 13.366 мг 30 мг 44.6% 17.7% 224 г
Магний, Mg 70.48 мг 400 мг 17.6% 7% 568 г
Натрий, Na 18.64 мг 1300 мг 1.4% 0.6% 6974 г
Сера, S 81.56 мг 1000 мг 8.2% 3.3% 1226 г
Фосфор, P 186.9 мг 800 мг 23.4% 9.3% 428 г
Хлор, Cl 12.79 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 17983 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.9 мкг ~
Бор, B 157.4 мкг ~
Ванадий, V 5.02 мкг ~
Железо, Fe 3.42 мг 18 мг 19% 7.6% 526 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 14286 г
Кобальт, Co 2.11 мкг 10 мкг 21.1% 8.4% 474 г
Литий, Li 12.238 мкг ~
Марганец, Mn 0.764 мг 2 мг 38.2% 15.2% 262 г
Медь, Cu 287.18 мкг 1000 мкг 28.7% 11.4% 348 г
Молибден, Mo 14.187 мкг 70 мкг 20.3% 8.1% 493 г
Никель, Ni 30.032 мкг ~
Рубидий, Rb 19.6 мкг ~
Селен, Se 5.172 мкг 55 мкг 9.4% 3.7% 1063 г
Стронций, Sr 3.24 мкг ~
Титан, Ti 48.31 мкг ~
Фтор, F 22.06 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 18132 г
Хром, Cr 2.71 мкг 50 мкг 5.4% 2.1% 1845 г
Цинк, Zn 1.2811 мг 12 мг 10.7% 4.3% 937 г
Цирконий, Zr 1.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.09 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.896 г ~
Валин 0.413 г ~
Гистидин* 0.26 г ~
Изолейцин 0.335 г ~
Лейцин 0.661 г ~
Лизин 0.5 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.299 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.467 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.332 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 0.395 г ~
Аспарагиновая кислота 1.091 г ~
Глицин 0.482 г ~
Глутаминовая кислота 1.66 г ~
Пролин 0.494 г ~
Серин 0.504 г ~
Тирозин 0.286 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 19.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.044 г ~
6:0 Капроновая 0.068 г ~
8:0 Каприловая 0.052 г ~
10:0 Каприновая 0.128 г ~
12:0 Лауриновая 0.097 г ~
14:0 Миристиновая 0.415 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.891 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.704 г ~
20:0 Арахиновая 0.146 г ~
22:0 Бегеновая 0.243 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.104 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.148 г min 16.8 г 30.6% 12.2%
14:1 Миристолеиновая 0.064 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.674 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.47 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.132 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.02 г ~
22:1 цис 0.006 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.412 г от 11.2 до 20.6 г 21.5% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.27 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.711 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.07 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Булочки чечевица и киноа составляет 251,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 251.6 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 13.5 г -%
Углеводы 21.8 г -%
Пищевые волокна 4.9 г -%
Вода 48.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛОЧКИ ЧЕЧЕВИЦА И КИНОА

Булочки чечевица и киноа богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,1 %, витамином B6 - 12,3 %, витамином B9 - 14,2 %, витамином E - 12,4 %, витамином PP - 15,3 %, калием - 13,8 %, кремнием - 44,6 %, магнием - 17,6 %, фосфором - 23,4 %, железом - 19 %, кобальтом - 21,1 %, марганцем - 38,2 %, медью - 28,7 %, молибденом - 20,3 %

Чем полезен Булочки чечевица и киноа

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булочки чечевица и киноа, калорийность 251,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булочки чечевица и киноа, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги