Рецепт Свинина с сливочным сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина с сливочным сыром

Свинина, вырезка (Тушение) 395 г
Лук репчатый (Тушение) 150 г
Морковь (Тушение) 100 г
Вода 100 г
Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с сливочным сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.4 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1262 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 13.8% 543 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 9.7% 778 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1% 7552 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.7% 2000 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.4% 3105 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 293.2 мкг 900 мкг 32.6% 24.4% 307 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 1.629 мг 5 мг 32.6% 24.4% 307 г
Витамин В1, тиамин 0.64 мг 1.5 мг 42.7% 32% 234 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 6.3% 1192 г
Витамин В4, холин 48.45 мг 500 мг 9.7% 7.3% 1032 г
Витамин В5, пантотеновая 0.498 мг 5 мг 10% 7.5% 1004 г
Витамин В6, пиридоксин 0.262 мг 2 мг 13.1% 9.8% 763 г
Витамин В9, фолаты 5.21 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7678 г
Витамин В12, кобаламин 0.634 мкг 3 мкг 21.1% 15.8% 473 г
Витамин C, аскорбиновая 1.19 мг 90 мг 1.3% 1% 7563 г
Витамин D, кальциферол 0.107 мкг 10 мкг 1.1% 0.8% 9346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.424 мг 15 мг 2.8% 2.1% 3538 г
Витамин Н, биотин 3.238 мкг 50 мкг 6.5% 4.9% 1544 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.3% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.4846 мг 20 мг 12.4% 9.3% 805 г
Ниацин 1.695 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.96 мг 2500 мг 11% 8.2% 909 г
Кальций, Ca 116.42 мг 1000 мг 11.6% 8.7% 859 г
Кремний, Si 4.239 мг 30 мг 14.1% 10.6% 708 г
Магний, Mg 26.61 мг 400 мг 6.7% 5% 1503 г
Натрий, Na 177.58 мг 1300 мг 13.7% 10.3% 732 г
Сера, S 163.75 мг 1000 мг 16.4% 12.3% 611 г
Фосфор, P 238.6 мг 800 мг 29.8% 22.3% 335 г
Хлор, Cl 274.13 мг 2300 мг 11.9% 8.9% 839 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120.4 мкг ~
Бор, B 65.2 мкг ~
Ванадий, V 12.91 мкг ~
Железо, Fe 1.238 мг 18 мг 6.9% 5.2% 1454 г
Йод, I 2.3 мкг 150 мкг 1.5% 1.1% 6522 г
Кобальт, Co 5.608 мкг 10 мкг 56.1% 42.1% 178 г
Литий, Li 0.783 мкг ~
Марганец, Mn 0.0894 мг 2 мг 4.5% 3.4% 2237 г
Медь, Cu 89.75 мкг 1000 мкг 9% 6.7% 1114 г
Молибден, Mo 9.762 мкг 70 мкг 13.9% 10.4% 717 г
Никель, Ni 7.919 мкг ~
Олово, Sn 15.97 мкг ~
Рубидий, Rb 96.2 мкг ~
Селен, Se 1.735 мкг 55 мкг 3.2% 2.4% 3170 г
Стронций, Sr 1.13 мкг ~
Фтор, F 69.7 мкг 4000 мкг 1.7% 1.3% 5739 г
Хром, Cr 7.97 мкг 50 мкг 15.9% 11.9% 627 г
Цинк, Zn 1.8089 мг 12 мг 15.1% 11.3% 663 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.212 г ~
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.186 г ~
Гистидин* 0.169 г ~
Изолейцин 0.134 г ~
Лейцин 0.281 г ~
Лизин 0.179 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.134 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.134 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 2.164 г ~
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.252 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.59 г ~
Пролин 0.318 г ~
Серин 0.402 г ~
Тирозин 0.145 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.096 г ~
12:0 Лауриновая 0.11 г ~
14:0 Миристиновая 0.314 г ~
15:0 Пентадекановая 0.041 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.835 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.41 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.081 г min 16.8 г 6.4% 4.8%
14:1 Миристолеиновая 0.055 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.943 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.096 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.096 г ~

Энергетическая ценность Свинина с сливочным сыром составляет 133,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность133.4 ккал8.81%
Белки14 г15.38%
Жиры7.2 г10.91%
Углеводы2.9 г2.1%
Пищевые волокна1 г5%
Вода73.2 г2.72%
Витамины и минералы
A
33%
b-car
33%
В1
43%
B2
8.4%
Холин
9.7%
B5
10%
B6
13%
B9
1.3%
B12
21%
C
1.3%
D
1.1%
E
2.8%
H
6.5%
вит.К
1.8%
PP
12%
Калий
11%
Ca
12%
Si
14%
Mg
6.7%
Na
14%
P
30%
Cl
12%
Fe
6.9%
I
1.5%
Co
56%
Mn
4.5%
Cu
9%
Mo
14%
Se
3.2%
F
1.7%
Cr
16%
Zn
15%
Рейтинг
12.5
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
42%
14г
Жиры
49%
Углеводы
9%
Белки 14г, 56 ккал (42.3%)Жиры 7.2г, 64.8 ккал (48.9%)Углеводы 2.9г, 11.6 ккал (8.8%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.5 : 0.2
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства СВИНИНА С СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ

Свинина с сливочным сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,6 %, бэта-каротином - 32,6 %, витамином B1 - 42,7 %, витамином B6 - 13,1 %, витамином B12 - 21,1 %, витамином PP - 12,4 %, калием - 11 %, кальцием - 11,6 %, кремнием - 14,1 %, фосфором - 29,8 %, хлором - 11,9 %, кобальтом - 56,1 %, молибденом - 13,9 %, хромом - 15,9 %, цинком - 15,1 %

Чем полезен Свинина с сливочным сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свинина с сливочным сыром, калорийность 133,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина с сливочным сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги