Рецепт Пирог с капустой заливной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с капустой заливной

Капуста тушёная 264 г
Кефир 1% жирности (Запекание) 300 г
Гречневая мука (Запекание) 200 г
Кунжут 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с капустой заливной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.4 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1070 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 5.3% 1188 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 3.9% 1647 г
Углеводы 25 г 219 г 11.4% 7.2% 876 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 6.7% 952 г
Вода 63.1 г 2273 г 2.8% 1.8% 3602 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167 мкг 900 мкг 18.6% 11.8% 539 г
бета Каротин 1.019 мг 5 мг 20.4% 13% 491 г
Витамин В1, тиамин 0.141 мг 1.5 мг 9.4% 6% 1064 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 5.3% 1200 г
Витамин В4, холин 27.89 мг 500 мг 5.6% 3.6% 1793 г
Витамин В5, пантотеновая 0.221 мг 5 мг 4.4% 2.8% 2262 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 2% 3226 г
Витамин В9, фолаты 9.717 мкг 400 мкг 2.4% 1.5% 4116 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 1.8% 3529 г
Витамин C, аскорбиновая 10.93 мг 90 мг 12.1% 7.7% 823 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.991 мг 15 мг 6.6% 4.2% 1514 г
Витамин Н, биотин 1.482 мкг 50 мкг 3% 1.9% 3374 г
Витамин К, филлохинон 32.9 мкг 120 мкг 27.4% 17.4% 365 г
Витамин РР, НЭ 2.6565 мг 20 мг 13.3% 8.4% 753 г
Ниацин 1.351 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.06 мг 2500 мг 10.3% 6.5% 969 г
Кальций, Ca 106.67 мг 1000 мг 10.7% 6.8% 937 г
Кремний, Si 27.683 мг 30 мг 92.3% 58.6% 108 г
Магний, Mg 37.73 мг 400 мг 9.4% 6% 1060 г
Натрий, Na 30.64 мг 1300 мг 2.4% 1.5% 4243 г
Сера, S 34.92 мг 1000 мг 3.5% 2.2% 2864 г
Фосфор, P 139.7 мг 800 мг 17.5% 11.1% 573 г
Хлор, Cl 64.77 мг 2300 мг 2.8% 1.8% 3551 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 302 мкг ~
Бор, B 108.2 мкг ~
Ванадий, V 9.46 мкг ~
Железо, Fe 1.774 мг 18 мг 9.9% 6.3% 1015 г
Йод, I 4.17 мкг 150 мкг 2.8% 1.8% 3597 г
Кобальт, Co 2.108 мкг 10 мкг 21.1% 13.4% 474 г
Литий, Li 1.656 мкг ~
Марганец, Mn 0.1188 мг 2 мг 5.9% 3.7% 1684 г
Медь, Cu 70.29 мкг 1000 мкг 7% 4.4% 1423 г
Молибден, Mo 8.274 мкг 70 мкг 11.8% 7.5% 846 г
Никель, Ni 9.747 мкг ~
Олово, Sn 6.21 мкг ~
Рубидий, Rb 15.3 мкг ~
Селен, Se 2.404 мкг 55 мкг 4.4% 2.8% 2288 г
Стронций, Sr 8.05 мкг ~
Титан, Ti 0.09 мкг ~
Фтор, F 18.22 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21954 г
Хром, Cr 3.35 мкг 50 мкг 6.7% 4.3% 1493 г
Цинк, Zn 0.5742 мг 12 мг 4.8% 3% 2090 г
Цирконий, Zr 0.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.283 г ~
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.08 г ~
Заменимые аминокислоты 0.658 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.116 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.212 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 21.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.568 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.174 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.843 г min 16.8 г 5% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.713 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.482 г от 11.2 до 20.6 г 13.2% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.368 г ~

Энергетическая ценность Пирог с капустой заливной составляет 157,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 157.4 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 25 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 63.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С КАПУСТОЙ ЗАЛИВНОЙ

Пирог с капустой заливной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,6 %, бэта-каротином - 20,4 %, витамином C - 12,1 %, витамином K - 27,4 %, витамином PP - 13,3 %, кремнием - 92,3 %, фосфором - 17,5 %, кобальтом - 21,1 %, молибденом - 11,8 %

Чем полезен Пирог с капустой заливной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с капустой заливной, калорийность 157,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с капустой заливной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты