Рецепт Соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус

Лимонный сок, замороженный, неподслащенный, одинарной крепости	450 г
Семена льна	25 г
Орех кешью	25 г
Орех грецкий	25 г
Подсолнечник, семечки	25 г
Миндаль	25 г
Чеснок луковица	20 г
Лук -порей (луковица и нижняя часть зелени), сырой	300 г
Перец чили, банана, сырой	1 г
Мед пчелиный	30 г
Морская капуста сушеная	16 г
Горчица столовая	10 г
Масло кунжутное	50 г
амарантовая мука	80 г
Ядра семян тыквы обыкновенной и тыквы крупноплодной, сушеные	25 г
Вода	400 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	135.1 ккал	1684 ккал	8%	5.9%	1246 г
Белки	3.2 г	76 г	4.2%	3.1%	2375 г
Жиры	8.7 г	56 г	15.5%	11.5%	644 г
Углеводы	12 г	219 г	5.5%	4.1%	1825 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	5.6%	1333 г
Вода	73.8 г	2273 г	3.2%	2.4%	3080 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	17.3 мкг	900 мкг	1.9%	1.4%	5202 г
альфа Каротин	0.043 мкг	~
бета Каротин	0.215 мг	5 мг	4.3%	3.2%	2326 г
бета Криптоксантин	3.6 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	392.352 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.116 мг	1.5 мг	7.7%	5.7%	1293 г
Витамин В2, рибофлавин	0.043 мг	1.8 мг	2.4%	1.8%	4186 г
Витамин В4, холин	7.86 мг	500 мг	1.6%	1.2%	6361 г
Витамин В5, пантотеновая	0.142 мг	5 мг	2.8%	2.1%	3521 г
Витамин В6, пиридоксин	0.127 мг	2 мг	6.4%	4.7%	1575 г
Витамин В9, фолаты	24.4 мкг	400 мкг	6.1%	4.5%	1639 г
Витамин C, аскорбиновая	12.36 мг	90 мг	13.7%	10.1%	728 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.599 мг	15 мг	10.7%	7.9%	938 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.913 мг	~
дельта Токоферол	0.013 мг	~
Витамин Н, биотин	0.001 мкг	50 мкг			5000000 г
Витамин К, филлохинон	9.6 мкг	120 мкг	8%	5.9%	1250 г
Витамин РР, НЭ	0.9117 мг	20 мг	4.6%	3.4%	2194 г
Ниацин	0.34 мг	~
Бетаин	0.051 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	221.12 мг	2500 мг	8.8%	6.5%	1131 г
Кальций, Ca	40.14 мг	1000 мг	4%	3%	2491 г
Магний, Mg	56.48 мг	400 мг	14.1%	10.4%	708 г
Натрий, Na	63.15 мг	1300 мг	4.9%	3.6%	2059 г
Сера, S	5.69 мг	1000 мг	0.6%	0.4%	17575 г
Фосфор, P	74 мг	800 мг	9.3%	6.9%	1081 г
Хлор, Cl	2.21 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	104072 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.483 мг	18 мг	13.8%	10.2%	725 г
Йод, I	26.79 мкг	150 мкг	17.9%	13.2%	560 г
Кобальт, Co	0.247 мкг	10 мкг	2.5%	1.9%	4049 г
Марганец, Mn	0.3288 мг	2 мг	16.4%	12.1%	608 г
Медь, Cu	89.62 мкг	1000 мкг	9%	6.7%	1116 г
Селен, Se	1.997 мкг	55 мкг	3.6%	2.7%	2754 г
Фтор, F	41.41 мкг	4000 мкг	1%	0.7%	9660 г
Цинк, Zn	0.4166 мг	12 мг	3.5%	2.6%	2880 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.1 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.108 г	~
Аргинин*	0.24 г	~
Валин	0.105 г	~
Гистидин*	0.049 г	~
Изолейцин	0.082 г	~
Лейцин	0.144 г	~
Лизин	0.077 г	~
Метионин	0.039 г	~
Метионин + Цистеин	0.032 г	~
Треонин	0.074 г	~
Триптофан	0.028 г	~
Фенилаланин	0.102 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.074 г	~
Заменимые аминокислоты	0.218 г	~
Аланин	0.086 г	~
Аспарагиновая кислота	0.194 г	~
Гидроксипролин	0.003 г	~
Глицин	0.118 г	~
Глутаминовая кислота	0.403 г	~
Пролин	0.095 г	~
Серин	0.1 г	~
Тирозин	0.062 г	~
Цистеин	0.028 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.5 г	от 0.9 до 3.7 г	55.6%	41.2%
Омега-6 жирные кислоты	1.8 г	от 4.7 до 16.8 г	38.3%	28.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.002 мг	~
Кампестерол	0.747 мг	~
Стигмастерол	0.183 мг	~
бета Ситостерол	18.913 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.015 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.625 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.308 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.793 г	min 16.8 г	16.6%	12.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.016 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.711 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.267 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.02 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.04 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.636 г	от 11.2 до 20.6 г	32.5%	24.1%
18:2 Линолевая (ud)	3.1 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.343 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.532 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
Полиеновые трансжиры	0.001 г	~

Энергетическая ценность Соус составляет 135,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	135.1 кКал	-%
	Белки	3.2 г	-%
	Жиры	8.7 г	-%
	Углеводы	12 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	73.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС

Соус богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,7 %, магнием - 14,1 %, железом - 13,8 %, йодом - 17,9 %, марганцем - 16,4 %

Чем полезен Соус

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Соус, калорийность 135,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Новые рецепты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе