Рецепт Кабачок тушенный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачок тушенный

Кабачок, все сорта 748 г
Лук репчатый 251 г
Помидор (томат), грунтовый 317 г
Морковь 308 г
Капуста белокочанная 267 г
Подсолнечное масло 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок тушенный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.3 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3220 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.3% 5846 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 10.9% 1750 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 3.8% 5093 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 16.3% 1176 г
Вода 88.6 г 2273 г 3.9% 7.5% 2565 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 341.6 мкг 900 мкг 38% 72.7% 263 г
бета Каротин 2.079 мг 5 мг 41.6% 79.5% 241 г
Лютеин + Зеаксантин 814.71 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 6.1% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 9% 2143 г
Витамин В4, холин 7.3 мг 500 мг 1.5% 2.9% 6849 г
Витамин В5, пантотеновая 0.154 мг 5 мг 3.1% 5.9% 3247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 14.3% 1342 г
Витамин В9, фолаты 18.495 мкг 400 мкг 4.6% 8.8% 2163 г
Витамин C, аскорбиновая 20.87 мг 90 мг 23.2% 44.4% 431 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.615 мг 15 мг 10.8% 20.7% 929 г
Витамин Н, биотин 0.405 мкг 50 мкг 0.8% 1.5% 12346 г
Витамин К, филлохинон 15.1 мкг 120 мкг 12.6% 24.1% 795 г
Витамин РР, НЭ 0.6616 мг 20 мг 3.3% 6.3% 3023 г
Ниацин 0.361 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.71 мг 2500 мг 9.7% 18.5% 1030 г
Кальций, Ca 22.85 мг 1000 мг 2.3% 4.4% 4376 г
Кремний, Si 12.818 мг 30 мг 42.7% 81.6% 234 г
Магний, Mg 19.76 мг 400 мг 4.9% 9.4% 2024 г
Натрий, Na 6.86 мг 1300 мг 0.5% 1% 18950 г
Сера, S 20.96 мг 1000 мг 2.1% 4% 4771 г
Фосфор, P 39.2 мг 800 мг 4.9% 9.4% 2041 г
Хлор, Cl 27.49 мг 2300 мг 1.2% 2.3% 8367 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 202.4 мкг ~
Бор, B 103.4 мкг ~
Ванадий, V 15.71 мкг ~
Железо, Fe 0.576 мг 18 мг 3.2% 6.1% 3125 г
Йод, I 1.91 мкг 150 мкг 1.3% 2.5% 7853 г
Кобальт, Co 2.344 мкг 10 мкг 23.4% 44.7% 427 г
Литий, Li 5.659 мкг ~
Марганец, Mn 0.1743 мг 2 мг 8.7% 16.6% 1147 г
Медь, Cu 71.25 мкг 1000 мкг 7.1% 13.6% 1404 г
Молибден, Mo 5.663 мкг 70 мкг 8.1% 15.5% 1236 г
Никель, Ni 5.498 мкг ~
Рубидий, Rb 89.8 мкг ~
Селен, Se 0.263 мкг 55 мкг 0.5% 1% 20913 г
Стронций, Sr 1.37 мкг ~
Фтор, F 17.29 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 23135 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 8.6% 2242 г
Цинк, Zn 0.3709 мг 12 мг 3.1% 5.9% 3235 г
Цирконий, Zr 0.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.107 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.43 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.131 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.235 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 77.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.424 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.205 г ~
18:0 Стеариновая 0.128 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.738 г min 16.8 г 4.4% 8.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.734 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.033 г от 11.2 до 20.6 г 18.2% 34.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.852 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Кабачок тушенный составляет 52,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.3 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 88.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧОК ТУШЕННЫЙ

Кабачок тушенный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38 %, бэта-каротином - 41,6 %, витамином C - 23,2 %, витамином K - 12,6 %, кремнием - 42,7 %, кобальтом - 23,4 %

Чем полезен Кабачок тушенный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачок тушенный, калорийность 52,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачок тушенный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги