Рецепт Банановые оладья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Банановые оладья

Банан (Жарка) 1 Штука
Яйцо куриное (Жарка) 1 Штука
Творог 9% жирности (Жарка) 100 г
Ванилин 2 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 3 г
Рисовая мука, белая 50 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Жарка) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановые оладья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 806 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 7.4% 650 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 5.4% 889 г
Углеводы 25.1 г 219 г 11.5% 5.5% 873 г
Углеводы (общие) 17 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.9% 1667 г
Вода 52.2 г 2273 г 2.3% 1.1% 4354 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.1 мкг 900 мкг 8.2% 3.9% 1215 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.5% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 2.5% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 5.6% 845 г
Витамин В4, холин 72.22 мг 500 мг 14.4% 6.9% 692 г
Витамин В5, пантотеновая 0.642 мг 5 мг 12.8% 6.1% 779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.245 мг 2 мг 12.3% 5.9% 816 г
Витамин В9, фолаты 15.274 мкг 400 мкг 3.8% 1.8% 2619 г
Витамин В12, кобаламин 0.494 мкг 3 мкг 16.5% 7.9% 607 г
Витамин C, аскорбиновая 1.73 мг 90 мг 1.9% 0.9% 5202 г
Витамин D, кальциферол 0.451 мкг 10 мкг 4.5% 2.2% 2217 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.381 мг 15 мг 2.5% 1.2% 3937 г
Витамин Н, биотин 8.004 мкг 50 мкг 16% 7.7% 625 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.1935 мг 20 мг 16% 7.7% 626 г
Ниацин 0.396 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.73 мг 2500 мг 7.4% 3.5% 1353 г
Кальций, Ca 152.03 мг 1000 мг 15.2% 7.3% 658 г
Кремний, Si 11.407 мг 30 мг 38% 18.2% 263 г
Магний, Mg 33.64 мг 400 мг 8.4% 4% 1189 г
Натрий, Na 182.96 мг 1300 мг 14.1% 6.7% 711 г
Сера, S 124.45 мг 1000 мг 12.4% 5.9% 804 г
Фосфор, P 191.7 мг 800 мг 24% 11.5% 417 г
Хлор, Cl 106.84 мг 2300 мг 4.6% 2.2% 2153 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.1 мкг ~
Бор, B 55.1 мкг ~
Ванадий, V 0.31 мкг ~
Железо, Fe 1.174 мг 18 мг 6.5% 3.1% 1533 г
Йод, I 6.44 мкг 150 мкг 4.3% 2.1% 2329 г
Кобальт, Co 2.707 мкг 10 мкг 27.1% 13% 369 г
Литий, Li 0.489 мкг ~
Марганец, Mn 0.4502 мг 2 мг 22.5% 10.8% 444 г
Медь, Cu 112.46 мкг 1000 мкг 11.2% 5.4% 889 г
Молибден, Mo 4.613 мкг 70 мкг 6.6% 3.2% 1517 г
Никель, Ni 0.593 мкг ~
Олово, Sn 5.03 мкг ~
Рубидий, Rb 9.3 мкг ~
Селен, Se 21.395 мкг 55 мкг 38.9% 18.6% 257 г
Стронций, Sr 6.77 мкг ~
Фтор, F 25.84 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15480 г
Хром, Cr 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 1.5% 3086 г
Цинк, Zn 0.719 мг 12 мг 6% 2.9% 1669 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.784 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.302 г ~
Валин 0.256 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.192 г ~
Лейцин 0.352 г ~
Лизин 0.247 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.167 г ~
Треонин 0.186 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.224 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.277 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.237 г ~
Аспарагиновая кислота 0.408 г ~
Глицин 0.188 г ~
Глутаминовая кислота 0.68 г ~
Пролин 0.169 г ~
Серин 0.279 г ~
Тирозин 0.184 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.547 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.151 г min 16.8 г 12.8% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.019 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.606 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.385 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Банановые оладья составляет 209 кКал.

  • Порция = 243 гр (507.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 209 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 25.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 52.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАНАНОВЫЕ ОЛАДЬЯ

Банановые оладья богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,8 %, холином - 14,4 %, витамином B5 - 12,8 %, витамином B6 - 12,3 %, витамином B12 - 16,5 %, витамином H - 16 %, витамином PP - 16 %, кальцием - 15,2 %, кремнием - 38 %, фосфором - 24 %, кобальтом - 27,1 %, марганцем - 22,5 %, медью - 11,2 %, селеном - 38,9 %

Чем полезен Банановые оладья

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Банановые оладья, калорийность 209 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Банановые оладья, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы