Рецепт Смузи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Смузи

Базилик, свежий 20 г
Киви 60 г
Сельдерей 100 г
Шпинат 100 г
Протеин [Power Pro] 10 г
Отруби [4Life] 30 г
Миндаль 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смузи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2245 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 9.9% 1357 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 6% 2240 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 3.2% 4132 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 12.7% 1053 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 4.9% 2739 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 473.4 мкг 900 мкг 52.6% 70.1% 190 г
бета Каротин 2.935 мг 5 мг 58.7% 78.3% 170 г
бета Криптоксантин 2.788 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 342.424 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 4.4% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 10.3% 1304 г
Витамин В4, холин 10.99 мг 500 мг 2.2% 2.9% 4550 г
Витамин В5, пантотеновая 0.224 мг 5 мг 4.5% 6% 2232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 5.6% 2381 г
Витамин В9, фолаты 40.485 мкг 400 мкг 10.1% 13.5% 988 г
Витамин C, аскорбиновая 62.05 мг 90 мг 68.9% 91.9% 145 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.758 мг 15 мг 11.7% 15.6% 853 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.361 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 13850 г
Витамин К, филлохинон 187.9 мкг 120 мкг 156.6% 208.8% 64 г
Витамин РР, НЭ 0.8486 мг 20 мг 4.2% 5.6% 2357 г
Ниацин 0.497 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 459.94 мг 2500 мг 18.4% 24.5% 544 г
Кальций, Ca 80.21 мг 1000 мг 8% 10.7% 1247 г
Кремний, Si 20.273 мг 30 мг 67.6% 90.1% 148 г
Магний, Mg 55.52 мг 400 мг 13.9% 18.5% 720 г
Натрий, Na 69.33 мг 1300 мг 5.3% 7.1% 1875 г
Сера, S 20.13 мг 1000 мг 2% 2.7% 4968 г
Фосфор, P 72.4 мг 800 мг 9.1% 12.1% 1105 г
Хлор, Cl 31.03 мг 2300 мг 1.3% 1.7% 7412 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 231 мкг ~
Бор, B 57.4 мкг ~
Ванадий, V 11.23 мкг ~
Железо, Fe 4.953 мг 18 мг 27.5% 36.7% 363 г
Йод, I 7.52 мкг 150 мкг 5% 6.7% 1995 г
Кобальт, Co 1.3 мкг 10 мкг 13% 17.3% 769 г
Литий, Li 3.473 мкг ~
Марганец, Mn 0.4486 мг 2 мг 22.4% 29.9% 446 г
Медь, Cu 65.76 мкг 1000 мкг 6.6% 8.8% 1521 г
Молибден, Mo 5.93 мкг 70 мкг 8.5% 11.3% 1180 г
Никель, Ni 8.358 мкг ~
Рубидий, Rb 60.5 мкг ~
Селен, Se 0.555 мкг 55 мкг 1% 1.3% 9910 г
Стронций, Sr 63.56 мкг ~
Титан, Ti 1.36 мкг ~
Фтор, F 20.03 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 19970 г
Хром, Cr 2.05 мкг 50 мкг 4.1% 5.5% 2439 г
Цинк, Zn 0.3388 мг 12 мг 2.8% 3.7% 3542 г
Цирконий, Zr 2.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.327 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.258 г ~
Аргинин* 0.113 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.096 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.11 г ~
Заменимые аминокислоты 0.383 г ~
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.147 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.239 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.074 г от 0.9 до 3.7 г 8.2% 10.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.446 г от 4.7 до 16.8 г 9.5% 12.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.03 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.215 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.111 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.117 г min 16.8 г 6.6% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.108 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.411 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.383 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Смузи составляет 75 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 83 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СМУЗИ

Смузи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 52,6 %, бэта-каротином - 58,7 %, витамином C - 68,9 %, витамином E - 11,7 %, витамином K - 156,6 %, калием - 18,4 %, кремнием - 67,6 %, магнием - 13,9 %, железом - 27,5 %, кобальтом - 13 %, марганцем - 22,4 %

Чем полезен Смузи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Смузи, калорийность 75 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Смузи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы