Рецепт Салат из редьки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из редьки

Редька белая	600 г
Петрушка	20 г
Укроп, свежий	10 г
Масло подсолнечное	20 г
Соль поваренная пищевая	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из редьки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	48.5 ккал	1684 ккал	2.9%	6%	3472 г
Белки	1.3 г	76 г	1.7%	3.5%	5846 г
Жиры	3.1 г	56 г	5.5%	11.3%	1806 г
Углеводы	4.1 г	219 г	1.9%	3.9%	5341 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	15.5%	1333 г
Вода	90.6 г	2273 г	4%	8.2%	2509 г
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	43.7 мкг	900 мкг	4.9%	10.1%	2059 г
бета Каротин	0.173 мг	5 мг	3.5%	7.2%	2890 г
Витамин В1, тиамин	0.73 мг	1.5 мг	48.7%	100.4%	205 г
Витамин В2, рибофлавин	0.188 мг	1.8 мг	10.4%	21.4%	957 г
Витамин В4, холин	0.39 мг	500 мг	0.1%	0.2%	128205 г
Витамин В5, пантотеновая	2.008 мг	5 мг	40.2%	82.9%	249 г
Витамин В6, пиридоксин	0.281 мг	2 мг	14.1%	29.1%	712 г
Витамин В9, фолаты	21.97 мкг	400 мкг	5.5%	11.3%	1821 г
Витамин C, аскорбиновая	33.11 мг	90 мг	36.8%	75.9%	272 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.297 мг	15 мг	22%	45.4%	455 г
Витамин Н, биотин	17.285 мкг	50 мкг	34.6%	71.3%	289 г
Витамин К, филлохинон	49.7 мкг	120 мкг	41.4%	85.4%	241 г
Витамин РР, НЭ	2.0723 мг	20 мг	10.4%	21.4%	965 г
Ниацин	0.021 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	290.11 мг	2500 мг	11.6%	23.9%	862 г
Кальций, Ca	40.7 мг	1000 мг	4.1%	8.5%	2457 г
Магний, Mg	11.92 мг	400 мг	3%	6.2%	3356 г
Натрий, Na	603.02 мг	1300 мг	46.4%	95.7%	216 г
Сера, S	7.27 мг	1000 мг	0.7%	1.4%	13755 г
Фосфор, P	30.5 мг	800 мг	3.8%	7.8%	2623 г
Хлор, Cl	910.76 мг	2300 мг	39.6%	81.6%	253 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.965 мг	18 мг	5.4%	11.1%	1865 г
Йод, I	1.91 мкг	150 мкг	1.3%	2.7%	7853 г
Кобальт, Co	0.227 мкг	10 мкг	2.3%	4.7%	4405 г
Марганец, Mn	0.7096 мг	2 мг	35.5%	73.2%	282 г
Медь, Cu	19.92 мкг	1000 мкг	2%	4.1%	5020 г
Молибден, Mo	1.667 мкг	70 мкг	2.4%	4.9%	4199 г
Селен, Se	0.73 мкг	55 мкг	1.3%	2.7%	7534 г
Цинк, Zn	0.2189 мг	12 мг	1.8%	3.7%	5482 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.491 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.002 г	~
Валин	0.002 г	~
Гистидин*	0.001 г	~
Изолейцин	0.003 г	~
Лейцин	0.002 г	~
Лизин	0.004 г	~
Треонин	0.001 г	~
Фенилаланин	0.001 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.003 г	~
Аспарагиновая кислота	0.005 г	~
Глицин	0.003 г	~
Глутаминовая кислота	0.004 г	~
Пролин	0.004 г	~
Серин	0.002 г	~
Тирозин	0.002 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	6.061 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.189 г	~
18:0 Стеариновая	0.124 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.021 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.733 г	min 16.8 г	4.4%	9.1%
18:1 Олеиновая (ud)	0.73 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.814 г	от 11.2 до 20.6 г	16.2%	33.4%
18:2 Линолевая (ud)	1.813 г	~

Энергетическая ценность Салат из редьки составляет 48,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	48.5 кКал	-%
	Белки	1.3 г	-%
	Жиры	3.1 г	-%
	Углеводы	4.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	90.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ РЕДЬКИ

Салат из редьки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 48,7 %, витамином B5 - 40,2 %, витамином B6 - 14,1 %, витамином C - 36,8 %, витамином E - 22 %, витамином H - 34,6 %, витамином K - 41,4 %, калием - 11,6 %, хлором - 39,6 %, марганцем - 35,5 %

Чем полезен Салат из редьки

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из редьки, калорийность 48,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из редьки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Завтрак, ужин Мясная тортилья

Курица запеченая с картофелем, луком и помидором

Каша тыквеная с полентой

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе