Рецепт Мчади. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Мчади
| Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая | 700 г |
| Вода | 270 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Мчади".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 313.3 ккал | 1684 ккал | 18.6% | 5.9% | 538 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 2.1% | 1490 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 4.6% | 691 г |
| Углеводы | 51.2 г | 219 г | 23.4% | 7.5% | 428 г |
| Углеводы (общие) | 56.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.4 г | 20 г | 27% | 8.6% | 370 г |
| Вода | 29.1 г | 2273 г | 1.3% | 0.4% | 7811 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.1 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.3% | 11111 г |
| альфа Каротин | 46.421 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 0.4% | 7042 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 998.421 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.181 мг | 1.5 мг | 12.1% | 3.9% | 829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 1.1% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 15.93 мг | 500 мг | 3.2% | 1% | 3139 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.485 мг | 5 мг | 9.7% | 3.1% | 1031 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.273 мг | 2 мг | 13.7% | 4.4% | 733 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.421 мкг | 400 мкг | 4.6% | 1.5% | 2171 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.625 мг | 15 мг | 17.5% | 5.6% | 571 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4 мг | 20 мг | 7% | 2.2% | 1429 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.11 мг | 2500 мг | 9.3% | 3% | 1077 г |
| Кальций, Ca | 6.44 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.2% | 15528 г |
| Магний, Mg | 68.81 мг | 400 мг | 17.2% | 5.5% | 581 г |
| Натрий, Na | 3.94 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.1% | 32995 г |
| Сера, S | 51.35 мг | 1000 мг | 5.1% | 1.6% | 1947 г |
| Фосфор, P | 200.5 мг | 800 мг | 25.1% | 8% | 399 г |
| Хлор, Cl | 0.4 мг | 2300 мг | 575000 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.754 мг | 18 мг | 9.7% | 3.1% | 1026 г |
| Марганец, Mn | 0.3394 мг | 2 мг | 17% | 5.4% | 589 г |
| Медь, Cu | 169.64 мкг | 1000 мкг | 17% | 5.4% | 589 г |
| Молибден, Mo | 0.455 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.2% | 15385 г |
| Селен, Se | 11.347 мкг | 55 мкг | 20.6% | 6.6% | 485 г |
| Фтор, F | 28.42 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 14075 г |
| Цинк, Zn | 1.2747 мг | 12 мг | 10.6% | 3.4% | 941 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.254 г | ~ | |||
| Валин | 0.259 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.155 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.183 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.626 г | ~ | |||
| Лизин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин | 0.107 г | ~ | |||
| Треонин | 0.192 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.251 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.382 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.355 г | ~ | |||
| Глицин | 0.209 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.958 г | ~ | |||
| Пролин | 0.446 г | ~ | |||
| Серин | 0.242 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.208 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 93.6% | 29.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.526 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.667 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.261 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.003 г | min 16.8 г | 11.9% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.995 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.717 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.1% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.404 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Мчади составляет 313,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 313.3 кКал | -% | |
| Белки | 5.1 г | -% | |
| Жиры | 8.1 г | -% | |
| Углеводы | 51.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 5.4 г | -% | |
| Вода | 29.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МЧАДИ
Мчади богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 12,1 %, витамином B6 - 13,7 %, витамином E - 17,5 %, магнием - 17,2 %, фосфором - 25,1 %, марганцем - 17 %, медью - 17 %, селеном - 20,6 %
Чем полезен Мчади
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Творожный сыр Виолета
- Bite protein bar banana almond
- Темпура Цезарь
- Морская капуста сушёная обжаренная в кунжутном масле со вкусом с кимчи
- Ica Jordgubbs sylt
- Соевый соус
- Хорост 240823
- Оладья из огурцов
- Протеиновое печенье
- Малышок-био
- Салат с тунцом
- Запеканка творожная со сливой сторис
- Сырники
- Пшено с тушенкой
- Капучино
- Печенье овсяное с клюквой
- Соба с куриным филе и овощами
- Шейк
- Чеч суп
- крекер вкусный улов
- Запеканка из кабачков и свиного фарша
- TEOS греческий йогурт 2% (Савушкин продукт)
- Сардельки с сыром
- Запеканка творожная с грушей
- Икра с копчёной форелью
- Кабачок в духовке
- Протеиновый батончик Chikabar
- Прошуто
- Батон молочный
- Яичница с болг перцем
- Соевый фарш
- Куриный суп
- Брауни Rex
- Омлетик
- Хлеб солодовый окей
- Tost Maślany
- Салат Овощной (огурец, помидор, перец...)
- Молоко 1% Fitness Time Power
- Конфеты Ласточка Красный октябрь
- Сок Яблоко-виноград осветлённый, ОАО «Сады Придонья»
- Йогурт Актибия
- Брауни из кабачка
- Сыр «Моцарелла» «Galbani”
- Рис золотистый
- Milk PRO high protein
- Конфеты Звездный дождь Рот фронт
- Борщ с мясом
- Суп гороховый
- Молоко
- Свинина тушёная с овощами
- Сырники
- Масло сливочное 82,5%
- Сырники со сметаной и черничным джемом
- Шоколад горький 70% какао Российский
- Клітинний активатор
- Биточки рубленные рыбные (филе сайды)
- Каша рисовая молочная
- Брауни
- Заливное из филе птицы и св. перцем
- Фасоль белая гигантская Greece
- Суп с галушками
- Плов из курицы
- Chocolate Cheesecake
- Салат Вермишелька
- Чечевичный суп
- Суп с говядиной и кабаяком
- Фасолада
- Щи на курином бульоне
- Кабачковые оладушки
- Сыр плавленый Караваевы
- Скумбрия, запеченная с бататом, морковью и нутом
- Шава примерно
- Кофе капучино
- Кофе капучино с сахором
- Пюре из батата
- ZAPEKANKA
- Компот из облепихи
- Овсяное молоко
- Кабачок жареный с майонезом и чесноком
- Ветчина "Популярная" (изделие колбасное вареное)
- Борщ
- Чизкейк кокосовый крок
- Индейка карри
- Колбаса Житомирская ЛД
- Индейка в сметане
- Буррито сырный
- Сыр Качотта с лисичками
- Lingon Grova
- Козинаки пп
- Карамель с начинкой "Слива"
- Котлеты из свиного фарша и батона
- творожный сыр hohland
- Омлет с помидорами
- Макароны с мясом
- Запеканка с курицей и капустой
- Котлеты из свиного фарша и кабачка
- Appel taart, пирог с яблоками, домашний
- Кефир 1.5 % Дабров
- Жаркое из свинины мое
- Ленивый хачапури
Метки: Как приготовить Мчади, калорийность 313,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мчади, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
