Рецепт Филе куринное с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе куринное с овощами

Куриная грудка (филе) (Тушение) 850 г
Мексиканская Смесь [Мираторг] 400 г
Соевый соус 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе куринное с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.2 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1664 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 23.6% 418 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.9% 3500 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2% 4977 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 3.3% 3015 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.2 мкг 900 мкг 0.6% 0.6% 17308 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3.1% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 2.9% 3396 г
Витамин В4, холин 59.77 мг 500 мг 12% 11.9% 837 г
Витамин В5, пантотеновая 1.064 мг 5 мг 21.3% 21% 470 г
Витамин В6, пиридоксин 0.533 мг 2 мг 26.7% 26.4% 375 г
Витамин В9, фолаты 5.02 мкг 400 мкг 1.3% 1.3% 7968 г
Витамин В12, кобаламин 0.152 мкг 3 мкг 5.1% 5% 1974 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.405 мг 15 мг 2.7% 2.7% 3704 г
Витамин РР, НЭ 5.5473 мг 20 мг 27.7% 27.4% 361 г
Ниацин 7.807 мг ~
Бетаин 0.546 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.89 мг 2500 мг 9% 8.9% 1117 г
Кальций, Ca 5.59 мг 1000 мг 0.6% 0.6% 17889 г
Магний, Mg 64.95 мг 400 мг 16.2% 16% 616 г
Натрий, Na 142.64 мг 1300 мг 11% 10.9% 911 г
Сера, S 164.41 мг 1000 мг 16.4% 16.2% 608 г
Фосфор, P 122.8 мг 800 мг 15.4% 15.2% 651 г
Хлор, Cl 53.94 мг 2300 мг 2.3% 2.3% 4264 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.062 мг 18 мг 5.9% 5.8% 1695 г
Йод, I 2.05 мкг 150 мкг 1.4% 1.4% 7317 г
Кобальт, Co 6.655 мкг 10 мкг 66.6% 65.8% 150 г
Марганец, Mn 0.0331 мг 2 мг 1.7% 1.7% 6042 г
Медь, Cu 60.88 мкг 1000 мкг 6.1% 6% 1643 г
Молибден, Mo 7.963 мкг 70 мкг 11.4% 11.3% 879 г
Селен, Se 12.611 мкг 55 мкг 22.9% 22.6% 436 г
Фтор, F 94.11 мкг 4000 мкг 2.4% 2.4% 4250 г
Хром, Cr 18.1 мкг 50 мкг 36.2% 35.8% 276 г
Цинк, Zn 0.9928 мг 12 мг 8.3% 8.2% 1209 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.425 г ~
Валин 1.018 г ~
Гистидин* 1.031 г ~
Изолейцин 0.885 г ~
Лейцин 1.551 г ~
Лизин 2.062 г ~
Метионин 0.352 г ~
Метионин + Цистеин 0.677 г ~
Треонин 0.869 г ~
Триптофан 0.298 г ~
Фенилаланин 0.832 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.526 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.017 г ~
Аспарагиновая кислота 1.523 г ~
Гидроксипролин 0.163 г ~
Глицин 0.722 г ~
Глутаминовая кислота 2.232 г ~
Пролин 0.795 г ~
Серин 0.793 г ~
Тирозин 0.705 г ~
Цистеин 0.337 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.312 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.516 г min 16.8 г 3.1% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.453 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.164 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.152 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Филе куринное с овощами составляет 101,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.2 кКал -%
Белки 18.2 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 75.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ КУРИННОЕ С ОВОЩАМИ

Филе куринное с овощами богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12 %, витамином B5 - 21,3 %, витамином B6 - 26,7 %, витамином PP - 27,7 %, магнием - 16,2 %, фосфором - 15,4 %, кобальтом - 66,6 %, молибденом - 11,4 %, селеном - 22,9 %, хромом - 36,2 %

Чем полезен Филе куринное с овощами

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе куринное с овощами, калорийность 101,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе куринное с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги