Рецепт Соус с морепродуктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус с морепродуктами

Креветка приготовленная	112 г
Гребешок, приготовленный на пару	130 г
Осьминог обыкновенный, приготовленный на пару	61 г
Пшеничная мука, высшего сорта	5 г
Подсолнечное масло	12 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Запекание)	200 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Базилик, сушеный	1 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Орегано, сушеный	1 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание)	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус с морепродуктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	160.5 ккал	1684 ккал	9.5%	5.9%	1049 г
Белки	16.8 г	76 г	22.1%	13.8%	452 г
Жиры	7.7 г	56 г	13.8%	8.6%	727 г
Углеводы	5.6 г	219 г	2.6%	1.6%	3911 г
Углеводы (общие)	2.4 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	0.9%	6667 г
Вода	63.7 г	2273 г	2.8%	1.7%	3568 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	38.8 мкг	900 мкг	4.3%	2.7%	2320 г
Ретинол	0.038 мг	~
альфа Каротин	0.302 мкг	~
бета Каротин	0.015 мг	5 мг	0.3%	0.2%	33333 г
бета Криптоксантин	0.117 мкг	~
Ликопин	0.86 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	7.29 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.023 мг	1.5 мг	1.5%	0.9%	6522 г
Витамин В2, рибофлавин	0.079 мг	1.8 мг	4.4%	2.7%	2278 г
Витамин В4, холин	53.1 мг	500 мг	10.6%	6.6%	942 г
Витамин В5, пантотеновая	0.379 мг	5 мг	7.6%	4.7%	1319 г
Витамин В6, пиридоксин	0.138 мг	2 мг	6.9%	4.3%	1449 г
Витамин В9, фолаты	12.986 мкг	400 мкг	3.2%	2%	3080 г
Витамин В12, кобаламин	5.355 мкг	3 мкг	178.5%	111.2%	56 г
Витамин C, аскорбиновая	1.15 мг	90 мг	1.3%	0.8%	7826 г
Витамин D, кальциферол	0.042 мкг	10 мкг	0.4%	0.2%	23810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.469 мг	15 мг	9.8%	6.1%	1021 г
гамма Токоферол	0.066 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	1.992 мкг	50 мкг	4%	2.5%	2510 г
Витамин К, филлохинон	5.9 мкг	120 мкг	4.9%	3.1%	2034 г
Витамин РР, НЭ	1.3315 мг	20 мг	6.7%	4.2%	1502 г
Ниацин	0.117 мг	~
Бетаин	0.073 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	311.63 мг	2500 мг	12.5%	7.8%	802 г
Кальций, Ca	101.5 мг	1000 мг	10.2%	6.4%	985 г
Кремний, Si	0.042 мг	30 мг	0.1%	0.1%	71429 г
Магний, Mg	35.87 мг	400 мг	9%	5.6%	1115 г
Натрий, Na	612.25 мг	1300 мг	47.1%	29.3%	212 г
Сера, S	169.02 мг	1000 мг	16.9%	10.5%	592 г
Фосфор, P	257.1 мг	800 мг	32.1%	20%	311 г
Хлор, Cl	544.88 мг	2300 мг	23.7%	14.8%	422 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	40.3 мкг	~
Бор, B	0.4 мкг	~
Ванадий, V	0.94 мкг	~
Железо, Fe	1.865 мг	18 мг	10.4%	6.5%	965 г
Йод, I	2.83 мкг	150 мкг	1.9%	1.2%	5300 г
Кобальт, Co	0.423 мкг	10 мкг	4.2%	2.6%	2364 г
Марганец, Mn	0.0891 мг	2 мг	4.5%	2.8%	2245 г
Медь, Cu	213.9 мкг	1000 мкг	21.4%	13.3%	468 г
Молибден, Mo	3.984 мкг	70 мкг	5.7%	3.6%	1757 г
Никель, Ni	0.023 мкг	~
Олово, Sn	8.08 мкг	~
Селен, Se	17.653 мкг	55 мкг	32.1%	20%	312 г
Стронций, Sr	9.99 мкг	~
Титан, Ti	0.11 мкг	~
Фтор, F	10.89 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	36731 г
Хром, Cr	1.2 мкг	50 мкг	2.4%	1.5%	4167 г
Цинк, Zn	1.4584 мг	12 мг	12.2%	7.6%	823 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.707 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.616 г	~
Валин	0.425 г	~
Гистидин*	0.189 г	~
Изолейцин	0.427 г	~
Лейцин	0.711 г	~
Лизин	0.711 г	~
Метионин	0.248 г	~
Метионин + Цистеин	0.038 г	~
Треонин	0.386 г	~
Триптофан	0.103 г	~
Фенилаланин	0.356 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.108 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.514 г	~
Аспарагиновая кислота	0.878 г	~
Глицин	0.74 г	~
Глутаминовая кислота	1.394 г	~
Пролин	0.407 г	~
Серин	0.401 г	~
Тирозин	0.315 г	~
Цистеин	0.114 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.148 г	от 0.9 до 3.7 г	16.4%	10.2%
Омега-6 жирные кислоты	1.695 г	от 4.7 до 16.8 г	36.1%	22.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	81.06 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.835 мг	~
бета Ситостерол	5 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.117 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.01 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.241 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.137 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.018 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.073 г	min 16.8 г	12.3%	7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.022 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.633 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.01 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.972 г	от 11.2 до 20.6 г	17.6%	11%
18:2 Линолевая (ud)	1.509 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.004 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.009 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.042 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.052 г	~
Трансжиры	0.003 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Соус с морепродуктами составляет 160,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	160.5 кКал	-%
	Белки	16.8 г	-%
	Жиры	7.7 г	-%
	Углеводы	5.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	63.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС С МОРЕПРОДУКТАМИ

Соус с морепродуктами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 178,5 %, калием - 12,5 %, фосфором - 32,1 %, хлором - 23,7 %, медью - 21,4 %, селеном - 32,1 %, цинком - 12,2 %

Чем полезен Соус с морепродуктами

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Соус с морепродуктами, калорийность 160,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус с морепродуктами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Марина

2024-11-12

Калорийность: 1241 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат

Автор Mandarinka Masha

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе